Porta un cespuglio di capperi nel tuo giardino con un tocco mediterraneo. Ti sveliamo cosa devi considerare quando pianti i capperi.
Un cespuglio di capperi (Capparis spinosa) è sicuramente un arricchimento visivo per il giardino, il balcone o la terrazza. E per di più, fornisce anche deliziosi capperi che puoi gustare in insalata o su una pizza. Anche se i capperi amano il sole e il caldo, non è impossibile coltivarli anche qui. Ecco perché ti stiamo dicendo tutto ciò che devi sapere affinché il cespuglio di cappero possa crescere e prosperare anche nella tua casa. In questo articolo spieghiamo la posizione ideale e la procedura corretta per piantare i capperi.
Chiunque decida di raccogliere capperi dal proprio cespuglio ha bisogno di resistenza. Ci vuole molto tempo prima che un cespuglio di cappero cresca dal seme. Inoltre, le radici del cespuglio di cappero sono estremamente sensibili e non perdonano facilmente nemmeno il più piccolo danno. Tuttavia, coloro che sono pazienti e prudenti saranno premiati: l'arbusto sviluppa bei boccioli di fiori che possono essere raccolti e conservati come capperi. Se i boccioli rimangono sul cespuglio, si svilupperanno in bellissimi fiori esotici. Affinché la messa a dimora della pianta mediterranea abbia successo, è necessaria una conoscenza approfondita, perché i capperi si trovano raramente alle nostre latitudini. Ma ora puoi cambiarlo coltivando il tuo cespuglio di capperi.
Quando piantare i capperi?
Purtroppo, non è facile rispondere alla domanda su quando sia il momento migliore per piantare i capperi. Perché i semi di cappero non possono essere semplicemente piantati nel terreno. Ciò richiede una certa preparazione. Prima di tutto, i semi devono essere conservati in un luogo fresco e umido per due mesi per poter germogliare del tutto. Puoi iniziare con questo da gennaio a fine febbraio. Il momento migliore per piantare il seme germinabile va dall'inizio di marzo alla fine di aprile. Da quel momento in poi devi aspettare e vedere, perché i capperi hanno bisogno di due o tre mesi prima che inizino a germogliare. Se hai comprato un cespuglio di capperi che hai già piantato, questo è il modo migliore per farlopiantare tra aprile e maggio.
Riepilogo: quando piantare i capperi?
- Preparazione: da gennaio a febbraio
- Semina: da marzo ad aprile
- Periodo di germinazione: 2 - 3 mesi
- Semina: da aprile a maggio
Qual è il luogo perfetto per i capperi?
I capperi sono molto sensibili al freddo e quindi non possono sopravvivere all'inverno fuori dal nostro paese. Ciò significa che puoi piantare il tuo cespuglio di cappero solo in una pentola. Ciò consente all'arbusto di spostarsi in un quartiere più caldo in inverno. In estate, invece, il cappero ama stare all'aperto sul balcone, sul terrazzo o in giardino. Lì l'arbusto dovrebbe essere protetto e mantenuto il più caldo possibile. Un buon posto è quindi su un muro di casa o su un muro. In termini di condizioni di luce, vale quanto segue: sole, sole e ancora più sole. Più è leggero e caldo, più il tuo cespuglio di cappero si sentirà a suo agio.
Per quanto riguarda la posizione, questo non è diverso dalle altre piante mediterranee, che prediligono principalmente il terreno asciutto e calcareo. È imperativo evitare ristagni d'acqua. Quindi il terreno dovrebbe essere il più permeabile possibile.
Panoramica: dove piantare i capperi?
- I capperi non sono resistenti, quindi coltivali in vaso
- Posizione da sole a pieno sole
- Protetto e il più caldo possibile
- Terreno asciutto e calcareo
- Evita il ristagno
Suggerimento: I lunghi rami del cespuglio di cappero si piegano rapidamente verso il basso. Ecco perché può essere utilizzata anche come pianta pensile per decorare muri a secco o cesti appesi.
