Gli ulivi sono l'epitome del Mediterraneo. Ma con un po' di abilità nel giardinaggio, qui possono crescere anche gli ulivi. Mostriamo cosa è necessario considerare.
Con un ulivo (Olea europaea) porti il Mediterraneo nel tuo giardino. L'albero non solo colpisce per le sue foglie argentate e scintillanti e il tronco nodoso, ma ha anche un valore aggiunto: dopo alcuni anni, puoi persino sgranocchiare il delizioso frutto. Ma affinché la raccolta funzioni, è necessario investire un po' di tempo nella cura e nella selezione del luogo. Per questo sarai ricompensato con un albero sano che può invecchiare incredibilmente. L'olivo più antico del mondo ha circa 4000 anni. Anche le prossime generazioni di giardinieri per hobby trarranno vantaggio dalla tua proprietà per molto tempo a venire.
L'olivo: un breve profilo
Gli ulivi non solo forniscono frutti deliziosi, ma sono anche una delizia per gli occhi. Vincent van Gogh è entusiasta del loro aspetto caratteristico e del bellissimo gioco di colori che si rivela guardando le foglie. Qui abbiamo riassunto le informazioni più importanti sull'olivo:
- Ulivo, anche vero olivo
- Nome botanico: Olea europaea
- Genere: Ulivo (Olea)
- Famiglia: Famiglia Oliva (Oleaceae)
- Area di distribuzione: regione mediterranea, Medio Oriente, Sud Africa
- Aspettativa di vita: diverse centinaia di anni
- Crescita: fino a 20 m; fino a 2 m in vasca, crescita lenta
- Apparato radicale: radici poco profonde fino a 1 m di profondità; in terreno molto sciolto fino a una profondità di 7 m
- Forma di crescita: arbusto o tronco
- Foglie: sempreverdi; pagina superiore della foglia: grigio-verde; Pagina inferiore: argentata brillante
- Fiore: sul legno di quest'anno si formano infiorescenze fino a 40 fiori ermafroditi bianchi o gialli
- Tempo di fioritura: a seconda della temperatura e della luce, tra aprile e giugno
- Terreno: terreno da giardino ben drenato misto a sabbia e humus
- Posizione: pieno sole e al riparo dal vento
- Requisito idrico: basso
- Fecondazione: da 2 anni ogni 2 settimane con fertilizzante liquido
- Propagazione: semi o talee
Comprare un ulivo: a cosa prestare attenzione
Poiché l'offerta determina la domanda, ci sono sempre più garden center, negozi di ferramenta e società di vendita per corrispondenza di piante online che vendono piante mediterranee. Perché sempre più amanti delle piante vogliono godersi l'atmosfera mediterranea al di fuori delle loro vacanze in Spagna o in Italia. I prezzi vanno dal livello del discount a quello davvero elevato. Sfortunatamente, il prezzo di solito dice molto poco sulla qualità della merce. Dice: tieni gli occhi aperti quando acquisti un ulivo. È meglio porsi le seguenti domande prima di decidere su un albero:
- Fino a che temperatura è resistente l'albero?
- Oliva o da raccogliere?
- La pianta sembra sana?
Non fidarti di nessun venditore che vende la sua merce come completamente resistente. Questa è semplicemente una bugia e urla l'incompetenza. Se apprezzi la qualità e i buoni consigli, è meglio rivolgersi a un rivenditore specializzato per piante mediterranee. Vale sicuramente la pena pagare un piccolo supplemento.
Pianta olivo
Dato che gli ulivi non sono abituati al clima tedesco e certamente non ai nostri inverni freddi e umidi, scegliere il luogo giusto è ancora più importante che prendersi cura dell'albero poco esigente. Per quanto riguarda l'irrigazione e la concimazione, l'albero robusto è piuttosto poco impegnativo. Ma il posto sbagliato significa la fine prematura dell'albero, che in re altà può avere diverse centinaia di anni.
