Il timo era già molto popolare nei tempi antichi. Andiamo a fondo del potere curativo e dell'aroma dell'erba mediterranea.
Thymus deriva dal greco thymos, che significa forza e coraggio. Già nell'antichità i legionari si bagnavano in un infuso di timo prima delle battaglie. È certamente discutibile se ciò possa davvero essere stimolato da forze aggiuntive. Quello che è certo, tuttavia, è che il timo (Thymus vulgaris) è stato nominato pianta medicinale dell'anno nel 2006. Ma quali proprietà curative ha questo arbusto sempreverde, che fa bella figura anche in cucina?
Componenti di timo
Le proprietà positive provengono dall'olio di timo, l'olio essenziale di timo. La sua composizione può variare notevolmente a seconda della varietà. Il componente principale, tuttavia, è il timolo, una sostanza con effetto disinfettante contenuta in molti collutori disponibili in commercio.
Usi del timo come medicinale
Si dice che il timo abbia un effetto antibatterico e antivirale. Tuttavia, questo non è stato ancora clinicamente dimostrato. Indiscusso è invece l'effetto benefico di sciogliere il muco in caso di infiammazione delle vie respiratorie e il sollievo di pertosse e bronchite. Il timo può essere usato beneficamente come tè o per inalazione. Se si utilizza olio estratto al posto delle foglie, occorre prestare attenzione alla concentrazione. Un uso troppo concentrato di olio di timo può irritare le mucose e quindi annullare l'effetto positivo del timo.
Utilizzare in cucina
Il timo porta la spezia mediterranea in cucina. Non importa se si tratta di pesce, frutti di mare, verdure mediterranee o piatti a base di patate: il timo può completare questi piatti con un gusto adatto e speziato. Un effetto collaterale positivo: la spezia, originaria della regione mediterranea dell'Europa occidentale, stimola la digestione.
Il timo non dovrebbe mancare sul portaspezie o nell'armadietto dei medicinali. Il palato è felice di questo e il prossimo spiacevole raffreddore può arrivare più rapidamenteFiniscila con.
