L'erba dei funghi è ancora una vera rarità in questo paese. Ma con i nostri consigli per la coltivazione, niente ostacola le piante esotiche nel tuo giardino.
Finora, l'erba dei funghi (Rungia klossii) è ancora una rarità assoluta in Germania e la pianta dall'aroma insolito non è ancora entrata nella maggior parte delle guide erboristiche. Proviene originariamente dagli altopiani della Papua Nuova Guinea e appartiene alla famiglia degli acanto. È quindi più strettamente correlato alle piante ornamentali come la susan dagli occhi neri che ad altre erbe da cucina.
Ma con questi suggerimenti, coltivare l'erba esotica nel tuo giardino è un gioco da ragazzi:
- Località: L'erba dei funghi prospera meglio su terreni ricchi di humus e nutrienti in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato. Poiché tollera solo gelate leggere, si consiglia la coltura in vaso. È meglio utilizzare un terriccio organico di alta qualità e ricco di sostanze nutritive come il nostro terriccio universale organico Plantura senza torba.
- Propagazione: L'erba dei funghi si propaga per talea durante tutto l'anno. A tale scopo vengono utilizzati germogli lunghi circa 25 cm, che vengono piantati a dieci centimetri di profondità nel terriccio e formano rapidamente radici.
- Irrigazione: L'erba preferisce il terreno umido e dovrebbe quindi essere annaffiata regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità.
- Potatura: Se raccolta regolarmente, l'erba dei funghi non ha bisogno di essere potata. Tuttavia, tollera anche una potatura radicale appena sopra il suolo.
- Ibernazione: Dal momento che sopravvive indenne solo a gelate leggere, dovrebbe essere ibernato al chiuso. Il davanzale è adatto anche per questo.
- Raccolto: Vengono raccolte le punte dei germogli, lunghe fino a dieci centimetri. Quindi la pianta ricresce cespugliosa.
- Conservazione: L'erba dei funghi viene utilizzata solo fresca e non può essere conservata a lungo. Tuttavia, la coltivazione in vaso sul davanzale della cucina consente un raccolto tutto l'anno.
Un ringraziamento speciale al forografo: Rolf Müller.