Ulivo: la posizione giusta
L'area di distribuzione dell'olivo è principalmente l'area mediterranea. Le piante nodose si trovano anche in Medio Oriente e Sud Africa. È quindi importante trovare un posto nei nostri giardini domestici un po' più freschi che renda giustizia ai paesi meridionali viziati dal caldo. La posizione del tuo ulivo dovrebbe essere scelta con attenzione poiché, sebbene gli alberi siano resistenti, hanno bisogno che sia il più soleggiato e caldo possibile. Inoltre, alcune varietà sono estremamente sensibili al vento. Pertanto: Il luogo ideale per gli ulivi è in pieno sole, caldo e al riparo dal vento.
L'olivo prospera meglio a una temperatura media annuale di 15-20 °C. Sfortunatamente, qui non funziona. Ma all'olivo non piace essere tenuto in casa. Le olive da camera non crescono bene e perdono rapidamente le foglie. Pertanto, il luogo ideale tutto l'anno per un ulivo è riscaldatoconservatorio. Ma anche un posto riparato in giardino, sul balcone o sulla terrazza è accettato con gratitudine in estate.
In inverno, tuttavia, gli alberi devono spostarsi in un quartiere invernale riparato o ricevere un'adeguata protezione invernale. Se decidi di piantare nonostante le difficoltà invernali, dovresti considerare che le olive possono arrivare fino a 5 metri di diametro. Ciò significa sia la corona che le radici. Quindi mantieni una buona distanza dalla prossima area boscosa in modo che le piante non si ostacolino a vicenda.
Nota: Piantare sottoterra con timo e rosmarino non è solo il tocco finale perfetto per un giardino in stile mediterraneo, ma scioglie e protegge anche il terreno.
Pianta l'olivo in un vaso o in un letto?
Gli ulivi sono abituati al clima caldo e secco delle aree marittime. L'impianto nella nostra regione è quindi possibile solo in misura limitata per varietà robuste e resistenti al freddo ed è associato a problemi e rischi.
Di solito diventa troppo umido e freddo per le nostre piante in inverno perché sono solo parzialmente resistenti. In Germania, solo la Valle del Reno, con il suo microclima più caldo, è generalmente adatta per la semina e anche qui è necessaria un'adeguata protezione invernale. È più sicuro e più comodo se coltivi la tua oliva in un secchio. In inverno, può semplicemente trasferirsi in un luogo luminoso e protetto dal gelo e dalla pioggia. Qui troverai suggerimenti e trucchi per piantare con successo ulivi in vaso.
Ulivo: il terreno giusto
Gli alberi sono meno impegnativi sul terreno che sul luogo. Dopotutto, non sono esattamente viziati nella loro principale area di coltivazione, la Spagna. Dovrebbe essere solo leggermente sciolto e permeabile.
Quando pianti, usa semplicemente il terriccio del giardino che mescoli con sabbia e humus. In un pizzico, anche il terriccio fa il suo lavoro. La permeabilità del suolo determina la successiva crescita delle radici delle piante. Se il terreno è molto sciolto, le radici possono raggiungere fino a 7 metri di profondità nel terreno. In caso contrario, le olive sono a radice piatta. La maggior parte delle radici raggiunge una profondità massima di 1 metro. Ecco perché gli ulivi sono così adatti come pianta da contenitore. In ogni caso assicurarsi che il terreno sia ben drenato. Il ristagno idrico non è ben tollerato.
Cura dell'olivo: annaffia, concima e
Sebbene la posizione sia importante per la prosperità del tuo olivo, puoi evitare malattie e parassiti con la giusta cura. Perché soprattutto troppa umidità può rapidamente diventare un grosso problema.
Innaffia correttamente l'olivo
Un ulivo può anche far fronte a periodi di siccità e temperature calde. Piantato in giardino, di solito non ha bisogno di essere annaffiato. Con le loro lunghe radici, gli alberi raggiungono la profondità della terra e vanno a prendere l'acqua di cui hanno bisogno. Le piante in vaso, invece, devono essere annaffiate regolarmente. Tuttavia, le piante non tollerano i ristagni d'acqua. Innaffiare quando il terreno è superficialmente asciutto. Nel mezzo, l'intero albero può essere spruzzato con un nebulizzatore d'acqua.
