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A causa del suo gusto aromatico, la 'Vereinsdechantsbirne' viene spesso definita anche la "regina delle pere". Vi diremo di più sulle caratteristiche speciali di questa varietà di pere.
Il 'Vereinsdecantbirne' è apprezzato soprattutto per i suoi frutti
La pera 'Vereinsdechantsbirne', nota anche come 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' o 'Comice', convince per il suo gusto. Anche se non è una delle varietà più produttive, la pera 'Vereinsdecant' è una varietà popolare e spesso utilizzata sia nella coltivazione delle colture che in giardino grazie alla sua resilienza e al gusto davvero convincente.
Vereinsdecantsbirne: Profilo
I grandi frutti della pera 'Doyenné du Comice' sono pronti per la raccolta
Aspetto, gusto e proprietà della varietà di pera
Il 'Vereinsdechantsbirne' ha un frutto da grande a molto grande, che è molto largo e panciuto. Le pere sono spesso disuguali. La buccia è verde-giallastra e spesso presenta un sovracolore bruno-rossastro slavato con numerose piccole macchie cutanee. Il gambo è corto, spesso e legnoso, e di solito è messo in una crosta opaca. Un' altra caratteristica è un piccolo naso di carne nel punto in cui emerge il gambo. La polpa della varietà di pera 'Vereinsdecant' è di colore da bianco a bianco giallastro, di media consistenza e molto succosa. Il gusto della pera 'Doyenné du Comice' è dolce e allo stesso tempo speziato con un ottimo aroma.
Doyenné du Comice: particolarità di coltivazione e cura
La pera 'Comice' può essere utilizzata per la coltivazione commerciale, in frutteto estensivo o in giardino. Il pero 'Doyenné du Comice' ha un potenziale di crescita da forte a medio ed è eretto o largo. La chioma è piramidale con rami moderatamente ramificati. La forza di crescita in particolare dipende fortemente dal substrato utilizzato, per cui è possibile utilizzare mele cotogne o pere come substrato. Il portainnesto 'Quitte C' è a crescita molto lenta e rimane più piccolo di 'Quitte A'. I portainnesti corti sono più adatti per la coltivazione in piccoli giardini, ma spesso sono alquanto suscettibili al vento, al gelo e ad alcune malattie del suolo, pertanto dovrebbero essere utilizzati solo nei luoghi migliori. Forme arboree adatte per il 'Vereinsdechantsbirne' su portainnesti di mele cotogne a crescita lenta sono il traliccio, gli alberi da topiaria o la siepe di frutta a parete. Il 'Vereinsdechantsbirne' a crescita ripida funziona meglio in queste forme, ma è anche possibile acquistare la pera come mezzo tronco o tronco standard. Se la 'Vereinsdechantsbirne' deve diventare un grande albero, viene innestata su un portainnesto a piantina che forma un tronco spesso e forte ed è molto più robusto delle mele cotogne a crescita debole.
Suggerimento: L'innesto su una mela cotogna difficilmente causa problemi al punto di innesto con la 'Vereinsdechantsbirne', quindi non è necessario alcun innesto intermedio a differenza di altre varietà di pere.
Il 'Doyenné du Comice' fiorisce da metà a fine aprile e maggio e dura relativamente a lungo. Inoltre, il fiore non è molto sensibile al gelo. Come impollinatori 'Doyenné du Comice' vengono varietà come 'Bosc Flaschenbirne', 'Clapps Liebling','Gellert's Butter Pear', 'Conférence', 'Williams Christ' o il 'Delicious Charneux'.
I fiori tardivi deliziano anche molti insetti diversi
Il 'Vereinsdechantsbirne' preferisce un luogo caldo con terreno buono e non troppo pesante nel tuo giardino, poiché anche questo ha una forte influenza sulla qualità del frutto. Il terreno troppo leggero o troppo pesante può essere migliorato con un terriccio di alta qualità e privo di torba come il nostro terriccio universale organico Plantura per aumentare la capacità di accumulo di nutrienti e acqua e per supportare il flusso d'aria. La 'Doyenné du Comice' può essere coltivata anche a medie altitudini in luoghi riparati.
Se vuoi tagliare il pero in giardino, assicurati che la 'Vereinsdechantsbirne' tenda a ramificarsi male. Di conseguenza, è consigliabile lasciare sempre più germogli per la formazione di nuovi bastoncini di frutta. I germogli principali non vengono mai accorciati troppo perché la crescita dei germogli della varietà è ancora abbastanza forte in età avanzata e non dovrebbe essere ulteriormente provocata. Il ringiovanimento non è necessario fino a tardi e la crescita è ancora abbastanza forte nella vecchiaia per produrre legno da frutto fresco ancora e ancora. Dai un'occhiata al nostro articolo speciale per ulteriori suggerimenti e spiegazioni su come potare il tuo pero.
La pera club dechanants può essere coltivata anche come frutto sagomato
Il 'Dechantbirne' è suscettibile al fuoco batterico, ma solo alla crosta in luoghi sfavorevoli. La varietà è sensibile a varie malattie virali, motivo per cui vale la pena acquistare piante testate da virus (vt) o prive di virus (vf). Inoltre, il fiore è moderatamente suscettibile al gelo, ma questo è un problema minore a causa del periodo di fioritura tardivo. Inoltre, l'albero è resistente e può resistere a temperature fino a -25 °C.
La resa della varietà di pera è da piuttosto bassa a medio- alta. Nei siti minacciati da gelate tardive o dopo potature pesanti, la varietà può iniziare ad alternarsi, in modo che le rese variano notevolmente di anno in anno. Tuttavia, le varietà più recenti stanno offrendo raccolti più affidabili.
Raccogli e usa le pere del club Deans
Il 'Vereinsdechantsbirne' è pronto per il raccolto da metà a fine ottobre e pronto per il consumo a novembre. Questo la rende una delle pere del tardo autunno o dell'inverno. I frutti pendono antivento sull'albero fino al raccolto. Se conservate in luogo fresco dopo la raccolta, si conservano bene fino a dicembre o gennaio, e in celle frigorifere anche fino a febbraio, offrendo così ungustosa frutta invernale. I frutti non appassiscono durante la conservazione, ma diventano pastosi quando sono troppo maturi.
Suggerimento: Più tardi viene raccolta la 'Vereinsdechantsbirne', meglio può sviluppare il suo pieno aroma. D' altra parte, prima viene raccolto, più a lungo può essere conservato.
Puoi trovare spesso il 'Vereinsdecantbirne' sotto il suo sinonimo 'Doyenné du Comice' sul mercato
La 'Vereinsdechantsbirne' è popolare come pera da tavola, ma può anche essere usata ottimamente per composta, vari dessert o torta di pere.
Puoi scoprire quali altre varietà di pere affermate ci sono nella nostra panoramica delle varietà.
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