Nuove e collaudate varietà di cavolo riccio: ti mostriamo le migliori varietà per il giardino. Questi possono anche essere ordinati comodamente da rivenditori specializzati.
Il cavolo cappuccio è un piatto tipico delle fredde giornate invernali. Le varie varietà differiscono per molti aspetti, come il gusto, il colore e la resistenza alle temperature sotto lo zero. Ordina i semi per la coltivazione del cavolo da noi online o da un garden center vicino a te.
Di seguito abbiamo descritto alcune varietà di cavoli invernali ben note e comprovate:
- Krauser verde medio- alto: Medio- alto ed estremamente robusto; varietà collaudata con fogliame finemente arricciato.
- Lerchenzungen: Varietà a crescita piccola ed estremamente rustica con foglie corte e aggraziate; gusto particolarmente pregiato; varietà tradizionale; purtroppo è difficile da trovare sui mercati.
- Redbor F1: varietà ad alto valore ornamentale; foglie molto finemente arricciate; crescita a mezza altezza; il fogliame brilla leggermente rossastro e bluastro con nervature fogliari rosa-rossastre; resa ragionevolmente buona; unico nell'ottica; Consigliato per la coltivazione su balcone o terrazzo.
- Palma della Frisia orientale: Varietà a crescita molto rapida; le foglie inferiori sono utilizzate per l'alimentazione degli animali; i germogli delle giovani foglie superiori trovano il loro posto in cucina.
- Holter Palme: Fogliame grossolanamente arricciato; crescita molto rapida.
- Braunkohler Krauskohl: varietà moderna con fogliame rosso-brunastro; è molto apprezzato per i numerosi ingredienti che contiene (flavonoidi).
- Vitessa: Varietà estremamente compatta; tenore zuccherino più elevato, quindi spesso raccolto prima; tollera molto male il gelo.
- Winterbor: cresce fino a un' altezza media; fogliame fortemente arricciato, da verde a bluastro; estremamente resistente al gelo.