L'arancia amara, chiamata anche arancia amara o arancia di Siviglia, è una pianta di agrumi ibrida. Di seguito sono riportati suggerimenti su come coltivare, prendersi cura e utilizzare la pianta esotica.
Le piante di agrumi esotiche sono molto popolari in questo paese. Ma mentre i limoni e le arance sono sempre più coltivati, raramente si trovano arance amare. Qui troverai un breve profilo della pianta speciale, oltre ad alcuni suggerimenti su come coltivare, prendersi cura e utilizzare i frutti di colore arancione brillante.
Arancio amaro: fiore, origine e caratteristiche
L'arancia amara (Citrus x aurantium) è un ibrido del pompelmo (Citrus maxima) e il mandarino (Citrus reticulata), coltivato nel Mediterraneo sin dal X secolo. La pianta sempreverde è probabilmente originaria della regione tropicale himalayana nel sud della Cina, da dove è stata portata in Italia. Alcuni li conoscono anche con i nomi di Pomeranze, Arancia di Siviglia o Arancia Acida. Appartiene al genere degli agrumi (Citrus) e quindi alla famiglia delle rue (Rutaceae).
Se le condizioni climatiche sono favorevoli all'arancia amara, amante del calore, può crescere fino a diventare un albero alto fino a 10 metri. A seconda della varietà, le forcelle dei rami più vecchi possono avere spine sottili e corte. I rami più giovani di solito hanno lunghe spine. Le foglie dell'arancia amara sono di un verde intenso, di forma ovale e formano un picciolo lungo da 2 a 3 cm. Una particolarità delle foglie sono le ghiandole sebacee, dalle quali viene rilasciato l'olio essenziale petitgrain piacevolmente profumato.
I fiori bianchi dell'arancia amara hanno un forte profumo e si formano principalmente tra maggio e giugno. Non è raro che i fiori si formino nel resto dell'anno, in modo che fiori e frutti adornino l'albero contemporaneamente. I frutti sono pronti per la raccolta dopo circa otto mesi. I frutti dell'arancia amara sono simili a quelli dell'arancia (Citrus × sinensis), ma sono molto più piccoli, di forma irregolare e hanno un sapore amaro. Quando i frutti sono maturi, la buccia spessa emette un colore arancione brillante. La polpa è molto acida rispetto aArance, la buccia bianca del frutto ha un sapore estremamente amaro.
Rischio di confusione: A causa dell'omonimo nome "arancia amara", l'arancia amara può essere confusa con la Poncirus trifoliata ( arancio a tre foglie o arancio giapponese) essere confuso. Entrambe le piante appartengono alla famiglia delle rue, ma l'arancio amaro appartiene al genere Citrus, mentre l'arancio a tre foglie appartiene al genere Poncirus. Mentre l'arancia amara non è resistente, l'arancia trilobata decidua può essere svernata all'aperto. Le foglie e i frutti delle due piante sono visivamente diversi l'uno dall' altro. Inoltre, i frutti dell'arancia trifoglio non sono commestibili, a differenza di quelli dell'arancia amara.
La varietà di varietà di arance amare
Ci sono molte varietà di arance amare. Le varietà economicamente più importanti e popolari includono:
- Gruppo Chinotto: Citrus aurantium var. mirtifolia; gruppo di varietà utilizzate in Italia per molti digestivi; per lo più piccoli arbusti a crescita lenta; senza spine; frutti relativamente piccoli; Varietà: 'Chinotto foglia di bosso', 'Crispifolia', 'Chinotto nano' o 'Chinotto grande'.
- Deutsche Landsknechthose: Citrus aurantium fasciata; gruppo di varietà coltivate in Germania dal XVI secolo; produce frutti d'arancia con leggere striature arancioni che ricordano i "pantaloni da ragazzo"; Varietà: 'Virgatum', 'Virgolare' o 'Fiamato'.
- 'Consolei': Forma una corona compatta senza spine; foglie più rotonde e fiori grandi; aspetto solcato a causa delle creste fruttifere dello stesso colore; forte allegagione.
- 'Salicifolia': Foglie strette, simili a salici con un margine irregolarmente ondulato; corona densa e senza spine; frutti rotondi uniformemente.
