Coltivare con successo la lattuga tagliata e tagliata: consigli degli esperti per piantare e curare la lattuga tagliata e tagliata e presentiamo le migliori varietà.
Lattuga tagliata o raccolta (Lactuca sativa var. crispa) sono variazioni speciali della lattuga da giardino. La particolarità di queste insalate: possono essere raccolte ancora e ancora. Inoltre, sono semplici e facili da curare e quindi adatti anche ai principianti in giardino. Ti diremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione della lattuga per il taglio e la raccolta. Nel nostro articolo imparerai quindi tutto ciò che devi sapere sulle diverse varietà, sulla semina, la cura, la raccolta e l'utilizzo di queste varietà di lattuga.
Lattuga da taglio e raccolta: origine e caratteristiche
La lattuga da taglio e raccolta appartiene alla famiglia delle lattughe (Lactuca) e quindi alla famiglia delle margherite (Asteraceae). L'origine esatta della lattuga dell'orto, che comprende anche la lattuga tagliata e spennata, non è stata ancora chiarita. Tuttavia, si presume che l'archetipo della lattuga da giardino sia la lattuga spinosa (Lactuca serriola), diffusa come pianta della steppa nell'Europa meridionale e nel Vicino Oriente oltre che nel nord India e Nord Africa.
L'aspetto e le proprietà della lattuga per la raccolta e il taglio sono molto vari, poiché questa non è una forma specifica di lattuga, ma si intende solo la forma di coltivazione. Lattuga Lollo (Lactuca sativa var. crispa), lattuga foglia di quercia (Lactus sativavar.crispa) o lattuga Batavia (Lactuca sativa var. capitata ) e lattuga romana (Lactuca sativa var. longif.webpolia). Questi differiscono per aspetto e abitudine di crescita. Anche le bietole (Beta vulgaris subsp. vulgaris) o gli spinaci (Spinacia oleracea) sono usati per raccogliere e La lattuga tagliata viene utilizzata e può essere trovata in molti mix di insalate. In generale, la lattuga da taglio e raccolta è una pianta erbacea che inizialmente cresce come una rosetta a foglia basale. Queste foglie di rosetta vengono raccolte da noi come foglie di lattugae consumato. In estate la lattuga comincia a germogliare ea formare un'infiorescenza. I fiori della lattuga sono generalmente gialli, ma possono anche assumere un colore viola.
Suggerimento: Negli ultimi anni, le insalate di baby leaf sono diventate sempre più popolari. Si tratta di insalate che producono foglie particolarmente piccole e dal gusto molto delicato. E anche la lattuga tagliata e raccolta ha esattamente queste proprietà.
Taglia e raccogli le varietà di lattuga
Come accennato in precedenza, molti diversi tipi di lattuga possono essere coltivati come lattuga tagliata o raccolta. Nella maggior parte dei casi vengono offerti miscele speciali per lattuga da taglio e raccolta, in cui sono già mescolati diversi tipi di lattuga. Se ti piace colorato e vario, è meglio mescolare diversi tipi e forme di lattuga. La lattuga Lollo è caratterizzata dalle sue speciali foglie arricciate, la lattuga a foglia di quercia ha la speciale forma a foglia delle foglie di quercia e la lattuga batavia è disponibile in molti colori diversi. Il risultato è un'immagine bella e colorata, sia sul letto da giardino o sul balcone che sul piatto. Presentiamo ora le migliori varietà per la raccolta e il taglio della lattuga.
Quali tipi di lattuga sono adatti per il taglio e la raccolta?
- ˈFiore giallo australianoˈ: forma grandi piante solitarie frondose con foglie delicate e verde chiaro
- 'Lollo Rosso': Questa varietà produce piante piccole e molto ricci con fogliame rosso scuro; il tempo di raccolta va da metà maggio a metà settembre
- ˈCatalognaˈ: Forma cespugli densi con foglie lunghe, lobate, simili a un dente di leone, delicatamente croccanti, di colore verde chiaro
- ˈLingua di bueˈ: forma grandi piante con foglie verdi, carnose e tenere con un sapore leggermente nocciolato
- ˈRed Velvetˈ: questa varietà si presenta con un fogliame particolarmente scuro, rosso-marrone. Ha un sapore delicato e pieno
- ˈWitte Dunselˈ: Produce foglie lisce e verde chiaro e può essere coltivata tutto l'anno
Puoi leggere di più sulle varie forme e varietà di lattuga in questo articolo.