Come piantare i capperi?
Per piantare i capperi bisogna prima preparare i semi. Per prima cosa mettete a bagno i semi in acqua tiepida per 12 ore. Nella fase successiva i semi devono essere stratificati, cioè resi germinabili da uno stimolo freddo per un certo periodo di tempo. Per fare questo, metti i semi umidi - ad esempio in un sacchetto di plastica o in un panno - nel vano verdura del frigorifero. I semi riposano lì per due mesi interi. Trascorse le otto settimane, togli i semi dal frigorifero e immergili nuovamente in acqua tiepida per un giorno.
Prepara i capperi per la semina:
- Semi di cappero in acqua tiepida per un giornolascia che si gonfi
- Conserva i semi umidi (ad esempio in un sacchetto di plastica o in un panno) in frigorifero per 2 mesi
- Immergere di nuovo in acqua tiepida per un giorno
Una volta che il seme è stato preparato come descritto sopra, puoi procedere con la semina. Per prima cosa prepara la fioriera e il substrato. I capperi non amano il substrato troppo pesante o troppo ricco di sostanze nutritive. Si consiglia quindi di miscelare il normale terriccio con sabbia in rapporto 1:3 o di utilizzare terriccio speciale per cactus per i capperi. Successivamente, viene posato uno strato di drenaggio. Per questo, ad esempio, sono adatti argilla espansa o cocci. Quindi riempire la fioriera con il substrato appropriato. Il seme del cappero viene posto a un centimetro di profondità, leggermente ricoperto di substrato e annaffiato. Le migliori condizioni per la germinazione sono in una mini serra fatta da sé o in un luogo soleggiato e caldo sul davanzale. La temperatura non deve essere inferiore a 20 °C. Ora, come ho detto, sii paziente, perché possono volerci dai due ai tre mesi prima che i semi del cappero germoglino. Se sei riuscito a far germogliare i tuoi semi di cappero, il lavoro non è ancora finito. La piantina ora deve essere nutrita e curata fino a quando non è cresciuta correttamente. Ancora una volta, questo può richiedere diversi mesi. Fino a quando la giovane pianta non sarà finalmente cresciuta, deve essere annaffiata regolarmente, poiché può seccarsi molto facilmente.
Semina i capperi - istruzioni passo passo:
- Miscelare il substrato
- Crea uno strato di drenaggio
- Riempi la fioriera con il substrato
- Profondità del seme: 1 cm
- Umidifica
- Temperatura di germinazione: oltre 20 °C
- Posizionare in una mini serra o su un davanzale caldo
- Mantieni il substrato regolarmente umido
- Innaffia coscienziosamente le giovani piante fino a quando non si sono stabilizzate
Se hai già acquistato un cespuglio di capperi, ha bisogno anche di una fioriera con foro di drenaggio e sottovaso. Sono inoltre indispensabili un substrato speciale e uno strato drenante. Riempi il contenitore per circa un terzo con il substrato e pianta la pianta solo in profondità come era nel contenitore. Quindi riempi completamente il contenitore con il substrato e annaffia leggermente la pianta.
Riepilogo: come piantare un cespuglio di capperi?
- Miscelare il substrato
- Crea uno strato di drenaggio
- Un terzo del vaso è pieno di substratoriempi
- Inserisci cespuglio al centro
- Pianta solo alla profondità del contenitore
- Riempi la fioriera con il substrato
- Acqua dolcemente
Attenzione: I capperi hanno un apparato radicale molto sensibile e reagiscono in modo estremamente sensibile a danni o lesioni alle radici. Pertanto, dovresti sempre prestare la massima attenzione quando pianti e maneggi il tuo cespuglio di capperi.
Puoi leggere ulteriori informazioni sulla cura e la raccolta dei capperi qui.