La mela Redlove deve il suo nome alla sua polpa rosso scuro. Vi presentiamo la mela e le sue peculiarità nella coltivazione e nella cura.

Le varietà di mele 'Redlove' brillano di polpa rossa e buon gusto

Le mele a polpa rossa sono spesso considerate particolarmente acide e non commestibili. Diverso è il discorso per le varietà di mele, riassunte sotto il nome 'Redlove': grazie ad anni di lavoro di allevamento, le mele brillano non solo per la loro polpa di colore rosso chiaro, ma anche per il loro sapore gradevole. In questo articolo ti diremo cosa contraddistingue le mele Redlove e quali varietà le appartengono.

Redlove: storia e origine

Le mele a polpa rossa attirano davvero l'attenzione con il loro colore, ma spesso sono piuttosto acide. Per questo motivo, il coltivatore di piante Markus Kobelt si è dato il compito di sviluppare una varietà di mela a polpa rossa che brilla non solo per il suo colore ma anche per il suo gusto. Secondo le loro stesse dichiarazioni, ci sono voluti quasi 20 anni di incroci e selezioni mirati fino al 2009, quando è arrivata sul mercato la "Redlove Circe", la prima mela da dessert a polpa rossa. Il marchio 'Redlove' è composto dalle parole inglesi "red" (rosso), che intende riferirsi alla colorazione rossa della polpa del frutto, e "love" (amore), che si riferisce al motivo a forma di cuore di la mela in sezione longitudinale. Sono seguite altre varietà di mele a polpa rossa come "Redlove Sirena" o "Redlove Odysso", che sono selezioni che differiscono solo leggermente dalla varietà originale. Ancora oggi, Markus Kobelt continua a coltivare varietà di mele a polpa rossa nella sua città natale, San Gallo, al fine di aumentare ulteriormente la varietà di mele a polpa rossa.

La marmorizzazione della polpa a forma di cuore è tipica delle mele Redlove

Varie varietà di Redlove

Ad oggi, sono state immesse sul mercato otto diverse varietà di mele Redlove, tutte diverse per alcune caratteristiche. Tuttavia, le somiglianze superano le differenze. Tutte le mele Redlove sono caratterizzate da polpa rossa, che ha un motivo a forma di cuore se tagliata longitudinalmente. Il colore rosso della carne è causato da un 30-contenuto di antociani fino a 40 volte superiore. Gli antociani non solo forniscono il colore caratteristico, ma agiscono anche come antiossidanti. Di conseguenza, la polpa non solo difficilmente diventa marrone a contatto con l'aria, ma è anche particolarmente sana per noi. I fiori di melo dal rosa al rosso scuro sono anche una caratteristica tipica delle varietà Redlove. Inoltre, tutte le varietà Redlove attualmente disponibili sono considerate resistenti alla crosta. L'allevatore sta anche lavorando allo sviluppo di varietà resistenti al fuoco batterico.

Redlove Odysso

Il 'Redlove Odysso' è particolarmente noto per i suoi frutti grandi e il suo gusto piacevolmente delicato.

  • Aspetto e forma: Frutti grandi e alti; proporzione estremamente elevata di colore superiore rosso scuro quando completamente maturo e leggermente rugginoso.
  • Pulp: Polpa soda, a cellule fini con elevata succosità.
  • Gusto: Accanto a 'Redlove Kohlhaas' una delle mele Redlove più dolci con alto contenuto di zucchero e bassa acidità.
  • Crescita: Portamento da medio a forte, eretto, snello con un' altezza finale di 3-4 m; ramificazione da debole a media.
  • Tipi di coltivazione: Idoneità a gambo basso, frutti a spalliera o mezzo gambo.
  • Posizione: Posizione da soleggiato a parzialmente ombreggiato; terriccio da giardino ricco di sostanze nutritive e ricco di humus preferito, a seconda del portainnesto.
  • Fioritura: Fioritura rosa da aprile a maggio.
  • Cura: Si consiglia una potatura regolare a causa del basso livello di ramificazione.
  • Salute: Buona resistenza al gelo; resistente alla crosta, poco oidio.
  • Vendemmia: Pronto per la raccolta da inizio ottobre, pronto per il consumo da metà/fine ottobre.
  • Conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro aprile se conservato correttamente.
Le mele 'Redlove Odysso' sono particolarmente di colore rosso scuro

Era Redlove

Dal 2010, 'Redlove Era' convince con il suo aroma di frutti di bosco ed è ideale per il consumo diretto.