Compra piante di lattuga tagliate e raccolte: Guida
Quando acquisti piante di lattuga, la prima cosa che conta sono le tue preferenze personali. Dovresti prestare attenzione ai seguenti punti quando acquisti piante di lattuga tagliata o piante di lattuga.
Cosa cercare quando acquisti taglio eFai attenzione alle piante di lattuga?
- Forma e colore delle foglie
- Tempo di semina delle diverse varietà
- Piante vitali e non danneggiate
- Stato di salute
- Nessun odore sgradevole (può indicare marciume radicale)
- Preferibilmente da agricoltura biologica
Le giovani piante di lattuga da tagliare e raccogliere si trovano nei negozi di bricolage, nei garden center, al mercato settimanale e nei vivai. Se stai cercando una varietà speciale, puoi anche cercare su Internet e ordinare da rivenditori online specializzati.
Lattuga da taglio e raccolta in crescita
Le basi per un ricco raccolto vengono poste quando lo pianti - questo vale anche per tagliare e raccogliere la lattuga. Ti diremo quindi dove si trova la posizione ideale per la lattuga, quando dovresti coltivarla e come farlo al meglio.
Puoi trovare istruzioni dettagliate per piantare la lattuga qui.
Il luogo perfetto per tagliare e raccogliere la lattuga
Il bello della lattuga per la raccolta e il taglio è che non hai bisogno di molto spazio per coltivarla e prospera bene anche in vaso. Ma non importa se in giardino o sul balcone, la lattuga ama una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Soprattutto, il terreno deve essere sciolto e ben drenato. Si raccomanda anche un alto contenuto di nutrienti e humus. Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, nulla ostacola una coltivazione di successo di lattuga da taglio e raccolta.
Dove dovresti piantare la lattuga?
- Luogo da soleggiato a semiombreggiato
- Substrato sciolto e ben drenato
- Alto contenuto di nutrienti e humus
Suggerimento dell'esperto: Lattuga e lattuga tagliata sono i benvenuti vicini nel letto. Poiché la lattuga cresce rapidamente, può essere utilizzata come copertura del terreno per colture a lento movimento come le carote (Daucus carota subsp. sativus) o i fagioli ( Phaseolus vulgaris) possono essere piantati. Anche con spinaci, cipolle (Allium cepa) e barbabietola rossa (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) questa insalata si armonizza bene.
Quando verrà piantata la lattuga da taglio e raccolta?
Può essere preferita la lattuga tagliata e raccolta, ma questo è possibile solo in misura limitata a causa della sua rapida crescita e del breve periodo di coltivazione. Se vuoi ancora coltivare piante giovani, puoi iniziare alla fine di febbraio. La semina nel telaio freddo o nella serra riscaldata inizia anche alla fine di febbraio. DecidereSe opti per la semina diretta, puoi iniziare a farlo all'aperto dall'inizio di aprile. Puoi piantare presto o acquistare piante giovani nell'aiuola o nel vaso dalla fine di aprile.
Quando dovresti piantare la lattuga?
- Preparati dalla fine di febbraio o nella cornice fredda
- Dall'inizio di aprile coltivazione outdoor
- Piantine preparate da fine aprile all'aperto
Istruzioni: taglia la pianta e raccogli la lattuga
Per seminare la lattuga, allentare bene il terreno e arricchirlo con compost o concime organico a lunga azione. Il nostro fertilizzante organico universale Plantura è l'ideale per questo, poiché crea le condizioni perfette per una crescita ideale della tua lattuga da taglio o raccolta.
Se il seme viene seminato direttamente, crea dei solchi di impianto con una distanza tra le file di 25-30 centimetri e una profondità di 0,5-1 centimetro. In alternativa si può fare anche una semina a gittata larga. Il seme è solo leggermente coperto di terreno o substrato, poiché ha bisogno di luce per germogliare. Ora innaffia il seme. A una temperatura di 15 °C, i semi dovrebbero germogliare entro 10-14 giorni.
Suggerimento: Se vuoi seminare presto e hai paura delle notti gelide e fredde, puoi proteggere il seme con un vello da giardino di notte.
Quindi le piantine vengono separate a una distanza di 15-20 centimetri. Nel vaso, la distanza di impianto può anche essere inferiore. Alla stessa distanza vengono piantate anche le giovani piante acquistate o precoci. Quando pianti, fai attenzione a non piantare le piantine troppo in profondità.
Come viene piantata la lattuga tagliata e raccolta?