Fertilizzare correttamente l'olivo
Le piante giovani dovrebbero essere fertilizzate con molta parsimonia. A partire dai 2 anni, concimare con un po' di fertilizzante liquido nell'acqua di irrigazione ogni 2 settimane in estate. Poiché gli alberi possono reagire in modo molto sensibile alla fertilizzazione eccessiva, si consiglia l'uso di un fertilizzante organico. Questo ha un effetto deposito a rilascio lento e quindi riduce il rischio di fertilizzazione eccessiva. Prestare particolare attenzione a un apporto sufficiente di potassio, che rende le piante più resistenti al freddo, soprattutto nel caso di alberi piantati. Quando si pianta, mescolare il terreno con guscio d'uovo, potassio o farina d'ossa, oppure pacciamare con consolida o felci. Puoi trovare maggiori informazioni sulla concimazione degli ulivi nel nostro articolo speciale. Un fertilizzante liquido organico come il nostro Plantura Organic Citrus & Mediterranean Fertilizer, che viene semplicemente aggiunto all'acqua di irrigazione, è l'ideale.
Rinvasare l'olivo
Gli ulivi sono molto lenti quando si tratta di crescere, ma a un certo punto il loro vecchio vaso diventerà troppo piccolo anche per loro. Rinvasa il tuo olivo al più tardi quando le prime radici crescono dal foro di drenaggio del vaso. Da un lato le radici non hanno più spazio per crescere ulteriormente, dall' altro lo scarico dell'acqua è bloccato e aumenta il rischio di ristagni idrici. Non dovresti aspettare così a lungo per una crescita ottimale. Per fare questo, rinvasa regolarmente il tuo ulivo ogni 2 o 3 anni. Basta rimuovere l'olivo dal suo vecchio vaso e trattare la tua oliva in un vaso di circa 4 centimetri più grande con terra fresca. Puoi trovare la procedura esatta e altre informazioni utili sul rinvaso degli ulivi qui.
Potare l'olivo:Come è fatto
Gli ulivi possono essere trasformati in bonsai impressionanti con pochi tagli mirati, anche dai principianti. Si possono effettuare potature minori durante tutto l'anno. Altrimenti, il lavoro manuale viene svolto all'inizio della primavera, quando l'albero ha acquisito molta forza dal letargo. Esistono due tipi di potatura:
- Potatura per allenamento: i germogli troppo lunghi vengono accorciati in modo che la corona esterna rimanga in forma
- Potatura della corona interna: se i tralci si incrociano, il tralcio più debole viene rimosso
La potatura non solo porta in forma il tuo ulivo. Garantisce inoltre che tutte le foglie ricevano abbastanza sole. Inoltre, dovresti rimuovere parti di piante malate o morte durante tutto l'anno. Questo mantiene la salute del tuo ulivo. Istruzioni dettagliate per la potatura ottimale degli ulivi sono disponibili qui.
Ulivo svernante
Gli ulivi sono solo condizionalmente resistenti. I nostri inverni freddi e umidi sono semplicemente troppo per le piante adattate al sole mediterraneo e al clima secco. Affinché tu possa ancora sentirti in vacanza nel tuo giardino o sul balcone, il tuo ulivo deve essere conservato correttamente in inverno. Per gli esemplari messi a dimora, il tronco e la chioma sono avvolti con vello invernale e il disco radicale è ricoperto da uno strato protettivo di foglie, sottobosco, pacciame o rami di conifere. Le olive in vaso migrano verso un luminoso quartiere invernale, fresco ma al riparo dal gelo. Puoi leggere come mantenere le possibilità di svernare con successo l'olivo il più in alto possibile nel nostro articolo speciale.
Propaga il tuo ulivo
Gli ulivi non sono economici. Ma come ogni pianta, l'olivo può essere propagato con il giusto know-how. Funziona benissimo con semi e talee. Indipendentemente dalla variante scelta, il successo della propagazione degli ulivi dipende dalle temperature calde e accoglienti.
