La larga piantaggine si trova ovunque in natura e può essere molto utile. Mostriamo perché dovresti avere piantaggine nel tuo giardino.
Un compagno costante è la piantaggine (Plantago major) del genere piantaggine (Plantago). La pianta poco appariscente cresce anche nei luoghi più inospitali, dove viene costantemente calpestata dagli scarponi da montagna, deve farsi strada tra ghiaia e detriti o viene pascolata dalle mucche. Eppure lei insiste e brilla della sua presenza.
Piantana
"Non esiste una cura per questo", come si suol dire. Il platano, tuttavia, è cresciuto contro molti disturbi ed è un'erba medicinale popolare. Questa diffusa pianta medicinale ha gli stessi effetti della piantaggine (Plantago lanceolata), ma storicamente era usata per curare le donne, mentre la piantaggine era usata per curare gli uomini. Oggi, ovviamente, questa divisione non è più aggiornata, ma entrambi i tipi sono e rimangono meravigliose erbe medicinali in molte situazioni.
Piantano: origine e proprietà
In re altà è abbastanza facile distinguere tra buckhorn e buckhorn: mentre le foglie di buckhorn sono corte e larghe e giacciono vicino al suolo, quelle di buckhorn sono lunghe e strette e puntano più verso il cielo. In caso contrario, entrambe le specie sembrano abbastanza simili. Comune alla piantaggine è la sua estrema insensibilità ai calci. A causa delle sue foglie che giacciono vicino al suolo, non è quasi danneggiato ed è stato in grado di conquistare la posizione estrema dei sentieri. Sebbene il cervo volante sia qui rappresentato di tanto in tanto, la piantaggine a foglia larga ha chiaramente voce in capitolo su e sui sentieri.
Compra piantaggine
Comprare piantaggine a foglia larga non è facile. Difficilmente lo troverai in negozio. Ci sono alcuni rivenditori online di semi come www.kraeuter-und-Dust-plants.de e si possono trovare anche piante. Una possibile fonte di approvvigionamento sarebbe, ad esempio, il vivaio Helenion nell'Uckermark. In effetti, puoi facilmente trovare semi e piante praticamente ovunque a casa tua.E se vivi in città, potresti combinare la ricerca di un platano adatto con un bel weekend fuori porta nella natura.
Piantaggine in crescita
Tipicamente si coltiva il corno selvatico. La pianta di solito diventa più densa e ha anche un potere curativo leggermente migliore. Se preferisci ancora la piantaggine a foglia larga, puoi procedere esattamente come con la piantaggine buckhorn.
Istruzioni per la coltivazione della piantaggine:
- Scegli un luogo caldo e soleggiato con terreno ricco di humus e leggermente acido
- Raccolta di semi da esemplari selvatici
- Trapanare fori profondi circa 1,5 cm nel terreno sciolto con il dito
- Metti i semi nelle buche e copri le buche con la terra
- Inumidisci bene il terreno con un flacone spray
- Le piante germinano dopo circa 14 giorni
Propaga piantaggine
Se lasci che la piantaggine a foglia larga vegeti letteralmente, si moltiplicherà anche da sola, attraverso i suoi numerosi semi o formando propaggini. Se vuoi rendere il tutto un po' più mirato, puoi togliere i semi maturi dall'orecchio e seminarli in una fioriera o in un letto.
Cura della piantaggine
Il platano è persistente e non può essere scomposto. Se la posizione è ben scelta, anche la manutenzione non è un grosso problema. Assicurati solo che il terreno non si asciughi mai completamente e in primavera puoi aggiungere un po' di compost o letame di cavallo sotto le piante come fertilizzante.
Raccogli e conserva la piantaggine
Raccogli solo le giovani foglie di platano. Le foglie vecchie sono dure e hanno fili ostinati che rendono difficile la masticazione. Raccogliete preferibilmente le foglie prima che appaiano i primi fiori, perché poi hanno un sapore più intenso e sono più ricchi di ingredienti pregiati. Le foglie possono essere conservate - proprio come il corno selvatico - essiccate o in forma lavorata. Anche i semi raccolti dopo la maturazione devono essere accuratamente asciugati prima della conservazione. Poiché i semi sono piccoli, puoi conservarli facilmente in un luogo asciutto e all'aria aperta.
Piantano largo: usa come pianta medicinale
Anche se la piantaggine a foglia larga ha le stesse proprietà curative del corno selvatico, solo il corno selvatico è riconosciuto in fitoterapia. Forse la ragione di ciò è da ricercarsi nella minor biomassa del platano. Il cervo con il suola crescita rigogliosa è più redditizia da coltivare ed è quindi più adatta alla produzione di medicinali.
Oltre ad essere usato per curare le punture di insetti e le infiammazioni, come spiegato più dettagliatamente nell'articolo sulla piantaggine, e usato come tisana per la tosse, la piantaggine aiuta anche a prevenire le vesciche. Metti una o due foglie della pianta sulla zona sensibile del piede e tiraci sopra il calzino. Durante la corsa, l'attrito rilascia le sostanze antinfiammatorie e curative nella piantaggine. Questo impedisce la formazione di bolle e le bolle che si sono già formate non si allargano.
Riepilogo della piantaggine come pianta medicinale:
- Come tampone per prevenire e alleviare le vesciche
- Massa masticata per alleviare punture di insetti e infiammazioni
- Come tisana contro la tosse e per la purificazione del sangue
Usa il platano di porridge in cucina
Mentre il corno selvatico brilla in cucina con la sua elevata biomassa, la piantaggine a foglia larga ha molti più semi da offrire. Dopo la fioritura, raccogli i semi maturi dalle lunghe spighe di piantaggine. Potete quindi essiccare i semi o arrostirli leggermente in padella. Il tutto è molto gustoso nelle insalate, nel muesli o come spezia nel pane fatto in casa. Ma non devi fare a meno della piantaggine in cucina quando è in fiore. Puoi mettere le lunghe infiorescenze fresche nell'insalata.
In autunno, poco prima che faccia davvero freddo, è tempo di ortaggi a radice. Una gustosa aggiunta ai soliti sospetti di carota, radice di prezzemolo e Co. può essere la radice del platano. Basta cuocere a vapore la radice accuratamente pulita insieme alle altre verdure nella padella. Ovviamente puoi anche raccogliere le foglie del platano e usarle per cucinare, ma il raccolto del relativo cervo volante è molto più produttivo.
Riepilogo della piantaggine in cucina:
- Semi essiccati e tostati nel muesli, insalata o come spezie per il pane
- Fiore in lattuga fresca
- Radice al vapore negli ortaggi a radice
- Foglie fresche in insalata, spinaci o al pesto
Se vuoi saperne di più su Buckhorn, troverai tutte le informazioni importanti qui.