Vale la pena raccogliere la verbena al limone perché le sue foglie possono essere utilizzate non solo per bevande rinfrescanti o tè.
Nella sua nativa Sud America, la verbena limone (Aloysia citrodora) è un rimedio diffuso per molti disturbi. Ad esempio, ha lo scopo di supportare il tubo digerente o il sistema nervoso. Coltivando la verbena, anche tu puoi beneficiare del profumo seducente e dei vari usi possibili della verbena limone. Pertanto, in questo articolo, forniamo suggerimenti per la raccolta della verbena al limone e il suo utilizzo, ad esempio come tè alla verbena al limone.
Raccogli la verbena al limone
Le foglie della verbena limonata possono essere raccolte da maggio a settembre. Per fare questo, le singole foglie vengono strappate o interi rami tagliati a pochi centimetri dal suolo. Devono essere raccolte solo parti sane della pianta. Le foglie appassite, snocciolate o scolorite devono essere rimosse. Le foglie fresche sono ideali per preparare limonate alle erbe o per raffinare i dessert.
Nella maggior parte dei casi, non abbiamo abbastanza luce in inverno per raccogliere la verbena fresca tutto l'anno. La pianta soffrirebbe e ne risulterebbe un aumento del rischio di infestazione da parassiti e crescita stentata. Il caldo letargo frondoso della verbena limone può, ad esempio, avere successo nei giardini d'inverno. Se non vuoi fare a meno della verbena al limone anche senza un giardino d'inverno, dovresti fare scorta di scorte di raccolto sufficienti nei mesi estivi. La pianta può quindi essere potata di nuovo in autunno e mandata nel suo meritato letargo.
Suggerimento: Per ottenere un raccolto abbondante, dovresti fare tutto bene quando ti prendi cura e sverna la verbena al limone. Ciò include anche una concimazione adeguata e un'irrigazione corretta.
Essiccazione e conservazione della verbena al limone
Per la conservazione, le foglie di verbena fresca di limone possono essere congelate, conservate sott'olio o addirittura trasformate in sciroppo. Probabilmente il più sempliceTuttavia, il metodo di conservazione della verbena di limone si sta asciugando. È meglio togliere le foglie fresche dal ramo tagliato. Quindi stenderli liberamente su un panno o un giornale. Le foglie di verbena limonata si asciugheranno entro una settimana in un luogo arioso e caldo. La luce solare diretta dovrebbe essere evitata. In alternativa, alcuni rami possono essere legati insieme e appesi ad asciugare. Più l'essiccazione è lenta e delicata, più è probabile che il colore e l'aroma verdi vengano preservati. Le persone impazienti possono anche essiccare la verbena al forno a una temperatura compresa tra 30 e 40 °C con la porta del forno leggermente aperta o nell'essiccatore. Tuttavia, sia il colore che il gusto possono risentirne. Il processo di essiccazione non è completo fino a quando le erbe non scoppiettano quando vengono spremute. Se c'è ancora troppa umidità residua, durante lo stoccaggio può formarsi della muffa. Il sapore del limone durerà fino a 12 mesi conservato in un contenitore ermetico opaco.
Usi ed effetti della verbena al limone
La verbena limone ha diversi oli essenziali in tutte le parti della pianta. Questi contengono principalmente citrale, nerale e geraniale e ricordano il limone con il loro profumo fresco. L'intensità della fragranza delle foglie è considerevolmente più forte di quella della maggior parte delle altre piante dall'odore simile. Se vuoi portare il profumo fresco nella tua casa, riempi piccoli sacchetti di erbe aromatiche con l'erba di verbena essiccata. Allo stesso tempo, servono come difesa contro gli insetti, perché ad alcune zanzare e mosche non piace molto il profumo.
La verbena limone è commestibile ed è descritta nella medicina popolare come analgesica, antispasmodica, antinfiammatoria e digestiva. Può anche avere un effetto leggermente calmante su nervosismo e insonnia. Gli studi hanno dimostrato, tra l' altro, l'effetto antiossidante della verbena di limone. Un tè della buonanotte a base di verbena al limone, noto anche come verbena, è molto popolare in Francia. Un tè freddo a base di verbena al limone viene spesso chiamato "tè alla verbena". La verbena (Verbena officinalis) è strettamente imparentata con la verbena profumata, ma ha un sapore estremamente amaro.
Per un tè aromatico, versaci sopra due cucchiaini di efoglie tritate o da tre a cinque foglie fresche di verbena con un quarto di litro di acqua calda e lasciate in infusione per circa cinque minuti. Quando è refrigerata, la bevanda ha un sapore meraviglioso anche come tè freddo in estate e viene utilizzata per aromatizzare altre bevande.
La verbena al limone non è usata solo come tè, ma anche in cucina come erba. L'aroma di limone si armonizza meravigliosamente con pesce e pollame. Ma si usa anche per condire insalate e insaporire dolci come budini o gelati. Se vuoi beneficiare del gusto della verbena al limone in inverno, è meglio trasformarla in sciroppo, gelatina o pesto.
La verbena al limone è tossica per i gatti? Piccole quantità di erba di limone non sono tossiche sia per l'uomo che per gli animali. Un consumo eccessivo può portare a lievi sintomi di avvelenamento come nausea o vomito. Tuttavia, i gatti di solito mangiano poca o nessuna quantità di erba aromatica.
L'estate è il momento della raccolta. Ora è anche una buona idea fare scorta di erbe per l'inverno. Abbiamo quindi riassunto tutto ciò che devi considerare quando raccogli le erbe in un articolo separato per te.