Erbe fresche tutto l'anno - nessun problema con un letto di erbe aromatiche. Mostriamo cosa dovresti considerare quando crei il tuo letto di erbe aromatiche.
Molte erbe possono essere meravigliosamente coltivate non solo in vaso, ma anche nell'aiuola. Affinché le erbe prosperino, dovresti considerare alcuni aspetti quando pianifichi il letto delle erbe. Anche lo svernamento di alcune specie rappresenta una sfida speciale. Spiegheremo cosa è necessario considerare quando si seleziona, si dispone, si coltiva e si prende cura delle erbe aromatiche nell'aiuola.
Per prima cosa dovresti pensare a quali erbe vuoi coltivare. Dopotutto, ogni erba ha esigenze diverse per quanto riguarda il terreno e le condizioni di illuminazione, che dovrebbero essere prese in considerazione quando si pianifica il letto delle erbe.
Posizione e posizione per l'aiuola perfetta
Erbe del sud, come il rosmarino (Rosmarinus officinalis) o il Timo (Thymus vulgaris), di solito preferiscono un luogo soleggiato e piuttosto asciutto. Molte erbe locali, tra cui la menta (Mentha) e l'erba cipollina (Allium schoenoprasum), d' altra parte, preferiscono un luogo ombroso o semi-ombreggiato. Pertanto, possono essere piantati anche sotto un albero o in luoghi non adatti alle erbe mediterranee. Anche se qui molte erbe autoctone si sono adattate alle condizioni climatiche più fresche, il letto delle erbe dovrebbe essere riparato dal vento. Uno spazio libero vicino alla casa, ad esempio, è una buona idea, ma in luoghi innevati il letto delle erbe aromatiche dovrebbe essere fuori dalla portata delle valanghe sul tetto in modo che le erbe perenni non vengano danneggiate.
Preparare il terreno per un letto di erbe aromatiche
Dopo aver selezionato la posizione giusta, il terreno è preparato. È meglio scavare il letto nel tardo autunno e rimuovere le erbacce. Il terreno può quindi riposare durante i mesi invernali. Puoi anche sfruttare il gelo, che durante l'inverno "fa esplodere" zolle di terra più grandi in piccole briciole. Questo ti evita di doverlo tritare in primavera. Preferisci molte erbeterreni poveri e ben drenati. I terreni argillosi e fortemente compattati dovrebbero quindi essere arricchiti con sabbia. Se invece il terreno è molto sabbioso e permeabile, può essere migliorato con terriccio da giardinaggio di alta qualità. Inoltre, sono disponibili in commercio terricci per erbe speciali, che possono essere utilizzati principalmente per la semina in vasi o cassette, ma possono anche essere utilizzati per arricchire il terreno del giardino. L'incorporazione di materiali organici, come il compost, può anche migliorare la struttura del suolo e promuovere la vita del suolo.
Selezione per il letto alle erbe
La selezione delle erbe dovrebbe dipendere principalmente dal loro utilizzo. C'è una vasta selezione di erbe aromatiche da cucina e da tè. Alcune piante sono anche molto decorative o hanno un odore particolarmente buono. La vasta gamma di erbe esotiche non rende necessariamente la selezione più facile.
Quali erbe sono adatte per un letto di erbe?
Ci sono una varietà di erbe adatte per essere piantate nell'aiuola. Viene fatta una distinzione di base tra erbe annuali e perenni. La maggior parte delle nostre erbe sono perenni e sopravvivono anche in inverni non troppo freddi all'esterno. Germoglieranno di nuovo la prossima primavera. Noti rappresentanti delle erbe perenni sono timo, origano (Origanum vulgare), salvia (Salvia officinalis), erba cipollina, finocchio ( Foeniculum vulgare ), artemisia (Artemisia vulgaris), assenzio (Artemisia absinthium) e santoreggia (Satureja hortensis ).
Le erbe aromatiche, invece, fioriscono solo per un'estate e muoiono dopo la formazione dei semi. Ecco perché devono essere seminati di nuovo ogni anno. Tuttavia, alcune specie qui hanno vita breve a causa della mancanza di resistenza invernale. Le erbe annuali includono, ad esempio, aneto (Anethum graveolens), camomilla (Matricaria chamomilla), borragine (Borago officinalis ) e nasturzio (Tropaeolum majus). Il prezzemolo (Petroselinum crispum) e il cerfoglio (Anthriscus cerefolium) sono biennali, il che significa che fioriscono solo nel secondo anno e poi muoiono se mantieni non hanno già raccolto.
Un altro criterio di selezione può essere la sensibilità al gelo. Alcune erbe mediterranee non sono resistenti qui. Basilico, verbena limone (Aloysia citrodora), rosmarino e alloro (Laurus nobilis) dovrebbero essere svernati al chiuso e sono quindi adatti solo per il letto di erbe aromatiche. in misura limitata.
