- Piantare semi di avocado: dal seme alla pianta
- Origine e storia dell'avocado
- Ingredienti e usi dell'avocado
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Il sano avocado può essere utilizzato in molte ricette. Tuttavia, puoi anche piantare il seme di avocado - leggi di più qui.
Soprattutto negli ultimi anni, l'avocado è diventato sempre più popolare alle nostre latitudini. Ora fa parte della gamma standard di ogni supermercato e la frutta verde è anche nel menu di sempre più ristoranti. La varietà di ricette di avocado è estremamente ampia e spazia da creme a salse, insalate e hamburger di avocado. Tuttavia, ciò che molte persone non sanno è che puoi facilmente usare il nocciolo di avocado per coltivare il tuo avocado. Puoi scoprire come piantare il seme di avocado nelle nostre istruzioni di coltivazione. Perché piantare avocado non è una grande arte, ma è abbastanza facile con i nostri consigli!
Piantare semi di avocado: dal seme alla pianta
Puoi coltivare la tua pianta di avocado senza troppa magia. Come già accennato, il seme di avocado è il mezzo per arrivare alla fine. Le istruzioni per piantare semi di avocado sono le seguenti:
Per prima cosa, ovviamente, hai bisogno di un avocado. Si prega di non gettare il nocciolo di avocado nei rifiuti organici, ma di lavarlo accuratamente in modo che non rimangano residui di frutta su di esso. Quindi il nucleo viene asciugato e quattro stuzzicadenti vengono inseriti lateralmente a intervalli uguali. Dal momento che una radice sana non crescerà da ogni seme di avocado, dovresti aumentare le tue possibilità: è meglio fare questo passaggio con due o tre semi contemporaneamente.
Nel passaggio successivo hai bisogno di un bicchiere d'acqua e diventa chiaro il motivo per cui gli stuzzicadenti sono stati messi nel nucleo. Questi ora servono a garantire che la parte inferiore del nucleo sia nell'acqua e quindi la stabilizza. Il lato più appuntito del torsolo dell'avocado dovrebbe essere rivolto verso l' alto. Le punte libere degli stuzzicadenti dovrebbero puntare leggermente verso l' alto, quindi il nucleo sarà coperto da abbastanza acqua. Il bicchiere con l'anima di avocado va posizionato nel luogo più luminoso possibile; cambia l'acquaalmeno ogni due giorni. Dopo alcune settimane la parte superiore del torsolo comincerà a rompersi e nel tempo dal torsolo emergeranno lentamente un gambo, piccole foglioline e radici. Ora non c'è più: sii paziente e continua a cambiare l'acqua regolarmente.
Dopo circa tre mesi avrai una piccola pianta di avocado che sarà alta circa 15-20 cm. Se ora si sono formate alcune foglie, l'avocado può essere piantato in una pentola; ma non coprire la parte superiore del nucleo con terra. Una posizione soleggiata è ancora essenziale e anche la piccola pianta di avocado ha bisogno di acqua regolarmente. Nelle regioni tropicali del mondo, un albero di avocado ha bisogno di circa quattro anni per dare i primi frutti. Nel nostro clima notevolmente più freddo, questo richiede molto più tempo, anche nelle migliori condizioni. Tuttavia, le condizioni di luce spesso semplicemente non sono sufficienti, motivo per cui l'albero non può dare frutti. Tuttavia, dopo poco tempo hai un albero di avocado molto decorativo - e lo hai coltivato da solo.
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Origine e storia dell'avocado
La casa dell'avocado (Persea americana o anche Persea gratissima) si trova nel Messico meridionale. Nel tempo si è diffuso in tutto il Centro America, dove le popolazioni indigene lo utilizzano probabilmente da 10.000 anni. Con la conquista del continente americano, gli spagnoli in particolare diffondono l'avocado in paesi sudamericani come il Cile. Successivamente, il frutto verde, che in re altà è una bacca per definizione botanica, fu portato anche in altre regioni tropicali e subtropicali del mondo, dove cresce ancora oggi.
Il membro della famiglia dell'alloro è ancora coltivato nel sud della Spagna, specialmente nella regione intorno a Malaga.Tuttavia, i principali produttori di avocado sano sono Messico, Repubblica Dominicana, Perù, Indonesia e Colombia. Quindi puoi vedere: all'avocado piace umido e caldo per produrre ottimi frutti. Tuttavia, come già descritto, qui è anche possibile non solo gettare il nocciolo di avocado nella spazzatura, ma farne crescere una nuova pianta.
Ingredienti e usi dell'avocado
Gli avocado sono usati in molti modi diversi in cucina. Grazie al suo gusto pieno, delicato, quasi burroso, si integra perfettamente in molte ricette. Ad esempio, la crema di avocado o le salse come il guacamole sono molto classiche. Lì si mescolano avocado, pomodori, cipolle, coriandolo con sale, pepe, succo di limone e, se vi piace, un po' di peperoncino. Soprattutto con i nachos, questo è un vero classico dell'America Latina. Naturalmente è anche possibile mangiare semplicemente l'avocado sul pane o sul pane tostato. Se lo desideri, puoi anche aprirli in modo molto artistico e adagiarli sul pane a ventaglio. Ma la frutta verde può essere gustata anche tiepida, ad esempio sugli hamburger o brevemente fritta. Nelle semplici insalate verdi, l'avocado può essere semplicemente affettato o utilizzato come componente del condimento. Questo rende il gusto verde croccante molto cremoso.
Due domande comuni sugli avocado ruotano attorno ai loro nutrienti e calorie: gli avocado sono sani e quanti frutti dovresti mangiare al giorno? Prima di tutto, sì, l'avocado è estremamente salutare. In particolare contiene molti degli importantissimi grassi vegetali estremamente salutari per l'organismo. Anche se molte persone hanno associazioni negative con la parola grasso: non c'è bisogno di preoccuparsi degli acidi grassi principalmente insaturi negli avocado. Tuttavia, non dovresti mangiare cinque avocado al giorno; Per una dieta sana, una varietà di frutta e verdura e la concentrazione su una varietà è importante. Con 160 chilocalorie (kcal) per 100 grammi, l'avocado è uno dei frutti con il più alto contenuto calorico. Ma anche questo di per sé non è tragico, poiché fa la differenza se 160 calorie di frutta e verdura vengono assorbite dall'organismo o la stessa quantità di fast food di produzione industriale o simili. Inoltre, l'avocado sano è anche ricco di potassio, calcio, magnesio e vitamine A e C.
Grazie ai numerosi acidi grassi insaturi, l'avocado fa bene anche alla pelle.L'olio di avocado è sempre più utilizzato nell'industria cosmetica per le sue proprietà benefiche per la pelle.
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