Mostriamo nuove e vecchie varietà di erba cipollina, che differiscono per resa, altezza della pianta, gusto e spessore dei tubi.
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una delle erbe da cucina più popolari e appartiene alla famiglia delle amarillidi (Amaryllidaceae). I diversi tipi di erba cipollina differiscono principalmente per altezza di crescita, gusto e dimensioni del tubo. Se ti stai chiedendo da dove viene la pianta erbacea o come raccoglierla e propagarla correttamente, leggi il nostro profilo sull'erba cipollina.
Piccola erba cipollina
Le varietà di erba cipollina piccola sono generalmente particolarmente adatte per la coltivazione in vaso o box da balcone. Ci sono un gran numero di diverse piccole cultivar. Di seguito ne abbiamo riassunti alcuni per te:
- 'Miro': Una varietà popolare e diffusa per via del suo aroma fine, che viene utilizzata principalmente come erba da cucina. L'erba cipollina 'Miro' ha tubi sottili e, a 20-30 cm, cresce più piccola di altre varietà, ma molto rapidamente.
- 'Twiggy': Una varietà dal tubo fine, ma robusta e dalla crescita rapida. "Twiggy" è la cultivar corta più comune disponibile nei garden center. I robusti tubi verde scuro crescono tra 20 e 30 cm di altezza, ma non si conservano bene e dovrebbero quindi essere consumati freschi.
- 'Forescate': I tubetti grossolani dell'erba cipollina 'Forescate' sono particolarmente adatti come decorazione per piatti e forniscono rese elevate grazie alla loro rapida crescita. La varietà raggiunge solo un' altezza di circa 25-35 cm e produce fiori forti, dal rosa al rosso bordeaux e foglie turchesi scintillanti. La pianta è anche un ornamento popolare per le aiuole.
- 'Middleman': Una varietà dal tubo molto fine, verde opaco con una crescita estremamente rapida. Ha un gusto gradevolmente aromatico e speziato e si presta molto bene alla coltivazione in vaso o fioriera. -L'erba cipollina "Middleman" raggiunge un' altezza di circa 20-30 cm.
- 'ErbaCipollina': Una classica varietà italiana che viene spesso usata come erba culinaria per via del suo aroma intenso. Non è rustica e va quindi coltivata solo una volta all'anno. Le fini foglie tubolari sono larghe e di un verde intenso scuro. 'Erba Cipollina' raggiunge solo un' altezza di circa 10-15 cm ed è quindi particolarmente adatta come pianta in vaso.
- 'Staro': Erba cipollina comune con un grande tubo, alta da 20 a 30 cm, molto adatta per la coltivazione all'aperto grazie alla sua vigorosa crescita delle radici. I gambi spessi e stabili formati dall'erba cipollina 'Staro' possono essere congelati molto bene e quindi conservati.
- 'Elbe': Grazie alla sua crescita robusta e agli alti raccolti, è una delle varietà più popolari alle nostre latitudini e forma tubi grossi, lunghi circa 20-25 cm . I fiori bianchi dell'erba cipollina 'Elba' hanno un alto valore ornamentale prima che sboccino per la prima volta a causa delle loro brattee rosa e sono ideali come decorazione per tutti i tipi di piatti.
erba cipollina grande
Le varietà di erba cipollina a crescita alta sono adatte per la coltivazione all'aperto, poiché di solito sono più robuste di quelle piccole. Ma alcuni possono essere coltivati anche in vaso senza problemi. Vi presentiamo alcune delle numerose varietà di erba cipollina di grandi dimensioni:
- 'Polyvit': Una varietà dal tubo sottile che può crescere fino a 40 cm di altezza. I culmi delicati e vigorosi sono di colore verde scuro e hanno un sapore speziato. 'Polyvit' è adatto per la coltivazione in vaso e può essere conservato bene congelandolo dopo il raccolto.
- 'Schmitt': La varietà 'Schmitt' è caratterizzata da una nota speziata speciale e unica. I tubi di medie dimensioni crescono fino a 60 cm di altezza in buone condizioni e producono forti fiori viola. 'Schmitt' può essere coltivato in vaso perché la pianta si rigenera rapidamente dopo il raccolto.
- 'Grolau': Questa nuova varietà proveniente dalla Svizzera è caratterizzata dalle sue foglie ruvide, larghe, verde scuro. È più resistente alla siccità e ha meno probabilità di ingiallire rispetto ad altre varietà. L'erba cipollina 'Grolau' cresce fino a 40 cm di altezza. La pianta a crescita rapida e ad alto rendimento ha fiori bianchi ed è ideale per la coltivazione in vasi o scatole da balcone.
- 'Profusione': 'Profusione' è una varietà speciale perché i fiori dal viola al rosa non formano semi.Questo li mantiene teneri per un tempo particolarmente lungo e li rende facili da usare in cucina. I fiori rigogliosi sono maturi all'inizio dell'anno e possono essere utilizzati. A causa della mancanza di semi, la propagazione è possibile solo tramite i bulbi. L'erba cipollina 'Profusion' è una varietà a crescita rapida e produce rese elevate con i suoi tubi grossi, lunghi fino a 40 cm.
Suggerimento: È risaputo che un'erba raramente viene da sola. Se sei all'inizio del tuo giardino di erbe aromatiche, il nostro set per la coltivazione di erbe Plantura ti aiuterà. La compilazione di cinque erbe aromatiche - comprese le attrezzature per la coltivazione - ti offre l'inizio ideale.
Sei stato in grado di decidere una varietà adatta? Quindi leggi questo articolo per imparare a piantare l'erba cipollina.