L'erba francese viene spesso scambiata per un'erbaccia e finisce nel compost. In effetti, l'erba francese è una bomba nutriente che può esserci utile.
L'erba francese (Galinsoga parviflora) è una pianta poco appariscente che può diventare il dispiacere di un giardiniere. Possiamo considerare l'erba francese come un'erbaccia nel nostro giardino o come un arricchimento per la nostra dieta e la farmacia erboristica domestica.
Riconoscere l'erba francese: origine e proprietà
La pianta ha già fatto molta strada, perché la sua area di origine sono gli altopiani mesoamericani in Messico e Centro America. Oggi, l'erba francese è una specie diffusa originaria del Nord America, Europa, Africa, Asia e isole dell'Oceano Pacifico. È considerata un'erbaccia in almeno 40 paesi, principalmente nelle zone temperate e subtropicali, ma anche ad altitudini più elevate in molti paesi tropicali. Gli esseri umani hanno dato un contributo significativo alla diffusione dell'erba francese introducendoli.
L'erba francese è una pianta selvatica annuale molto competitiva, sensibile al gelo, della famiglia delle margherite (Asteraceae) con un ciclo di vita breve, spesso inferiore a 40 giorni, il che significa che possono verificarsi da tre a quattro generazioni all'anno . Preferisce luoghi freschi, caldi e ricchi di nutrienti, ma può adattarsi a diversi ambienti. La diffusione dilagante di Frenchweed la rende una pianta sgradita per agricoltori e giardinieri. Quindi all'erba francese furono dati anche nomi sgraditi come peste del giardino o erba del diavolo. Ci sono anche nomi più amichevoli come la testa di bottone a fiore piccolo. Un altro tipo di erba pulsante può essere trovato anche qui, l'erba pulsante pelosa, che chiamiamo anche erba francese ispida.
Come riconosco l'iperico? L'iperico è una pianta erbacea eretta che raggiunge un' altezza di 20 - 80 cm a seconda delle condizioni di crescita. Nella parte superiore, l'erba francese è scarsamente ricoperta di peli fini e densi. Le foglie sono semplici opposte,le foglie inferiori con piccioli, quelle superiori senza. La lamina fogliare è da ovale a oblunga con una punta acuminata e denti smussati sul bordo. L'infiorescenza è costituita da tipiche piante composite, ciascuna di 5 - 8 mm di dimensione e poste su lunghi steli fioriti ascellari. I minuscoli grappoli di fiori portano cinque petali bianchi tridentati attorno a un centro giallo. Il periodo di fioritura è tra luglio e settembre.
Da dove viene il nome erba francese? I termini erba francese e erba bottone sono associati alle guerre napoleoniche. La pianta si stava diffondendo in modo invasivo in quel momento e i piccoli fiori assomigliano ai bottoni dell'uniforme di un soldato francese.
Confusione di erbe francesi:
- Con l'erba pelosa: sono imparentati tra loro e spesso appaiono insieme.
- Quando la giovane erba francese sembra simile ad altri fiori estivi, di solito viene confusa con la salvia o il balsamo per il fegato.
Erba francese come erbaccia
L'erba francese ama colonizzare spazi aperti in giardini e aiuole e spesso cresce sotto piante perenni e arbusti. Perché ogni singola pianta può produrre fino a 400.000 semi e diffondersi in modo rapido e massiccio. Frenchweed è una pianta molto competitiva e a rapida diffusione, essendo spesso la specie dominante in un campo e rallentando la crescita delle colture.
Lotta contro l'erba francese: Una volta che la pianta si è stabilizzata nel tuo giardino, deve essere diserbata, preferibilmente prima della fioritura. Perché i minuscoli grappoli di fiori producono un'abbondanza di semi che maturano quasi immediatamente. Quindi la solita strategia di controllo delle erbacce di rimuovere le erbacce prima che i fiori sbiadiscano e i semi maturino non funziona qui. Una volta che la pianta è fiorita, è già in procinto di produrre la prossima generazione di erbe francesi.
Inoltre, prima che l'erba francese germini, i materiali di pacciamatura come il pacciame di corteccia possono essere utilizzati per controllare le erbacce. Si consiglia di stendere uno strato di pacciame alto tra 7 e 15 cm per sopprimere naturalmente la crescita delle erbe infestanti. La nostra corteccia di pino biologico Plantura, prodotta in modo sostenibile, ad esempio, può essere utilizzata come materiale di pacciamatura biologico.Con la sua struttura grossolana, può essere utilizzata a lungo e ha anche un aspetto naturale.
Suggerimento: L'erba francese può essere utilizzata come sovescio, ma deve essere eseguita correttamenteessere macinato, non solo incorporato, altrimenti continuerà semplicemente a crescere. Inoltre, la falciatura dovrebbe essere eseguita prima della fioritura, in modo che innumerevoli semi non vengano introdotti durante la macinazione.
L'erba francese è soggetta a notifica? Sebbene l'erba francese sia invasiva, non è abbastanza dannosa dal punto di vista economico per essere classificata come pianta da segnalare.
L'erba francese è commestibile o velenosa?
Tutte le parti della pianta sono commestibili e possono essere consumate da esseri umani e animali. A roditori e tartarughe piace mangiare la pianta fresca.
Uso e proprietà medicinali dell'erba francese
Le giovani foglie, steli e fiori possono essere usati come ingrediente in frullati, insalate, stufati o succhi. Può anche essere preparato come verdura a foglia come gli spinaci. La pianta essiccata è anche usata come spezia da zuppa o tè.
A colazione o in mezzo, si consiglia un frullato verde con erbe francesi. Per fare questo, prima frulla una banana per la dolcezza e due manciate di erbe francesi in un frullatore. Quindi aggiungere una grande manciata di frutta a scelta, come ananas o fragole, e frullare il frullato fino a quando non rimangono più pezzi. Se la frutta viene congelata in anticipo, questo è un ottimo modo per preparare un gelato delizioso e salutare.
L'erba francese è una vera bomba nutriente e dovrebbe essere servita più spesso come superfood locale. È una delle piante più ricche di ferro nei nostri campi e contiene anche molto calcio, magnesio, vitamine A e C.
Qui in Germania, gli effetti curativi dell'erba francese non sono molto conosciuti, ma in altre regioni del mondo è una pianta importante nell'armadietto dei medicinali. Ad esempio, può essere utilizzato per neutralizzare le punture di ortica o aiutare a fermare l'emorragia da tagli e ferite. In India, ad esempio, un estratto salato delle foglie viene utilizzato per curare diarrea, febbre e vomito, oltre a foruncoli e varicella. In Colombia, le foglie di erbe francesi bollite vengono bevute per contrastare l'eccesso di acido nello stomaco.
Oltre all'erba francese, ci sono molte altre piante che consideriamo erbacce, ma che possono essere un arricchimento per la nostra cucina. Qui ti presentiamo altre utili erbacce.