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Pomodori che crescono su un albero? Ti mostreremo di cosa tratta il pomodoro albero e come piantare e prendersi cura del tuo pomodoro albero correttamente.

Non è un caso che i frutti del tamarillo assomiglino molto ai pomodori

I pomodori arboricoli sono un tipo di pomodoro? E come puoi mangiare la frutta? Ti presentiamo questa entusiasmante pianta e ti diamo consigli utili su come piantare e prendersi cura del tamarillo in giardino e sulla lavorazione del frutto.

Tamarillo: origine e caratteristiche del pomodoro arboreo

I frutti del tamarillo (Solanum betaceum) sembrano molto simili ai pomodori, motivo per cui il tamarillo è anche chiamato albero di pomodoro. Infatti, come il pomodoro (Solanum lycopersicum), l'albero appartiene alla famiglia delle solanacee (Solanaceae). Il pomodoro ad albero e il pomodoro ad albero sono imparentati, ma il pomodoro ad albero non è una delle varietà delle nostre piante di pomodoro utilizzate nell'orto.

Il tamarillo proviene originariamente dagli altopiani della regione andina del Sud America, cioè da zone vicine all'equatore dove le temperature non oscillano quasi mai nel corso dell'anno. È un albero ramificato a forma di arbusto che forma una corona a forma di ombrello. Nel suo habitat naturale, l'albero raggiunge un' altezza massima di sei metri. Poiché il pomodoro albero non è resistente nell'Europa centrale, di solito viene coltivato in un secchio. Raggiunge un' altezza di crescita di circa due o tre metri. Oltre ai frutti eponimi, colpiscono le grandi foglie dell'albero del pomodoro. Le foglie da ovali a cuoriformi sono lunghe fino a 25 centimetri e conferiscono all'albero un aspetto decorativo anche senza frutti.

I fiori diffondono un gradevole profumo

Dopo due anni, puoi vedere i primi fiori sul tamarillo da giugno. Assomigliano ai fiori di altre piante di belladonna strettamente imparentate, come pomodori o patate (Solanum tuberosum) e sono generalmente di colore rosa con un profumo piacevolmente dolce. I frutti a forma di uovo sono verdi durante la crescita e virano dall'arancione al rosso scuro quando sono maturi, a seconda della varietà.

Tipi di Tamarillo

Abbiamo due tipi di tamarillo disponibili:

  • Solanum betaceum, il pomodoro dell'albero
  • Solanumabutiloides, il pomodoro nano perenne

Solanum abutiloides ha un nome leggermente fuorviante: anche il pomodoro nano cresce fino a due metri di altezza. Le sue bacche sono di colore arancione brillante e leggermente più piccole del pomodoro ad albero più grande. Il pomodoro dell'albero nano ama anche un luogo caldo e molta umidità e crescerà rapidamente se trova queste condizioni. L'intera pianta e il frutto sono ricoperti da sottili peli ghiandolari che secernono sostanze vegetali fungicide. Pertanto, Solanum abutiloides può essere utilizzato anche per produrre miscele spray contro agenti patogeni fungini. Il pomodoro nano dovrebbe essere svernato in un luogo fresco (5 - 10 °C) e perderà il fogliame, ma germoglierà di nuovo l'anno successivo.

Suggerimento: Poiché i tamarillo sono stati coltivati in Sud America per secoli e ora vengono coltivati commercialmente anche in Nord America e Nuova Zelanda, ora sono state allevate varie varietà. Sfortunatamente, questi non sono disponibili in Germania, perché la cultura del pomodoro ad albero non è molto popolare in questo paese. Le varietà differiscono principalmente per il colore e le dimensioni del frutto.

I tamarillo si colorano in modo diverso durante il processo di maturazione

Pianta Tamarillo

Dato che i tamarillo non sono resistenti al gelo, dovrebbero essere portati in un luogo luminoso e al riparo dal gelo in inverno. Si consiglia pertanto di coltivare solo in una fioriera.
Il pomodoro ad albero preferisce una posizione parzialmente ombreggiata o soleggiata.

È meglio piantare in primavera, quando non c'è pericolo di gelate notturne dopo gli Ice Saints (metà maggio). Puoi anche coltivare il tuo albero di pomodoro dai semi. Da aprile puoi seminare i semi nel compost di semi. Ti consigliamo di utilizzare un terriccio speciale per la semina, come il nostro terriccio biologico per erbe e semi Plantura. Questo contiene pochi nutrienti, per cui le giovani piante vengono stimolate a una maggiore crescita delle radici. Basta coprire i semi di tamarillo con un sottile strato di terra e pressarli. Dovresti mantenere il terreno costantemente umido per le prossime tre settimane.È pratico utilizzare un foglio di alluminio sopra il vaso. È meglio posizionare i semi in un luogo luminoso, caldo di almeno 20 °C. Dopo circa due settimane si possono vedere le prime piantine. Se necessario, puoi separarli dopo alcune settimane e metterli all'aperto dopo metà maggio. La prossima volta che rinvasi, puoi già utilizzare un terriccio più ricco di nutrienti.

A causa della sua forte crescita e dell'elevato fabbisogno idrico, lo èun terriccio di alta qualità è particolarmente importante per il tamarillo. Questo terreno dovrebbe avere un'elevata capacità di accumulo di acqua e garantire un buon apporto di nutrienti. Si consiglia inoltre di scegliere un terreno privo di torba per evitare danni ambientali causati dall'estrazione della torba. Il nostro terriccio organico Plantura combina tutte queste importanti proprietà ed è quindi ideale per promuovere la fioritura e la fruttificazione del tuo tamarillo.

