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Nonostante la sua origine tropicale, il nasturzio è facile da coltivare nel giardino di casa e ci delizia in estate con il suo splendore colorato e il suo ricco raccolto.

Il nasturzio può essere coltivato sia come ornamentale che come coltura

I nasturzi del Sud America formano una famiglia a parte, ma in Europa si è affermato il grande nasturzio (Tropaeolum majus). Poiché è molto sensibile alle basse temperature, viene coltivata come annuale. Tuttavia, il nasturzio porta gioia al giardiniere per hobby in diversi modi: da un lato con le sue foglie fresche dal sapore piccante-piccante e dall' altro ricopre il giardino estivo con uno splendore infinito di fiori in caldo giallo e arancio toni, che sono meravigliosamente usati come foglie decorative commestibili.

Questi suggerimenti rendono facile coltivare questa bellezza esotica:

  • Località: Il nasturzio preferisce un sito soleggiato o semiombreggiato e un terreno ricco di humus e ben drenato. Il ristagno d'acqua dovrebbe essere evitato. Se hai molto spazio, puoi lasciare che i lunghi germogli striscino e crescano a terra, ma prenderanno d'ass alto altrettanto facilmente il traliccio fornito. Tuttavia, ci sono anche tipi e varietà di crescione con un desiderio di diffusione meno forte, particolarmente adatti per balconi e terrazze.
  • Semina: Poiché il nasturzio è molto sensibile alle basse temperature, la semina all'aperto dovrebbe essere iniziata solo dopo i santi del ghiaccio. Per la pre-coltivazione, i semi possono essere seminati in casa da metà aprile. L'autunno è il momento perfetto per raccogliere semi per le tue piante per la prossima stagione di giardinaggio.
  • Irrigazione e concimazione: Nonostante la sua origine tropicale, il nasturzio è una pianta di facile manutenzione che deve essere annaffiata solo durante periodi di siccità più lunghi e leggermente concimata in primavera. Troppo fertilizzante riduce la volontà di fiorire. Pertanto, dovrebbe essere utilizzato un fertilizzante organico che rilascia lentamente e delicatamente i suoi nutrienti al nasturzio. Il nostro fertilizzante universale organico Plantura, principalmente organico, soddisfa in modo ottimale queste condizioni.
  • Pota: Il nasturzio non ha bisogno di potature regolariMisure di potatura, ma la loro crescita tentacolare può essere facilmente rallentata da un taglio.
  • Svernamento: Poiché il nasturzio è molto sensibile al freddo, ha un grande bisogno di diffondersi ed è facile da coltivare da seme, viene coltivato come annuale alle nostre latitudini ed è quindi non svernato.
  • Raccolto: Le foglie aromatiche possono essere raccolte tutto l'anno e anche i germogli, i fiori e i baccelli dei semi sono commestibili.
Puoi mangiare germogli, fiori e baccelli di nasturzio (Pubblicità: Mille grazie a Floragard)
  • Conservazione: Né le foglie, né i boccioli né i fiori sono adatti per essere essiccati o congelati, quindi devi essere creativo durante l'elaborazione. Ad esempio, i germogli e i baccelli acerbi possono essere conservati come i capperi e un pesto a base di nasturzio si conserva in frigorifero per diverse settimane. Tuttavia, il nasturzio va gustato fresco.
  • Sebbene il nasturzio e il crescione siano simili sia nel gusto che nel nome, le due piante non sono imparentate tra loro. Nel nostro articolo speciale troverai tutto ciò che devi sapere sul crescione da giardino.

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