Suggerimento: Puoi trovare una panoramica delle erbe selvatiche locali nel nostro articolo speciale.
Quali erbe si sposano bene?
Dal punto di vista lavorativo, può avere senso piantare piante annuali e perenni separatamente. Tuttavia, è molto più importante prestare attenzione al fatto che la coltivazione vicina di erbe sia possibile a causa delle intolleranze che inibiscono la crescita e della maggiore suscettibilità alle malattie. Il tipo più tollerabile di erba annuale è probabilmente il basilico. Tra le erbe perenni, ad esempio, santoreggia, origano e salvia si sposano molto bene.
Le condizioni del sito danno anche un'indicazione di quali erbe vanno bene insieme. Santoreggia, rosmarino , basilico, lavanda (Lavendula angustifolia), origano, salvia o timo, per esempio, prediligono posizioni soleggiate e terreni poveri a causa della loro Radici mediterranee senza ristagno. Erbe come crescione (Nasturtium officinale), aneto, prezzemolo, erba cipollina, levistico (Levisticum officinale), menta piperita (Mentha x piperita) e la camomilla non dipendono permanentemente dalla luce solare. A differenza delle erbe mediterranee, prediligono anche terreni ricchi di humus, nutrienti e leggermente umidi.
Maggiori dettagli sulla domanda "Quali erbe si sposano bene?" può essere trovato qui nel nostro articolo speciale.
Cosa devi considerare quando acquisti le erbe?
Molti centri di giardinaggio offrono un'ampia selezione di erbe diverse, soprattutto in primavera. Se non hai alcuna esperienza nella coltivazione di erbe, puoi anche ottenere ottimi consigli lì. Se vuoi un raccolto veloce, dovresti comprare piante giovani. È anche possibile coltivare erbe aromatiche dai semi, ma richiede un po' più di tempo e lavoro.
Assicurati di acquistare solo piante sane e vigorose con quanti più rami possibili. Inoltre, i vasi dovrebbero essere già ben radicati. Le foglie dovrebbero essere di un colore verde fresco e prive di funghi e parassiti.
Piantare un letto di erbe: Istruzioni
Dopo che il sottosuolo è stato allentato con un substrato adatto, puoi iniziare a piantare nell'aiuola da metà maggio. I vasi di erbe giovani spesso sono già molto radicati, quindi dovrebbero essere usati il prima possibile dopo l'acquisto. Scavare una buca di profondità sufficiente con una pala a mano. La base della pianta dovrebbe essere sollevata dopo l'irrigazionelivello del suolo. Rimuovere la pianta dal vaso e, se necessario, allentare la zolla con le dita. La pianta può quindi essere posizionata nella buca e riempita con terreno sciolto. Premi delicatamente il terreno e fornisci alla pianta acqua a sufficienza.
Il modo migliore di procedere quando si piantano le erbe:
- Scava una buca per piantare
- Rimuovi la pianta dal vaso e allenta la zolla
- Inserire e riempire con terra
- Premere delicatamente
- Acqua a sufficienza
Suggerimenti per organizzare un letto di erbe aromatiche
Ci sono diversi modi per disporre le erbe in un letto. I letti geometrici, ad esempio, sono relativamente facili da curare. Le erbe aromatiche possono essere disposte in gruppi e circondate da basse siepi di erbe cespugliose come lavanda o staccionate. Disporre le erbe in modo ordinato e forse anche etichettarle renderà più facile trovare ogni specie. Una buona accessibilità attraverso percorsi ben strutturati facilita anche la cura e la raccolta delle erbe aromatiche.
Tuttavia, quando li disponi, nota che non tutte le erbe crescono bene in ogni luogo. Le piante alte (finocchio, artemisia, assenzio) dovrebbero essere poste al centro o sullo sfondo. Le erbe che amano la siccità (timo, rosmarino, santoreggia) possono essere piantate ai margini. Le piante rampanti (menta, melissa) dovrebbero essere piantate in aree separate o dotate di una barriera per le radici. Naturalmente, puoi anche dedicare il tuo letto alle erbe a un tema. Che ne dici, ad esempio, di un profumato giardino aromatico, un letto di erbe aromatiche da cucina o un colorato giardino di erbe aromatiche.
Mantieni il letto di erbe aromatiche
La maggior parte delle erbe è relativamente facile da curare. Come nell'orto, le erbacce dovrebbero essere diserbate regolarmente. Se è caldo, dovresti anche annaffiarlo. Uno strato di pacciame di erba tagliata può ridurre l'evaporazione. Inoltre, di tanto in tanto, il terreno dovrebbe essere allentato leggermente. Per piante che amano il calore, come lavanda, timo o santoreggia, è possibile applicare anche uno strato di ghiaia o graniglia ( alto circa 2 cm).