Cura del pomodoro arboreo

Quando ti prendi cura di un albero di pomodoro, l'approvvigionamento idrico è la chiave del successo. A causa delle grandi foglie del tamarillo, la pianta fa evaporare molta acqua. Si consiglia pertanto di controllare quotidianamente se la zolla della radice è sufficientemente umida. Tuttavia, i ristagni d'acqua dovrebbero essere evitati. A causa della crescita rapida e vigorosa, è importante anche un buon apporto di nutrienti. Si consiglia di utilizzare un fertilizzante principalmente organico che abbia un buon effetto a lungo termine durante la semina, come il nostro fertilizzante organico per fiori Plantura. Ciò manterrà il tuo Tamarillo ben curato per tre mesi. Se noti sempre più foglie gialle, ti consigliamo di accorciare l'intervallo di concimazione, soprattutto durante il periodo di crescita principale da maggio ad agosto.

I parassiti e le malattie non sono un grosso problema quando si coltiva un albero di pomodoro. Tuttavia, gli afidi possono verificarsi sul Tamarillo in primavera. Abbiamo messo insieme un articolo speciale su come combattere gli afidi in modo naturale. Gli acari del ragno possono verificarsi nei quartieri invernali, ma di solito non sono un problema.

Non devi tagliare regolarmente il pomodoro dell'albero. Tuttavia, se il piccolo albero diventa troppo grande a causa della sua crescita vigorosa, i germogli tentacolari possono essere tagliati. Si consiglia una tale potatura prima dell'inverno.

Tamarillo ha molta sete con le sue grandi foglie

Riepilogo: Cura adeguata per il pomodoro dell'albero

  • Non lasciare che la zolla si asciughi
  • Alto fabbisogno di nutrienti, riserva di fertilizzazione con fertilizzante organico al momento della semina
  • Resistente a parassiti e malattie
  • Potatura solo se necessaria
  • Non resiste al gelo e deve quindi essere svernato in piena luce e sopra 0 °C
  • Possibile propagazione tramite semi e talee

Pomodoro invernale

Per lo svernamento, dovresti mettere il pomodoro dell'albero nei suoi quartieri invernali prima del primo gelo. Dal momento che il pomodoro dell'albero ha ancora foglie a questo punto, dovrebbe essere in un luogo luminoso. Le temperaturesono ottimali intorno ai 10 °C, ma possono scendere temporaneamente fino a circa 0 °C senza alcun problema. In inverno, il tamarillo perde la maggior parte delle sue foglie. Non è necessario concimare per tutto l'inverno. La zolla non dovrebbe asciugarsi completamente, ma di solito non è nemmeno necessaria un'irrigazione regolare.

Propagazione del pomodoro arboreo

Se anche i tuoi vicini o amici hanno preso in simpatia il pomodoro albero, puoi facilmente propagarlo anche tu. La propagazione è possibile per seme o talea.

Puoi prendere i semi di pomodoro dell'albero dai frutti maturi. Dovresti lasciare asciugare i semi neri per un giorno o due e poi seminarli nel compost.

Per la propagazione per talea, puoi tagliare un pezzo di germoglio lungo 20 centimetri con una foglia su un germoglio forte e sano. Il momento migliore per questo è l'inizio dell'estate. Durante questo periodo la pianta cresce vigorosamente e le talee hanno abbastanza tempo per formare le radici prima dell'inverno. Metti i germogli freschi in un terriccio umido senza farli seccare e copri le talee con un foglio con alcuni buchi. Questo impedisce l'essiccazione. Una buona posizione è calda ma ombreggiata. Dopo alcune settimane le talee dovrebbero aver radicato.

Raccogli il tamarillo

Puoi aspettarti i primi frutti dal secondo anno. A seconda della posizione, i frutti del pomodoro ad albero maturano tra la fine dell'estate e l'autunno. I frutti sono maturi quando hanno assunto il loro colore varietale tra l'arancione e il rosso scuro e danno leggermente sotto pressione.

Se i frutti sono morbidi, sono maturi

I frutti possono pesare fino a 100 grammi e sono divisi in camere contenenti semi. La polpa del tamarillo è giallo-arancio.
Ti consigliamo di lavorare il frutto del tamarillo rapidamente dopo la raccolta o di mangiarlo fresco, poiché non si conservano bene.

Usi e ingredienti dei pomodori arboricoli

Se vuoi mangiare i tamarillo freschi, puoi sbucciarli o tagliarli a metà ed eliminarne la polpa. La polpa del tamarillo ha un aroma agrodolce e può essere spolverata con un po' di zucchero se lo desideri.
I frutti del pomodoro ad albero non solo hanno un sapore delizioso, ma sono anche sani. Contengono vitamina C, calcio, potassio e magnesio.
Il tamarillo è ottimo anche per la lavorazione. Soprattutto sotto forma di creme spalmabili e marmellate, i frutti sono una delizia. In un chutney si sposano molto bene anche con quelli salatiPiatti.

Se ti piacciono i frutti esotici, possiamo consigliarti il lussuoso caviale di lime. Ti mostreremo come coltivarli nel tuo giardino.

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Categoria:

Frutta