- Sterreno il terreno
- Modificare con del compost o un fertilizzante organico ad azione lenta
- Crea solchi di semi profondi 0,5 - 1 cm
- Distanza tra le righe: 25 - 30 cm
- Coprire leggermente i semi con terra
- Trasmetti
- Temperatura ottimale di germinazione: 15 °C
- Separare dopo l'aumento
- Distanza di impianto: 15 - 20 cm
- Non piantare giovani piante troppo in profondità
Cura della lattuga tagliata e raccolta: annaffia e concima correttamente
La raccolta e il taglio della lattuga richiedono molta acqua. La lattuga deve essere annaffiata regolarmente, soprattutto dopo che le piante sono germogliate e nelle giornate secche e calde.
Suggerimento: Uno strato di erba tagliata o foglie può essere utilizzato come pacciame per proteggere il terreno dall'essiccamento esopprimere anche le erbacce.
Le lumache amano la lattuga e la lattuga per la raccolta e il taglio non fa eccezione. Ecco perché dovresti controllare regolarmente il giardino per le lumache o combattere gli ospiti indesiderati. Se hai effettuato una concimazione di base con del compost o un fertilizzante con effetto organico a lungo termine prima della semina o della semina, la tua lattuga non avrà più bisogno di ulteriori concimazioni. Il nostro fertilizzante organico universale Plantura con effetto organico a lungo termine rilascia i nutrienti lentamente e delicatamente alle piante di lattuga e fornisce loro azoto, fosforo e potassio sufficienti e sostenibili.
Come prendersi cura della lattuga tagliata e raccolta?
- Acqua regolarmente
- Leggere o controllare le lumache
- Dopo la concimazione di base durante la semina, non sono necessarie ulteriori concimazioni
Aumenta la lattuga tagliata e raccolta
È possibile propagare la lattuga da soli usando i semi, ma ottenere i semi in questo caso richiede una grande fatica e non è nemmeno molto facile. In re altà è più facile acquistare nuovi semi ogni anno. Se vuoi ancora provarlo, devi lasciare fiorire alcune piante di lattuga. Circa 14-24 giorni dopo la fioritura, si sviluppano semi piccoli e delicati. Puoi raccoglierli inserendoli in un contenitore. Il seme viene essiccato in un sacchetto di stoffa e quindi pulito. Conservati in un luogo fresco e asciutto, i semi rimangono germinabili fino a tre anni.
Come propagare la lattuga tagliata e raccolta?
- Fai fiorire alcune piante di lattuga
- I semi sono pronti 12 - 24 giorni dopo la fioritura
- Calcia i semi in un contenitore
- Asciugare in un sacchetto di stoffa
- Seme pulito
- Conservare in un luogo fresco e asciutto
Raccogli e conserva la lattuga tagliata e raccolta
Puoi raccogliere la tua lattuga per la prima volta da sei a sette settimane dopo la semina. La procedura per raccogliere la lattuga e tagliare la lattuga è diversa. Puoi leggere istruzioni dettagliate su come raccogliere la lattuga tagliata e raccolta nel nostro articolo speciale sull'argomento.
Appena raccolta, sia la lattuga tagliata che quella raccolta dovrebbero essere consumate il prima possibile. Non può essere conservato a lungo. Avvolta in uno strofinaccio umido, può essere riposta nel vano verdura del frigoriferoessere conservato per un massimo di un giorno.
Ingredienti e uso della lattuga tagliata e raccolta
Non solo delizioso, ma anche salutare: ecco cosa si dice che sia l'insalata. Quando dai un'occhiata più da vicino agli ingredienti, questo è sicuramente vero quando si tratta di raccogliere o tagliare la lattuga. Sebbene contenga fino al 93% di acqua, contiene anche vitamine e minerali oltre a preziose fibre alimentari. E ovviamente è estremamente a basso contenuto calorico. 100 grammi contengono solo 23 chilocalorie. Inoltre, la lattuga tagliata e raccolta ha molti buoni ingredienti da offrire.
100 grammi di lattuga tagliata contengono in media:
- 18 mg di vitamina C
- 50 µg di acido folico
- 264 mg di potassio
- 68 mg di calcio
La lattuga spennata e tagliata viene solitamente consumata cruda. Con i suoi diversi colori e strutture, ravviva ogni insalatiera. Si sposa bene con altre verdure fresche o grigliate e condito con condimenti sofisticati. Le foglioline della lattuga sono particolarmente adatte anche per decorare altri piatti. Tuttavia, la lattuga tagliata e raccolta può essere utilizzata anche una volta cotta. Le foglie di lattuga fresca sono eccellenti in molti piatti wok.