Puoi lavorare un po' di compost nel terreno in primavera per assicurarti che le tue erbe siano adeguatamente fornite di sostanze nutritive. UNLa potatura regolare delle erbe assicura anche una crescita densa e la riproduzione di foglie giovani e tenere. Fortunatamente, le erbe raramente si ammalano e attirano relativamente pochi insetti nocivi. Fai attenzione a non usare pesticidi chimici se le foglie verranno mangiate presto. È meglio rimuovere i germogli colpiti con le forbici da potatura. Quando concimi, affidati principalmente a fertilizzanti organici a lungo termine come il nostro fertilizzante universale organico Plantura.
Letto alle erbe invernali
Le erbe perenni necessitano di misure speciali affinché sopravvivano intatte all'inverno e possano germogliare di nuovo in primavera. Lo svernamento delle erbe autoctone di solito non è problematico, mentre le erbe mediterranee hanno requisiti leggermente più elevati.
Prima della prima nevicata, dovresti allentare bene il terreno, se necessario puoi anche lavorare un po' di compost. Inoltre, le erbe aromatiche dovrebbero essere tagliate e ricoperte di verdi di pino. Le erbe sensibili al freddo, come la verbena, possono essere ricoperte con paglia o vello da giardino. Le erbe che crescono in vaso vengono portate in casa. Si possono svernare in luogo luminoso a circa 5°C sul davanzale o nel vano scala. Tuttavia, le stanze più buie e fresche offrono il vantaggio che le erbe perdono le foglie da sole e quindi si riduce il rischio di marciume. Non dimenticare di innaffiare le piante in vaso di tanto in tanto per evitare che le erbe si secchino.
Riepilogo: crea un letto di erbe aromatiche
- Prima seleziona e disponi le erbe in base ai requisiti del sito
- Compra giovani piante o semi a seconda del tempo a disposizione
- Scava il letto in autunno e miglioralo con sabbia e terreno da giardino
- Cura del letto dopo la semina: erba, pacciame e acqua
- Pota le erbe aromatiche prima dell'inverno e coprile con i pini; svernano specie non resistenti al chiuso
Alternative all'aiuola
Oltre al classico letto di erbe aromatiche in giardino, ci sono anche varie altre opzioni per coltivare erbe aromatiche. Ve ne presenteremo alcuni.
Lettino rialzato, spirale di erbe aromatiche e chiocciola alle erbe
Se preferisci i letti rialzati, puoi anche coltivarvi un'ampia varietà di erbe. La posizione ottimale del letto rialzato dipende dai requisiti delle erbe che vi vengono piantate. Erbe mediterraneehanno bisogno di un posto soleggiato, mentre altre erbe si adattano bene all'ombra parziale. Poiché la maggior parte delle specie non ha radici molto profonde, un' altezza di circa 50 cm è generalmente sufficiente per un letto di erbe rialzato. Qui spieghiamo come piantare correttamente un'aiuola rialzata.
La spirale delle erbe, nota anche come chiocciola delle erbe, è una forma moderna e salvaspazio di giardino delle erbe aromatiche. A tale scopo, un cumulo di terra più o meno grande è disposto a forma di spirale o di lumaca. La forma collinare offre diversi habitat per le piante. Le erbe che amano l'umidità come la menta, il prezzemolo o l'erba cipollina trovano un buon posto sul fondo. Thyme o Thymus (Thymus pulegioides) si sentono molto a loro agio in cima alla spirale. Puoi piantare menta, crescione ed erba cipollina sul lato ombroso a nord e le erbe mediterranee come salvia, rosmarino e lavanda prosperano sul soleggiato lato sud. Qui mostriamo come creare facilmente la tua lumaca alle erbe in giardino in soli dieci minuti.
Coltivazione di erbe aromatiche in vaso per balconi, terrazzi e davanzali
Se non vuoi rinunciare alle erbe aromatiche fresche in cucina in inverno, puoi anche piantare le erbe aromatiche in vaso. L'erba cipollina e il prezzemolo, ad esempio, sono ottimi per la coltivazione sul davanzale. Uno strato di ghiaia o frammenti di ceramica sotto il substrato assicura che l'acqua di irrigazione nel vaso possa defluire bene e che non vi siano ristagni d'acqua.
Se hai abbastanza spazio, puoi anche coltivare erbe in vasi o fioriere. È necessario determinare in anticipo se l'orientamento del balcone o della terrazza corrisponde ai requisiti di ubicazione delle piante. L'uso di un substrato adatto e le dimensioni delle fioriere sono almeno altrettanto importanti per la buona riuscita della coltivazione. L'aneto e il levistico, ad esempio, hanno radici molto profonde e necessitano di un contenitore corrispondentemente alto. Piante particolarmente radicate o piante con un apparato radicale pronunciato, come il dragoncello (Artemisia dracunculus) o l'assenzio, non sono adatte per la coltivazione su balcone o terrazzo.
Puoi trovare altri suggerimenti per piantare erbe aromatiche sul davanzale, sul balcone e nel letto qui.
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