  • Aspetto e forma: Frutti di medie dimensioni, rotondi; Il guscio è quasi fluorescente e presenta una leggera ruggine.
  • Pulp: Polpa soda, a cellule medie con una tessitura fine.
  • Gusto: Mela in agrodolce con equilibrato rapporto acido-zucchero; piacevole aroma di frutti di bosco e gusto sorprendentemente rotondo.
  • Crescita: Corona d'albero sferica a crescita lenta; ramificazione da bassa a media.
  • Tipi di coltivazione: Idoneità a gambo basso, frutti a spalliera o mezzo gambo.
  • Località: Soleggiato fino aombra parziale.
  • Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, particolarmente prolifici.
  • Salute: Resistente alla crosta.
  • Vendemmia: Pronto per essere raccolto e goduto da metà settembre.
  • Stoccaggio: Da consumarsi preferibilmente entro dicembre se conservato correttamente.
I frutti della 'Redlove Era' sono di medie dimensioni

Redlove Circe

Chiunque sia alla ricerca di una varietà di mela a polpa rossa a maturazione precoce è ben consigliato di scegliere la 'Redlove Circe': le mele succose sono pronte da mangiare da metà agosto.

  • Aspetto e forma: Frutti di medie dimensioni, rotondi; buccia liscia, quasi fluorescente con un'elevata percentuale di sovracolore rosso scuro a piena maturazione senza rugginosità.
  • Carne: Carne soda e succosa con una bella sfumatura di rosa.
  • Sapore: Gusto rinfrescante con leggera dolcezza e una certa acidità, profumo leggero e aroma delizioso.
  • Crescita: Portamento da medio a forte, semi eretto, snello con un' altezza finale da 3 a 4 m.
  • Forme di coltivazione: Idoneità per basso fusto, frutti a spalliera o mezzo tronco
  • Posizione: Posizione da soleggiato a parzialmente ombreggiato; terriccio da giardino ricco di sostanze nutritive e ricco di humus preferito, a seconda del portainnesto.
  • Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, molto prolifici.
  • Salute: Resistente alla crosta.
  • Vendemmia: Pronto per essere raccolto e goduto da metà agosto.
  • Conservazione: Può essere conservato fino a settembre se conservato correttamente.

Redlove Calypso

Piccole, ma potenti: le piccole mele del 'Redlove Calypso' possono sembrare poco appariscenti all'inizio, ma convincono con il loro aroma speciale.

  • Aspetto e forma: Frutti piccoli, da arrotondati ad appiattiti; colore di base verde con fino al 70% di colore superiore rosso scuro e leggera ruggine.
  • Pulp: Polpa molto soda, a cellule fini che non perde la sua struttura anche durante la conservazione; particolarmente succoso.
  • Sapore: Gusto particolarmente aromatico con una nota agrodolce.
  • Crescita: Crescita da lenta a media con buona ramificazione; Dimensioni finali da 3 a 4 m.
  • Tipi di coltivazione: Idoneità a gambo basso, frutti a spalliera o mezzo gambo.
  • Località: Può essere coltivato fino a medie altitudini; preferisce il terreno ricco di sostanze nutritive a seconda del portainnesto; luogo preferibilmente soleggiato o semiombreggiato.
  • Fiore: Fiori cremisi da aprile a maggio.
  • Salute: Resistente alla crosta.
  • Cura: Tende ad alternare, tagliaree quindi il diradamento dovrebbe essere fatto con attenzione.
  • Vendemmia: Pronto per la raccolta da metà settembre; Pronto per il consumo da 1 a 3 settimane dopo; sviluppa il suo pieno aroma solo durante la conservazione.
  • Conservazione: Può essere conservato fino a novembre se conservato correttamente.
Anche la carne del 'Redlove Calypso' è straordinariamente colorata

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' è ancora considerata la più mite delle mele Redlove e ha una marmorizzazione della polpa rossa e bianca particolarmente bella.

  • Aspetto e forma: Frutti piccoli con esterno cilindrico allungato; colore del corpo rosso scuro.
  • Carne: Marmorizzato bianco-rosso con buona consistenza; particolarmente succoso, spesso anche il budello è pieno di succo al momento della raccolta.
  • Sapore: Particolarmente dolce e dolce con un alto contenuto di zucchero, quasi come il succo di frutta.
  • Crescita: Crescita da lenta a media con buona ramificazione.
  • Forme di coltivazione: standard, mezzo gambo.
  • Posizione: Da sole a mezz'ombra; il terreno ricco di humus e di nutrienti è ottimale, può deviare a causa dell'innesto su diversi portainnesti.
  • Fiore: Fiori rosa a maggio, estremamente prolifici.
  • Salute: Resistente alla crosta, bassa muffa.
  • Vendemmia: Pronto per essere raccolto e goduto da metà settembre.
  • Conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro Natale se conservata correttamente.

