- Bardana: origine e proprietà
- Specie autoctone di bardana
- Piantare e prendersi cura delle bardane in giardino
- Usi ed effetti delle bardane
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Le bardane sono piante autoctone amiche delle api che sono anche commestibili e hanno proprietà medicinali.
I proprietari di cani possono cantare una canzone sul noioso lavoro di raccogliere le infiorescenze e i semi di bardana (Actrium) dalla pelliccia del loro amato amico a quattro zampe dopo un lungo camminare. Per inciso, questi residui di adesivo sono serviti da modello per la chiusura in velcro. Anche il resto della pianta colpisce per le sue proprietà. In questo articolo troverai un profilo sulla bardana, le istruzioni per piantarla nel tuo giardino e alcune informazioni sull'uso e l'effetto delle radici di bardana e di altre parti della pianta.
Bardana: origine e proprietà
Il genere bardana (Arctium), che fa parte della famiglia delle margherite (Asteraceae), comprende solo da dieci a quattordici specie. La maggior parte di questi sono nativi e presenti in natura in Eurasia e Nord Africa, sebbene le bardane siano ora diffuse in tutto il mondo. Il nome generico latino Arctium deriva probabilmente dall'antica parola greca per orso, poiché si dice che i fiori ricordino la loro pelliccia di feltro.
bardane sono generalmente biennali. Ciò significa che germinano in primavera, ad esempio, ma formano una rosetta di foglie solo nel primo anno che sopravvive all'inverno. L'infiorescenza a capolini si sviluppa solo nel secondo anno. Con la maturazione del seme, la bardana completa il suo sviluppo e la pianta muore. Tuttavia, se la bardana cresce in una posizione particolarmente favorevole o se le viene impedito di fiorire, una pianta può anche avere più di due anni.
A seconda della specie, la bardana può raggiungere un' altezza compresa tra 50 e 300 cm. Si caratterizzano soprattutto per le loro infiorescenze rosa, quasi sferiche, che sono composte da tanti singoli fiori tubolari e che si possono ammirare solitamente da luglio a settembre. Sono anche note le loro caratteristiche infruttescenze, che amano attaccarsi ai vestiti o al pelo del cane. anchecaratteristico, se non visibile, è il forte fittone della bardana, che arriva fino a un metro nel terreno. È stato a lungo raccolto principalmente per le sue proprietà medicinali.
Le bardane sono piante autoctone amiche delle api. Molti insetti diversi, come bombi, api (selvatiche) e farfalle, si incontrano qui al momento dell'impollinazione. Se stai cercando altre piante amiche delle api da aggiungere al tuo giardino, dai un'occhiata al nostro articolo sulle piante perenni amiche delle api per altri esempi.
Come si diffonde la bardana? La bardana si riproduce per seme. Questi possono cadere direttamente a terra in autunno, dove germoglieranno la primavera successiva. In alternativa, l'infruttescenza della bardana, le teste costituite da più semi, si incastrano con i loro piccoli uncini nel pelo degli animali di passaggio. Ecco come vengono trasportati in una nuova posizione.
Specie autoctone di bardana
Il genere di bardana comprende da dieci a quattordici specie. Qui presentiamo quattro specie che sono tra le più comuni nella nostra regione.
Bardana minore (Arctium meno)
Contrariamente al suo nome, la piccola bardana può raggiungere un' altezza di 1,5-2 m. Anche le foglie della bardana minore non sono molto piccole. Ad esempio, le foglie basali della rosetta possono crescere fino a 60 cm di lunghezza. A differenza della maggior parte degli altri tipi di bardana, la bardana minore preferisce il terreno povero di calcare a quello privo di calcare. Una caratteristica distintiva della bardana maggiore sono i gambi delle foglie. Questi sono cavi in Arctium meno, mentre in Arctium lappa sono pieni di midollo. Le parti delle giovani piante della bardana minore sono commestibili e si dice che abbiano un sapore simile ai carciofi una volta cotte.
Bardana grande (Arctium lappa)
La bardana maggiore, nota anche come bardana, è probabilmente una delle specie più conosciute ed è relativamente alta da 80 a 100 cm. Le foglie a rosetta della bardana maggiore, lunghe fino a 50 cm, offrono una protezione ombreggiata per molti coleotteri e altri tipi di insetti, e anche i fiori della bardana maggiore sono molto attraenti per api, bombi e simili. Lo stesso vale per gli altri tipi di bardana qui presentati. Quando si coltivano bardane più grandi, una varietà della sottospecie Arctium lappa var.sativa viene solitamente utilizzata per raccogliere la radice. Questoè caratterizzato da radici particolarmente lunghe e non ramificate.
Bardana di feltro (Arctium tomentosum)
La bardana di feltro raggiunge un' altezza compresa tra 60 e 120 cm e le sue foglie a forma di cuore di uovo sono generalmente ricoperte da peli grigio-bianchi sul lato inferiore. La pianta, detta anche bardana infeltrita, si distingue immediatamente dalle altre specie del genere per le infiorescenze. Come suggerisce il nome, le bave di feltro sono ricoperte da un feltro lanoso grigio-bianco. Anche la bardana in feltro è commestibile e può essere utilizzata allo stesso modo della bardana maggiore.
Arctium nemorosum
La bardana è molto simile alla bardana minore ed è difficile distinguerle. I rami dell'infiorescenza, che sono più incurvati verso l'esterno in Arctium nemorosum, stanno rigidamente eretti in Lesser Bardack, per esempio. In buone posizioni, la bardana del boschetto può crescere fino a 250 cm di altezza e quindi significativamente più alta della bardana piccola. Ci sono anche differenze nei requisiti di posizione, perché le bardane dei boschetti tollerano meglio l'ombra e preferiscono il terreno calcareo.
