Che sapore ha il pomodoro Marmande? Cosa dovresti considerare quando pianti i pomodori bistecca? Scopri tutto sulla varietà di pomodoro 'Marmande' qui.
La varietà di pomodoro 'Marmande' ci delizia con i suoi pomodori bistecca grandi, nervati e di un rosso intenso. Abbiamo messo insieme tutto ciò che devi sapere sull'origine, il gusto e la coltivazione del popolare pomodoro.
Pomodoro Marmande: Profilo
| Frutta | Pomodoro bistecca; diversi colori |
| Sapore | piccante, fruttato |
| Scadenza | medio tardivo |
| Crescita | Pomodoro a stecco, fino a 160 cm |
| Località | Serra, campo riparato, vaso |
Origine e storia
Il 'Marmande' viene dall'area intorno all'omonima città nel sud-ovest della Francia. Intorno al 1870, una piaga della fillossera, importata dal Nord America, spazzò via i numerosi vigneti della zona e al loro posto furono piantati pomodori. Così iniziò il trionfo dell'aromatica 'Marmande', che continua ancora oggi.
Le migliori varietà di pomodoro Marmande
La tipica varietà rossa del pomodoro bistecca è commercializzata con il nome 'Marmande'. Tra le varietà di pomodoro giallo c'è il 'Marmande Jaune'. E c'è anche una varietà a maturazione verde tra i pomodori costati di manzo, la "Marmande Verte". Recentemente è stata introdotta una varietà di pomodoro scuro tipo Marmande. "Adora" di HM Clause ha persino ricevuto l'Innovation Award 2022 alla fiera internazionale Fruit Logistica e da allora ha completato la tavolozza dei colori dei pomodori Marmande.
Descrizione e gusto della varietà di pomodoro “Marmande”
Tutti i pomodori Marmande hanno frutti grandi e nervati che possono pesare fino a 500 grammi. Le piante raggiungono solo un' altezza di 160 centimetri e ci vuole fino all'inizio di agosto perché i primi frutti maturino. Il sapore della 'Marmande' è meravigliosamente speziato e fruttato, la buccia è morbida e sottile e la polpa si scioglie a completa maturazione. Essendo una vecchia varietà, la 'Marmande' si propaga dai propri semi e può essere seminata di nuovo l'anno prossimo.
Piantare e prendersi cura di Marmande: questo è importante da notare
Il 'Marmande' è generalmente facile da curare e resistente alle malattie. Tutte le varietà "Marmande" hanno bisogno di calore e sono quindi più adatte per una serra. All'aperto ha bisogno di protezione dalla pioggia e dovrebbe essere il più soleggiato possibile. Le giovani piante della 'Marmande' possono essere piantate a partire da maggio. Scava una buca profonda e mettici dentro le piante. È meglio miscelare un fertilizzante organico principalmente organico con effetto a lungo termine, come il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura, direttamente nel terreno scavato. In questo modo le piante sono ben fornite di nutrienti fin dall'inizio. Dopo due mesi avviene una seconda applicazione di fertilizzante, da lavorare sulla superficie.
Un substrato speciale, come il nostro pomodoro biologico Plantura pre-fertilizzato e terriccio vegetale, è consigliato per la coltivazione in vaso. Non richiede affatto torba e offre alle radici un ambiente ottimale per crescere. Le "Marmande" dovrebbero essere sempre ben sostenute e legate. Come un pomodoro bistecca, la pianta dovrebbe essere ben pizzicata. Dovrebbero essere lasciati al massimo due riprese.
Raccolta e utilizzo dei pomodori Marmande
La 'Marmande' è perfetta come grande bistecca di pomodoro affettata su pane o hamburger. I frutti grandi fanno deliziose zuppe e salse, sono generalmente facili da cucinare e lavorare.
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