Oops, quei pomodori gialli sono? Ti presentiamo le varietà di pomodoro giallo più gustose e ti diciamo tutto ciò che devi sapere su gusto, coltivazione e raccolto.
I pomodori gialli sono particolarmente luminosi e accattivanti tra i loro parenti rossi. Dal bianco crema al giallo dorato, puoi trovare varietà in tutte le gradazioni di colore e dimensioni. I pomodori gialli hanno spesso un sapore più fruttato e più dolce di molte varietà rosse e sono quindi particolarmente adatti ai più golosi. Ti presentiamo le migliori varietà, diamo consigli sulla semina e spieghiamo come riconoscere i frutti maturi.
Le migliori varietà di pomodori gialli
I frutti quasi bianchi, dal giallo chiaro al giallo dorato, possono essere ammirati in ogni dimensione e forma. Abbiamo messo insieme per te una panoramica delle migliori varietà gialle.
Pomodori gialli: vecchie varietà
- 'Brandywine Yellow' è originario degli Stati Uniti ed è una variazione di colore giallo solare del famoso pomodoro rosso 'Brandywine'. Con un peso fino a 500 grammi, è uno dei pomodori bistecca più grandi. Non dà molti frutti, ma i pochi che hanno un sapore deliziosamente aromatico e fruttato-dolce.
- 'Gelbes Birnchen', chiamato anche 'Giallo a forma di pera', forma molti piccoli frutti a forma di pera. È una varietà molto antica, ma è ancora un classico nei giardini domestici. Le piante sono estremamente robuste e sane, i loro frutti hanno un sapore delicato, dolce e di pomodoro.
- The 'Golden Queen' è uno dei pochi pomodori da insalata gialli e rotondi. Inoltre, è originario di Erfurt, quindi è una delle varietà tedesche molto rare. Porta in modo affidabile i suoi frutti giallo dorato in serra e sotto la protezione dalla pioggia. Come con la maggior parte dei pomodori gialli, ha un sapore principalmente fruttato, delicato e dolce.
Pomodori gialli da cocktail
- Il 'Yellow Date Wine' è un altro pomodoro giallo a forma di pera. I loro piccoli frutti gialli dolci pendono in massa sulla pianta. È uno dei pomodori da cocktail e può quindi essere coltivato con più germogli. È anche molto adatto come pomodoro in vaso sotto una tettoia per la pioggia.
- 'Goldita'produce molti frutti rotondi, quasi arancioni con un aroma delizioso unico e molto fruttosio: un pomodoro dolce ideale per il balcone e il giardino, che è meno suscettibile alle malattie e ha foglie particolarmente belle.
- Uno dei pomodori più belli è probabilmente il 'Golden Bumble Bee'. Questo pomodoro cocktail a strisce gialle, rosse, arancioni e rosa ha sicuramente il potenziale per diventare anche una delle tue varietà preferite. Segna con una resa precoce e di lunga durata e un gusto fruttato-dolce.
- 'Schneewittchen' è una varietà di pomodoro incredibilmente vigorosa e allo stesso tempo robusta e sana. I frutti dolci e zuccherini del pomodoro cocktail, che possono raggiungere un' altezza di 2,5 metri, sono bianchi come la neve, o almeno quasi bianchi.
- Uno dei pochi pomodori selvatici gialli è il 'ribes dorato' o 'pomodoro ribes giallo'. Come per quasi tutti i pomodori selvatici, il sapore è fortemente pomodoro e la pianta porta masse di piccoli frutti rotondi di colore giallo dorato. La pianta non deve essere pizzicata, è meglio lasciarla crescere. La varietà è molto resistente alle malattie e vigorosa.
Pomodori gialli per insalata
- Una variazione di colore del famoso De Berao è il 'Giallo De Berao'. Viene anche chiamata 'Lampada' e forma grandi frutti a forma di prugna. È ideale per l'esterno e può essere indossato senza impermeabile.
- Il 'Garden Peach' è un pomodoro giallo chiaro molto speciale, perché la sua buccia ha molti peli morbidi come le pesche. È incredibilmente vellutato e soffice, ma questo non ti infastidisce affatto quando lo stai sgranocchiando. Ha anche un sapore meravigliosamente fruttato e dolce, quasi come un melone. Le piante sono robuste e resistenti alle malattie, il che le rende molto adatte per l'uso esterno.
- 'Lemon Plum' è un'antica varietà russa. I suoi frutti giallo brillante sono a forma di limone, ma hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Si sente particolarmente a suo agio nella serra, ma anche sotto una copertura antipioggia.
Pomodori bistecca gialli
- Il popolare 'pomodoro ananas' giallo brilla dalla fine di luglio con grandi frutti marmorizzati giallo-arancione. Il suo sapore ricorda l'ananas, ha un sapore così fruttato e dolce. Tutto sul pomodoro ananas, le diverse varietà e i consigli per la coltivazione si possono trovare nel profilo del pomodoro.
- 'Azoychka' è uno dei rari pomodori bistecca tutti gialli. Proviene dalla Russia e matura presto da metà luglio. È semplice e facile da curaree robusto, come la maggior parte delle varietà russe, ha anche un sapore piacevolmente dolce e fruttato, delicato e succoso.
- 'White Queen' brilla di un giallo così brillante che sembra quasi bianco. Non appena i frutti, che pesano circa 400 grammi, sono di colore bianco crema, sono pronti per essere raccolti. Come tutte le varietà bianche, ha un sapore leggermente fruttato e molto dolce. In ogni caso, attira l'attenzione nella serra, dove si sente più a suo agio.
Piantare e prendersi cura dei pomodori gialli
I pomodori gialli, come i loro parenti rossi, vengono piantati in serra dall'inizio di maggio e in vaso o direttamente nell'aiuola da metà maggio. Un terriccio appositamente studiato per la famiglia delle solanacee, come il nostro terriccio biologico per pomodori Plantura, favorisce la crescita e l'allegagione. Ad eccezione dei pomodori selvatici gialli, tutte le piante necessitano di un supporto, come un bastoncino di legno o di metallo ritorto. La pizzicatura dell'insalata gialla e dei pomodori bistecca è importante per una buona formazione dei frutti, a questo scopo vengono lasciati al massimo due germogli. I pomodori cocktail gialli tollerano anche tre o quattro germogli principali su una pianta. I pomodori sono persone assetate, motivo per cui la pacciamatura è particolarmente utile perché si risparmia molta acqua di irrigazione. Durante tutta la stagione, le piante hanno bisogno di grandi quantità di minerali e sostanze nutritive, è meglio fornire loro un fertilizzante principalmente organico a lungo termine in modo sostenibile ea lungo termine. Il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura è particolarmente adatto per gli amanti del sole affamati di nutrienti e fornisce ai tuoi pomodori tutti i nutrienti essenziali in forma granulare per una facile applicazione.
Raccolto e utilizzo: quando sono maturi i pomodori gialli?
Con i pomodori gialli, a volte non è così facile dire quando i bei frutti sono maturi. Il modo più semplice è spremere leggermente il frutto. Se si piega e si sente morbido, è tempo di raccogliere. I pomodori cocktail gialli sono particolarmente buoni per il consumo fresco, ma possono anche essere facilmente essiccati e conservati. I pomodori più grandi aggiungono colore a insalate e pane, ma possono anche essere usati per fare salse gialle e zuppe.
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