- 'Foetifera': Forma frutti appiattiti con frutto figlia (frutto principale con secondo frutto incluso); già coltivato da tempo; crescita tentacolare dell'albero.
Piantare arance amare: ecco come
A causa della sua origine mediterranea, l'arancia amara dipende principalmente da temperature calde e secche. L'umidità elevata aumenta anche il rischio di infezioni fungine. Più adatto per le arance amare è un luogo luminoso senza correnti d'aria, per cui il sole diretto non è un problema. Durante la calda estate, ilL'arancia amara fa bene in giardino, ma in inverno dovrebbe trasferirsi in un clima invernale mite. Come pianta da vaso, l'arancia amara di solito non cresce più in alto di due metri, il che rende un po' più facile spostarsi tra le località estive e quelle invernali.
Un terriccio universale di alta qualità è adatto come substrato vegetale, che viene miscelato con 1/3 di argilla espansa per una migliore ventilazione. Così puoi risparmiarti l'acquisto di un terreno speciale per lo più costoso. È anche importante che le piante di agrumi utilizzino un terreno con un pH leggermente acido per consentire una crescita sana. Il nostro terriccio universale biologico Plantura, ad esempio, soddisfa i requisiti delle piante di agrumi ed è allo stesso tempo prodotto senza torba per proteggere l'ambiente. Inoltre, il terreno può essere ricoperto con un materiale acidificante come la corteccia di pino. Ciò mantiene il pH leggermente acido del terreno, protegge dall'infestazione da moscerini dei funghi e ha anche un bell'aspetto.
Dato che le piante di agrumi non amano essere rinvasate, si dovrebbe cogliere l'occasione per fornire alle piante nutrienti a lungo termine con un fertilizzante di riserva. Il nostro fertilizzante organico per fiori Plantura in forma granulare offre la possibilità di creare un tale deposito di fertilizzanti. Grazie al suo equilibrato rapporto NPK, rafforza la pianta di agrumi a lungo termine e garantisce una crescita vigorosa di radici, foglie e frutti.
Prenditi cura dell'arancia amara
Se i requisiti di posizione dell'arancia amara sono soddisfatti, è una pianta abbastanza poco impegnativa che prospera con poca cura.
Innaffia e concima l'arancia amara
Durante il periodo vegetativo è importante annaffiare la pianta regolarmente poiché ha bisogno di molta acqua. La zolla non deve seccarsi, ma non deve nemmeno essere esposta a ristagni d'acqua. Le arance amare non vanno annaffiate durante le calde ore di mezzogiorno, poiché qui evapora molta acqua e non raggiunge la pianta. È meglio annaffiare la mattina presto o la sera tardi. È importante che l'arancia amara venga innaffiata con acqua a basso contenuto di calcare, altrimenti il valore del pH del terreno può aumentare e quindi la crescita ne risente. È adatta l'acqua piovana o minerale raccolta.
Al più tardi quando le prime foglie assumono un colore verde chiaro, è tempo di concimare. Le foglie gialle sono quasi come una richiesta di aiuto, poiché questo è un segno di carenza di ferro. Per evitare ciò, dovresti concimare una volta alla settimana con un fertilizzante appositamente adattato alle esigenze delle piante di agrumi.Il nostro fertilizzante organico per agrumi e mediterraneo Plantura è l'ideale per questo: promuove una crescita vigorosa delle piante e fornisce all'arancia amara tutti i nutrienti importanti per la maturazione dei frutti aromatici.
Misure di taglio all'arancia amara
L'arancia amara dovrebbe essere tagliata una volta all'anno per riportare la pianta in forma. Il momento migliore per farlo è in primavera, prima dell'inizio della vegetazione, poiché è allora che i tagli possono guarire meglio. Le giovani piante hanno sviluppato una corona compatta dopo circa 2 o 3 anni. Se non sei soddisfatto della forma dell'albero di arancio amaro, puoi tagliarlo molto di più. La pianta poi ricomincia a germogliare sui rami rimanenti e può essere riportata in forma. Anche con piante che sono diventate troppo grandi, questo è un modo per rendere di nuovo un po' più compatta l'arancia amara.
