Anche se il peperoncino piccante lo preferisce caldo, può sopravvivere ai nostri inverni domestici. Mostriamo come svernare con successo i peperoncini.
Nella loro casa originaria in Centro e Sud America, i peperoncini (Capsicum) sono viziati dal sole e dal calore. Non c'è inverno lì. Con noi, tuttavia, già - e molto freddo e gelido. Dal momento che la pianta non è abituata, è necessario considerare alcune cose affinché i peperoncini sopravvivano bene anche qui all'inverno. Nel nostro articolo scoprirai quando il peperoncino diventa troppo freddo e come puoi svernare i peperoncini in giardino e in pentola.
A causa della loro sensibilità al gelo, i peperoncini vengono solitamente coltivati solo una volta all'anno. Ma non deve essere così, perché a differenza dei pomodori, ad esempio (Solanum lycopersicum), i peperoncini sono piante perenni. Al posto giusto, il peperoncino può anche dare frutti tutto l'anno.
I peperoncini appartengono alla famiglia delle belladonna (Solanaceae) e al genere Capsicum. Esiste un numero incredibile di varietà di peperoncino in tutto il mondo, che sono essenzialmente assegnate a cinque specie Capsicum . Per non dover rinunciare ai peperoncini freschi in inverno, ti daremo alcuni suggerimenti e trucchi su come svernare correttamente i peperoncini.
Quando il peperoncino diventa troppo freddo?
I peperoncini amano il calore e muoiono anche in un leggero gelo. Se le temperature scendono sotto i 14 °C di notte, la maggior parte dei peperoncini cresce molto più lentamente. Da temperature costantemente inferiori a 10 °C, la maggior parte dei tipi di peperoncino perde le foglie e ha un aspetto malaticcio e malsano. La specie di peperoncino Capsicum chinense è molto sensibile al freddo e non tollera temperature inferiori a 13 °C. I peperoncini d'albero, invece, sono un po' meno sensibili. I peperoncini della specie Capsicum pubescens, che comprende anche il peperoncino degli alberi, possono resistere anche a temperature notturne fino a 8 °C.
Svernare il peperoncino all'aperto
Perché le temperature sono ben al di sotto dei 10 °C anche in autunnopuò cadere, svernare i peperoncini all'aperto è quasi impossibile. L'unico modo per svernare i peperoncini in giardino è in una serra riscaldata. Qui puoi regolare la temperatura e assicurarti che i tuoi peperoncini non diventino mai troppo freddi, anche in inverno.
Svernare il peperoncino nella pentola
Svernare i peperoncini in una pentola è molto più sicuro. Qui puoi assicurarti che i tuoi peperoncini siano abbastanza caldi. Tuttavia, lasciate i peperoncini all'aperto in un luogo riparato il più a lungo possibile. Se poi le temperature scendono in modo permanente, è tempo che il peperoncino si muova. Ora hai due opzioni per svernare i tuoi peperoncini: in un luogo caldo e soleggiato o in un luogo più fresco. Idealmente, fai svernare i tuoi peperoncini in una stanza fresca e luminosa. Le temperature comprese tra 10 e 15 °C sono ottimali. Tuttavia, non dovrebbe mai scendere a temperature inferiori a 10 °C.
Se il peperoncino è svernato freddo, non darà frutti durante questo periodo. Ma può raccogliere le forze per la nuova stagione durante il letargo. In alternativa, puoi svernare i tuoi peperoncini in un luogo caldo e soleggiato, ad esempio in un luminoso giardino d'inverno, in una serra riscaldata o in un luogo caldo su un davanzale soleggiato. Anche qui le temperature dovrebbero essere al massimo di 20 °C. Dovresti mantenere le condizioni di luce e temperatura il più costanti possibile durante l'inverno. Poi c'è la possibilità che la pianta formi anche fiori e produca frutti durante l'inverno. Troppa poca luce fa appassire la pianta. Tieni inoltre presente che il peperoncino è molto più suscettibile ai parassiti, in particolare agli acari, se fa caldo durante l'inverno.
Panoramica dello svernamento del peperoncino:
- Fresco e luminoso è il migliore
- Temperature comprese tra 10 e 15 °C
- Mai gelo o temperature inferiori a 10 °C
- In alternativa svernano a max 20 °C
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Cura dei peperoncini in inverno
Anche la cura adeguata durante l'inverno gioca un ruolo importante. Quando porti la pianta del peperoncino in casa, il terreno nella pentola dovrebbe essere il più asciutta possibile. Se il terreno è troppo umido, le radici possono rapidamente ammuffire. Meno cure sono necessarie se la pianta viene mantenuta fresca durante l'inverno: dovresti solo assicurarti che il terreno nel vaso non sia mai bagnato, ma piuttosto asciutto o leggermente umido. Tuttavia, la pentola non dovrebbe asciugarsi completamente. La concimazione è completamente interrotta in inverno. Se il peperoncino rimane caldo per tutto l'inverno, devi fare un po' di più per assicurarti che la tua pianta stia davvero bene. Innaffiali regolarmente e spruzzali anche con acqua. I peperoncini preferiscono un'umidità superiore al 50%. Se l'umidità è inferiore, possono seccarsi troppo facilmente. D' altra parte, se l'umidità è troppo alta, questo può favorire l'infestazione di muffe e parassiti. Anche ai peperoncini non piace l'aria di riscaldamento secca. Le parti di piante secche o morte devono essere rimosse regolarmente. Si consiglia inoltre di controllare regolarmente la presenza di parassiti nel peperoncino. Afidi e ragnetti in particolare danno fastidio al peperoncino in inverno.
Riepilogo della cura dei peperoncini in inverno:
- Non mantenere mai il terreno troppo umido, ma non lasciarlo asciugare
- Imposta la fecondazione
- Spruzza regolarmente con acqua
- Umidità superiore al 50%
- Controlla regolarmente la pianta per i parassiti
Una volta passato l'inverno, puoi preparare lentamente i peperoncini per l'estate. Da metà febbraio ai primi di marzo, le piante vengono quindi poste un po' più calde e annaffiate più regolarmente. Inoltre, il peperoncino viene tagliato e rinvasato in primavera.
Se i peperoncini sono stati svernati con successo, una nuova estate e un nuovo raccolto di peperoncini sono imminenti. Puoi leggere cinque suggerimenti per rendere i peperoncini davvero piccanti qui.