Redlove Lollipop

Fiori rosa, polpa rosa e particolarmente succosa: le mele del 'Redlove Lollipop' sono particolarmente belle e deliziose.

  • Aspetto e forma: Mela molto piccola, arrotondata, di forma regolare; Buccia di colore rosa-rosso a completa maturazione.
  • Pulp: La polpa ha una marmorizzazione che corrisponde alla pelle; polpa soda e croccante; particolarmente fine con molto succo.
  • Sapore: Aroma molto dolce, poco acido.
  • Crescita: Crescita lenta, buona ramificazione; Altezza finale circa 3 m.
  • Forme di coltivazione: gambo chiaro, gambo basso, traliccio, mezzo gambo.
  • Posizione: Posizione soleggiata e ombreggiata con terreno da giardino ricco di sostanze nutritive e umico; I reclami sul suolo sono influenzati da ciascun tampone di innesto.
  • Fioritura: Fioritura rosa da metà aprile a fine maggio.
  • Salute: Resistente alla crosta, bassa suscettibilità all'oidio.
  • Raccolto: Pronto per essere raccolto e gustato dalla fine di agosto.
  • Conservazione: Può essere conservato solo per pochi giorni; rimane sull'albero fino alla fine di settembrefresco.
I fiori dei 'Redlove Lollipops' sono rosa intenso

Redlove Jedermanns

Il 'Redlove Jedermann's' soddisfa quasi tutti i giardinieri con il suo gusto dolce e dolce e colpisce per la sua facile coltivazione.

  • Aspetto e forma: Mela grande con un colore rosso distinto a piena maturazione.
  • Carne: Polpa croccante e soda; molto succoso.
  • Sapore: Dolce con una lieve acidità e quasi nessuna astringenza, quindi quasi nessuna sensazione di pelo o di tensione sulla lingua nel finale; aroma rotondo e corposo.
  • Crescita: Crescita media con buona ramificazione; germogli laterali piatti; Altezza finale da 2 a 3 m.
  • Tipi di coltivazione: gambo basso, spalliera, mezzo gambo.
  • Località: Pieno sole fino a mezz'ombra; Il terreno dovrebbe essere ricco di nutrienti e humus - può variare a seconda del portainnesto.
  • Fioritura: Fiori rosa da circa metà aprile a fine maggio.
  • Salute: Resistenza alla crosta.
  • Vendemmia: Pronto per essere raccolto e gustato da metà a fine settembre.
  • Conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro gennaio se conservato correttamente.

Suggerimento: Tutte le varietà Redlove preferiscono un terreno ricco di sostanze nutritive. Prima di piantare il melo, è quindi particolarmente importante preparare accuratamente il sito. Soprattutto se il terreno del giardino è piuttosto povero di nutrienti, può avere senso migliorare la nuova posizione dell'albero con un buon terreno da giardino, ad esempio il nostro terriccio universale organico Plantura. Grazie alla composizione ottimale dei nutrienti, il terreno garantisce un inizio particolarmente buono nella nuova posizione.

Usa le mele Redlove

Come varietà di mele a polpa rossa, l'aspetto delle varietà Redlove è un grande vantaggio. Ma le mele possono convincere anche con un' altra proprietà: contrariamente a molte altre varietà di mele a polpa rossa, le mele Redlove sono anche meravigliosamente adatte per il consumo fresco o come frutta da tavola grazie al loro gusto più delicato. Ma la loro polpa rossa predestina il frutto ad altri compiti. Il colore rosso rimane durante la lavorazione, motivo per cui le varietà Redlove sono particolarmente apprezzate per la cottura al forno o l'inscatolamento per creare accattivanti colorati. Inoltre, il loro succo ha anche un attraente colore rosso - le mele Redlove sono quindi spesso usate come mele da sidro.

Il colore rosso delle mele viene mantenuto anche durante la lavorazione

Non hai ancora trovato la varietà di mele giusta? Certamentetrova la mela giusta nel nostro articolo sulle varietà di mele vecchie e provate.

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