Ulivo in crescita dal seme
La prole dai semi è possibile, ma non sempre ha successo. Se vuoi ancora osare coltivare il tuo olivo dai semi, sono adatti semi del commercio o da frutti freschi e completamente maturi. Per questo non è possibile utilizzare i noccioli di olive in salamoia o altrimenti trasformate. Questopurtroppo non sono più germinabili. Anche i frutti interi non possono essere semplicemente conficcati nel terreno. Per prima cosa eliminate la polpa e mettete a bagno il torsolo in acqua tiepida per 24 ore. Solo allora il mantello del seme diventa permeabile all'acqua e può iniziare la germinazione. Per un assorbimento d'acqua ancora migliore, puoi irruvidire leggermente il nucleo con carta vetrata prima di piantare. Dopo il pretrattamento, puoi iniziare a seminare.
- Riempi un vasetto con terriccio
- Metti il torsolo a circa 1 cm di profondità in una pentola con terriccio
- Usa uno spruzzatore d'acqua per mantenere il terreno umido con il nucleo
- Posizione: luminosa, almeno 20 °C
- Tempo di germinazione: qualche settimana
Propagazione degli ulivi per talea
La propagazione per talea dovrebbe essere la variante preferita, soprattutto per i meno esperti, perché è facile da eseguire e promette una percentuale di successo maggiore rispetto alla propagazione per seme. Per questo, cerca un germoglio il più giovane possibile e non legnoso. Se hai selezionato un candidato sano, la procedura è la seguente:
- Taglia il taglio a una lunghezza di circa 5-10 cm
- Il taglio è impostato il più diagonalmente possibile
- Il vaso piccolo è pieno di terriccio
- Le foglie inferiori del taglio vengono rimosse
- Il taglio viene inserito da 1 a 2 cm nel terreno e il terreno viene leggermente pressato tutt'intorno
- Acqua dolcemente
- Posizione: luminosa e calda, ad esempio davanzale
- Temperatura ottimale: da 20 a 25 °C
- Mantieni il substrato umido ma non bagnato
- Il taglio ha radicato quando si sviluppano le prime nuove foglie
Raccogli le tue olive
Gli ulivi fioriscono per la prima volta dopo 7-8 anni. Ma solo se la posizione e la cura sono giuste. Gli anni di lavoro vengono poi premiati con deliziose olive. Se hai intenzione di raccogliere le olive, è meglio usare una varietà autoimpollinante e resistente. Le varietà a impollinazione incrociata hanno bisogno di un secondo albero in più per trasformare le cime in qualcosa di nutriente. Ma anche con gli autoimpollinatori, avere un secondo albero nelle vicinanze ha effetti positivi sulla resa del raccolto.
Nota: Gli alberi del vivaio di solito hanno tra i 3 ei 4 anni.
È difficile determinare il tempo della raccolta secondo il calendario. Dipende dal periodo di fioritura. QuestoTuttavia, ciò non avviene in un periodo specifico dell'anno, ma dipende dalle condizioni di luce e temperatura locali. Nella nostra zona climatica, i fiori compaiono solitamente da aprile a fine giugno. I fiori sono particolarmente numerosi se prima della fioritura ci si assicura che la pianta non sia esposta a stress da siccità o mancanza di nutrienti. Dopo l'impollinazione dei fiori, avviene la fruttificazione. Questo può durare fino all'autunno o addirittura all'inverno. Può essere raccolto quando il frutto è:
- Cambiamento di colore da verde a rosso-viola o nero (più scuro, più delicato è l'aroma)
- La produzione di polpa sotto pressione
Anche i frutti verdi acerbi possono essere raccolti. Tuttavia, questi devono essere addebitati mediante decapaggio prima di poter essere gustati. Non preoccuparti se il primo raccolto è piccolo. La resa massima viene fornita dagli alberi solo quando hanno un'età compresa tra 50 e 100 anni.
"L'olivo non è l'unica pianta che può diffondere l'atmosfera mediterranea nel giardino. Puoi trovare più piante per un giardino mediterraneo nel nostro articolo.