Arancio amaro non fiorito: cosa fare?
Se l'arancio amaro non fiorisce, di solito è perché è stato svernato troppo umido. Se la pianta viene annaffiata troppo frequentemente o troppo nei quartieri invernali, le radici sottili muoiono e la pianta può essere rifornita in modo insufficiente di acqua e sostanze nutritive. Se ciò è accaduto, l'arancia amara non deve essere annaffiata a lungo in modo che la zolla possa asciugarsi e si possano formare nuove radici fini. A volte le piante di agrumi possono essere incoraggiate a fiorire da uno stimolo di siccità. Per trarne vantaggio, puoi fare a meno di annaffiare dopo la prima fioritura dell'anno o dopo la crescita primaverile. Se le foglie iniziano a cadere, non dovresti annaffiare per un' altra settimana. Dopodiché, le annaffiature possono continuare normalmente e, con un po' di fortuna, l'arancio amaro inizierà a fiorire.
Propaga l'arancia amara
L'arancia amara può essere propagata dai semi contenuti nel frutto. I semi possono essere rimossi dal frutto e posti in un vaso con terriccio, come il nostro terriccio biologico per erbe e semi Plantura. Dovrebbero sedersi a circa un pollice di profondità nel terreno ed essere mantenuti umidi con annaffiature ripetute. È quindi possibile creare un microclima con un coperchio o una pellicola trasparente, che garantisce una rapida germinazione. In un luogo caldo, le prime piantine possono essere viste dopo poche settimane. Il coperchio deve essere aperto di tanto in tanto per prevenire la formazione di muffe. I primi fiori dell'albero di arancio amaro autocresciuto arriveranno solodare la crescita dopo 8-10 anni, così come i primi frutti.
L'arancia amara è resistente?
L'arancia amara non è resistente. Temperature fino a -5 °C sono tollerate per un breve periodo, ma danneggiano la pianta per un periodo di tempo più lungo. Dovrebbe quindi trasferirsi in un clima invernale mite durante i mesi freddi. Richiede solo poche richieste ai quartieri invernali, ma dovrebbe essere il più luminoso possibile. La temperatura ideale è compresa tra 5 e 10 °C, ma sono possibili temperature più elevate anche in ambienti adeguatamente luminosi come un giardino d'inverno. L'arancia amara dovrebbe essere portata nei suoi quartieri invernali prima del primo gelo. Se è di nuovo costantemente sopra i 10 °C in primavera e non c'è gelo di notte, può tornare all'aperto.
Durante il letargo, l'arancia amara dovrebbe essere annaffiata solo moderatamente, come se fosse troppo bagnata, le radici fini moriranno e la pianta altrimenti non fiorirà l'anno prossimo. Un test con le dita può essere utilizzato per determinare se il terreno è ancora abbastanza umido o se ha bisogno di essere annaffiato. La fecondazione non è necessaria durante il letargo. Puoi scoprire di più sullo svernamento delle piante di agrumi nel nostro articolo speciale.
Raccolta e utilizzo di arance amare
A causa del cambio di stagione, le piante di agrumi fioriscono più spesso in primavera e in estate, quindi i frutti maturano dopo otto mesi tra novembre e la prossima primavera (da marzo a maggio). Tuttavia, la raccolta ha successo solo se puoi offrire all'arancia amara un caldo e leggero letargo invernale, altrimenti la maturazione sarà notevolmente ritardata o addirittura interrotta.
L'uso dell'arancia amara è vario, poiché tutte le parti del frutto sono commestibili. La buccia è spesso usata per fare la buccia d'arancia. Dalla buccia e dal succo si ricava il famoso liquore Curaçao o marmellata con polpa. Il succo può essere bevuto sotto forma di aranciata amara e i fiori possono essere usati per preparare acqua di fiori d'arancio o tè. Gli oli essenziali della conchiglia fanno parte di molti profumi o fungono da profumo per ambienti.
Stai ancora cercando frutti mediterranei per il tuo giardino? Leggi qui quali tipi e varietà speciali di agrumi esistono oltre all'arancia amara.