La varietà di pomodoro 'Saint Pierre' è nota per i suoi frutti grandi e succosi. Mostriamo cosa rende il pomodoro Saint Pierre così speciale e cosa bisogna considerare quando lo si pianta e lo si prende cura.
I grandi frutti rossi della varietà 'Saint Pierre' catturano l'attenzione da lontano. Vi presentiamo un ritratto del robusto pomodoro bistecca.
'Saint Pierre': profilo
| Frutta | Pomodoro bistecca; rosso |
| Sapore | delicato, succoso, moderatamente dolce |
| Scadenza | medio |
| Crescita | Pomodoro stecco, fino a 2 m |
| Località | Serra, all'aperto |
Origine e storia del pomodoro
Il pomodoro Saint-Pierre è un'antica varietà originaria della Francia e lì è sempre stata popolare. Ad oggi, questa varietà è ancora popolare tra i giardinieri per hobby nei loro giardini domestici poiché è considerata robusta e ad alto rendimento.
Caratteristiche e gusto del pomodoro bistecca “Saint Pierre”
'Saint Pierre' ha un peso medio del frutto di 100 grammi ed è quindi un pomodoro bistecca. I frutti da piatti a rotondi, rossi e sodi, maturano in piccoli grappoli dalla fine di luglio. La pianta è molto resistente alle malattie e raggiunge un' altezza di circa 150-200 centimetri. Il "Saint Pierre" ha un sapore delicato ed equilibrato, è solo moderatamente dolce, ma succoso. È anche una varietà vecchia e resistente ai semi che può essere propagata ancora e ancora dai propri semi.
Piantare e coltivare il pomodoro 'Saint-Pierre'
'Saint Pierre' è adatto alla coltivazione in serra e, grazie alla sua elevata resistenza alle malattie, è particolarmente buono anche come pomodoro da esterno. 'Saint Pierre' può essere piantato all'aperto da metà maggio. Con un terriccio appositamente adattato alle esigenze dei pomodori, come il nostro terriccio biologico Plantura, dai alle piante un rapido inizio della stagione della fioritura. I nutrienti che contiene forniscono ai pomodori tutto ciò di cui hanno bisogno all'inizio della stagione di crescita.Metti il terreno direttamente nella buca e mettici dentro il "Saint Pierre". Dopo la semina deve essere annaffiato.
I pomodori bistecca come 'Saint Pierre' sono sempre completamente pizzicati, cioè tutti i germogli laterali sono scoppiati. Solo il germoglio principale più stabile sopporta il peso del frutto pesante. La pianta dovrebbe essere ben sostenuta e tenuta in posizione verticale all'aperto. Le piante si asciugano rapidamente dopo una pioggia. Di conseguenza, le foglie e i frutti sono meglio protetti dalle malattie fungine. Un'adeguata irrigazione e pacciamatura dei pomodori contribuisce anche alla salute delle piante all'aperto.
Nel corso della formazione dei frutti, è necessario utilizzare fertilizzanti, poiché i nutrienti del terreno si esauriscono rapidamente. Il "Saint Pierre" viene concimato in modo delicato ea lungo termine con un concime prevalentemente organico a lenta cessione, come il nostro concime organico per pomodori Plantura. L' alto contenuto di potassio favorisce la crescita e la maturazione del frutto.
Raccolta e utilizzo dei pomodori Saint Pierre
I grandi frutti del 'Saint Pierre' possono essere usati come fette di pomodoro per hamburger o per spuntini. Grandi quantità di raccolto possono essere bollite bene in zuppe e salse. I frutti non diventano troppo morbidi e mantengono la loro forma. Sono perfetti anche per farcire, grigliare o cuocere al forno.
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