Piantare e prendersi cura delle bardane in giardino
Coltivare bardane nel tuo giardino non è difficile e ti aiuterà a fornire cibo e riparo agli insetti. Le bardane si sentono più a loro agio in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati con terreno fresco e ricco di sostanze nutritive. Soprattutto, è importante che sia profondo, divertente e permeabile. Le bardane possono essere seminate direttamente all'aperto. Questo può essere fatto in autunno subito dopo la maturazione dei semi o in primavera da aprile a giugno. Se semini i semi all'inizio dell'autunno, la bardana può germogliare direttamente e sopravvivere all'inverno come una rosetta di foglie. Allora è possibile che porti immediatamente all'allungamento dello stelo e del fiore.
Piantare le bardane: procedura
- Preparare bene il terreno sgombrandolo dalle erbacce e creando un letto di semina finemente friabile. I terreni sabbiosi possono, ad esempio, essere migliorati con il nostro terriccio universale organico Plantura privo di torba o del compost maturo e a basso contenuto di nutrienti.
- Ha senso usare il substratoda inumidire bene prima della semina.
- I semi di bardana vengono seminati a circa 1 cm di profondità a circa 30 cm di distanza l'uno dall' altro.
- Il seme viene quindi ricoperto sottilmente di terra, pressato leggermente e leggermente annaffiato.
- Ci vogliono dalle 3 alle 4 settimane per la germinazione. Durante questo periodo il seme non dovrebbe mai seccarsi.
- Le piante germinate possono essere distanziate da 20 a 25 cm nella fila.
Se la posizione è giusta, le piante di bardana non hanno quasi bisogno di cure. Le bardane dovrebbero essere annaffiate ancora e ancora durante i lunghi periodi di siccità. Chiunque coltivi bardana per raccogliere la radice dovrebbe garantire un approvvigionamento idrico costantemente buono per raccolti più elevati. La concimazione all'inizio della crescita, cioè intorno a marzo, e la concimazione estiva a giugno sono sufficienti se si utilizza un concime solido. Questo può essere fatto, ad esempio, con il nostro concime organico universale Plantura con effetto a lungo termine. È completamente privo di animali e ha un'elevata percentuale di componenti organici, che ha un effetto positivo sulla struttura e sulla vita del suolo. Questo dà alla bardana l'opportunità di svilupparsi in modo ottimale.
Suggerimento: I peli sul frutto possono causare prurito. Si consiglia pertanto di indossare i guanti quando si lavora con piante mature.
Usi ed effetti delle bardane
Bardana del raccolto
Le radici della bardana sono le colture principali. Questo avviene prima della fioritura della bardana, nell'autunno del primo anno di coltivazione (intorno a novembre). In alternativa si può raccogliere nella primavera successiva. La raccolta anticipata impedisce anche alla pianta di crescere in altezza e di occupare troppo spazio o di diffondersi da sola. Allo stesso tempo, i vantaggi della compatibilità con le api non entrano in gioco. Se vuoi entrambi, raccogli solo una parte della radice scavandola vicino alla pianta con una vanga. I semi di bardana possono essere raccolti in autunno aprendo le teste, raccogliendo i semi e sganciandoli.
Usa bardana maggiore e altre bardane
Fondamentalmente, nessuna delle specie di bardana menzionate è classificata come velenosa. In precedenza, le radici di bardana venivano consumate come verdura, simile alla salsefrica nera. Le radici di bardana sono ancora molto comuni in Giappone, il che le rende uno degli ortaggi a radice più popolari. I piccioli e le giovani foglie di bardana sono anche commestibili e usati in cucina come gli spinaci. Le foglie più vecchie hanno un sapore molto amaro, motivo per cui ilconsumo sconsigliato. Da noi le bardane sono meno comuni delle verdure e, se lo sono, le bardane vengono coltivate per le loro proprietà medicinali. Ad esempio, puoi preparare un tè alla radice di bardana. Per fare questo, versare 250 ml di acqua fredda su un cucchiaino colmo di radice di bardana essiccata. Dopo cinque ore di infusione, il tè viene fatto bollire per un minuto e poi filtrato.
Suggerimento: I semi della bardana maggiore possono essere puliti e usati nel pane, nel muesli o nelle zuppe.
Effetto radice di bardana
Secondo gli studi, gli effetti della bardana sono antinfiammatori, anticancerogeni, antimicrobici, diuretici e diaforetici e regolano i processi ipoglicemizzanti. Con quest'ultimo effetto, ad esempio, il tè alla radice di bardana può essere utilizzato per il diabete. Al giorno d'oggi, la radice di bardana viene utilizzata come olio per capelli per prevenire la caduta dei capelli se è causata da una cattiva circolazione sanguigna. Oltre a tutti gli effetti positivi della bardana, non si dovrebbero ignorare potenziali effetti collaterali e rischi come eruzioni cutanee.
Bardana: raccolta e utilizzo a colpo d'occhio
- Tempo di raccolta delle radici di bardana: autunno del primo anno di coltivazione o la primavera successiva.
- Peduncoli e giovani foglie: usato come ortaggio dal sapore che ricorda il carciofo.
- Radice di bardana: da usare come vegetale, base per zuppe, per tè alla radice di bardana o tinture, oli e unguenti.
- Effetti possibili: antinfiammatorio, diuretico e diaforetico, anticancerogeno, antimicrobico.
Un' altra erba che si trova spesso naturalmente nei nostri prati, ma ha anche il suo posto in giardino, è l'acetosa. In un altro articolo troverai quindi tutto ciò che devi sapere sulla semina, la cura e la propagazione dell'acetosa.