La citronella è una delle spezie della cucina asiatica. Ti mostreremo qui quali cure sono necessarie per una coltivazione di successo.
Approssimativamente Dovrebbero rimanere 5 cm in modo che la citronella germogli di nuovo
Pianta citronella
La citronella (Cymbopogon citratus) deve essere coltivata in vaso almeno per lo svernamento a causa della sua spiccata sensibilità al gelo. Ma per i mesi estivi ha senso piantare l'erba dolce in un luogo soleggiato nel letto. Se il terreno è permeabile e tuttavia ricco di humus, c'è un buon apporto di nutrienti e un buon drenaggio del terreno per una crescita ottimale della citronella. Viene fornito anche un approvvigionamento idrico più uniforme quando si coltiva in un letto rispetto alla coltura in vaso. A causa dello spazio radicale molto più grande, devi annaffiare relativamente meno spesso. Per inciso, è utile rinvasare in un substrato fresco e un substrato più grande in primavera o lavorare fertilizzanti organici nel terreno prima di piantare la citronella.
Tagliare la citronella
La coltivazione o la potatura di addestramento, come noto ad esempio dalle erbe legnose, non è necessaria con la citronella. Allo stesso modo, a differenza di altre graminacee, non deve essere tagliata completamente in autunno o all'inizio della primavera, poiché la citronella è sempreverde e le parti aeree non muoiono a cavallo dell'anno. La potatura parziale regolare ringiovanisce la pianta e favorisce la crescita continua di steli freschi. Se l'erba è calda e soleggiata in inverno, la raccolta della spezia può continuare anche in inverno.
Citronella invernale
La citronella è originaria delle aree tropicali e subtropicali. Non può fare nulla con le nostre gelide temperature invernali. Pertanto, deve essere curato in inverno se vuoi goderti l'erba dolce aromatica oltre l'inverno. O lo coltivi continuamente nel vaso o lo pianti nel letto per i mesi estivi. In ogni caso, la citronella deve trascorrere l'inverno in un luogo caldo e soleggiato. Idealmente, questa posizione non dovrebbe essere più fredda di 10 °C. Saranno questiVengono prese in considerazione le esigenze della citronella sempreverde sensibile al gelo, può anche essere raccolta in inverno e convincerà con un nuovo forte germoglio la prossima primavera.
La citronella può essere raccolta tutto l'anno. Spieghiamo come raccogliere e conservare correttamente la citronella.