Il vero alloro è molto sensibile al freddo. Puoi anche raccogliere il fogliame piccante in vaso a casa. Mostriamo come la coltivazione riesce.
Le sue foglie aggiungono un sapore adatto a molti piatti sostanziosi - stiamo parlando del vero alloro (Laurus nobilis). Grazie a un mito sul dio innamorato immortale Apollo e sulla ninfa Dafne, l'arbusto sempreverde ricevette persino lo status di santo. Si trasformò in un cespuglio di alloro per sfuggire all'invadente Apollo. Nell'antico impero romano, una corona d'alloro come copricapo era un'espressione di potere e prestigio. Ma gli inverni qui sono troppo gelidi per la coltivazione di questa nobile spezia. Ti mostreremo come procedere con la coltivazione alternativa in fioriera.
Laurel: la posizione giusta
Il vero alloro proviene originariamente dalle regioni calde e soleggiate del Vicino Oriente. Di conseguenza, preferisce un posto soleggiato. Ma tranne che nelle calde regioni del Lago di Costanza o del Basso Reno, non è necessario cercare un posto soleggiato nel letto del giardino. Il vero alloro di solito non sopravvive indenne agli inverni solitamente troppo freddi. Vale quindi la pena, per sicurezza, passare alla coltivazione in vasca. Scegli un substrato ben drenato. Ciò può essere garantito, ad esempio, da una certa percentuale di sabbia. Inoltre, potrebbe essere ricco di sostanze nutritive e avere una buona capacità di accumulo di acqua. Tutto sommato, un substrato ricco di humus a base di torba con sabbia è l'ideale.
Aumenta gli allori
Il vero alloro può essere propagato per semi e talee. I semi sono disponibili in commercio, ma se vuoi raccoglierli da solo, devi avere una pianta femmina. I fiori femminili e maschili dell'alloro sono su piante diverse (dioiche). Si dovrebbe procedere come segue quando si seminano semi di alloro:
- Utilizzare solo semi freschi per la semina
- Mettere i semi in acqua per due giorni e pretrattare
- poi semina nella sabbia
- in forza del seme, copri il seme con la sabbia
- assicurare un ambiente caldo (min. 20 °C)
- Le piantine dovrebbero essere visibili dopo 20 giorni
Quando si propagano per talea, si prelevano germogli lunghi fino a 20 cm in agosto o settembre. In un ambiente ad alta umidità, le talee vengono radicate in un substrato speciale per la propagazione delle talee.
Abbeverare e concimare gli allori
Non troppo e non troppo poco è il motto quando si innaffia l'alloro. Per ridurre l'elevato fabbisogno idrico estivo, l'alloro può essere collocato in un angolo protetto dal vento. Nei periodi estivi caldi e di lunga durata, è opportuno evitare anche le annaffiature quotidiane per proteggere le radici sensibili. È meglio dare alla pianta assetata l'acqua di cui ha bisogno due volte a settimana, ma poi vigorosamente. Di solito non è necessario concimare. Quando si tratta di nutrienti, l'alloro è molto frugale. Tuttavia, gli esemplari in vaso dovrebbero essere rinvasati in un vaso più grande all'inizio della primavera circa ogni due anni. Se qui viene utilizzato un substrato di buona qualità e fertilizzato come il nostro terriccio universale organico Plantura, è completamente sufficiente per l'apporto di nutrienti.
Alloro d'inverno
Come già accennato, l'alloro è estremamente sensibile al freddo. Per non correre rischi inutili, dovrebbe quindi essere generalmente coltivato in vaso in regioni non escluse dal gelo. Quindi puoi portarlo facilmente durante l'inverno in un luogo luminoso ma al riparo dal gelo integro. Tuttavia, anche l'irrigazione non dovrebbe essere completamente dimenticata in inverno: se l'alloro diventa troppo secco, perde le foglie secche e diventa nudo. In questo caso, una potatura radicale fino ai germogli principali può favorire una nuova crescita fresca.
Tagliare l'alloro
L'arte topiaria regolare dell'alloro è necessaria per mantenere in forma la crescita piccante. Questo dovrebbe essere fatto a marzo prima della nuova germinazione. L'arbusto sempreverde può assumere qualsiasi forma e come arte topiaria può diventare un elemento decorativo in giardino o in terrazza. Tuttavia, dovresti prenderti il tuo tempo per il taglio e lavorare a mano invece che con un tagliasiepi motorizzato. Un tagliasiepi taglia le foglie che rimangono sulla pianta in modo incontrollato. Questo crea tutti i punti di ingresso per agenti patogeni minacciosi.
Raccolta e conservazione degli allori
Il tempo di raccolta delle foglie di alloro è in autunno o in primavera.Se l'alloro cresce abbondantemente in estate, non dovrebbe essere raccolto. I singoli germogli possono essere rimossi a mano. Le ambite foglie speziate possono essere utilizzate fresche o essiccate all'aria. L'essiccazione estende l'usabilità fino a due anni senza dover rinunciare all'intensità dell'aroma.
Per ulteriori informazioni sulla raccolta, la conservazione e l'utilizzo dell'alloro, consulta questo articolo.