L'albero del peperoncino è un tipo molto speciale di peperoncino e attira davvero l'attenzione. Ecco come piantare e curare correttamente i peperoncini.
I peperoncini (Capsicum pubescens) attirano l'attenzione in giardino o sul balcone. Molti peperoncini colorati crescono su un piccolo tronco come su un piccolo albero. Poiché questo tipo di peperoncino può vivere per molti anni e il tronco della pianta diventa legnoso, viene anche chiamato albero del peperoncino. Con alcuni suggerimenti e trucchi, puoi anche coltivare questa pianta esotica in casa. Nel nostro articolo imparerai da dove viene il peperoncino e come piantarlo e prendertene cura correttamente.
Peperoncino d'albero: origine e proprietà
Il peperoncino dell'albero (a volte chiamato anche albero del peperoncino) è un tipo molto speciale di peperoncino del genere paprika (Capsicum). È meglio conosciuto in Centro e Sud America. Tuttavia, sta diventando sempre più popolare anche con noi. Il nome della specie pubescens significa "peloso", riferendosi alle foglie del peperoncino, che sono davvero molto pelose. Il peperoncino degli alberi ha molti nomi diversi a seconda della parte del mondo in cui ti trovi. In Bolivia e Perù si chiama "Rocoto" e "Locoto". In Messico, invece, "Chile Manzano" e "Chile Peron". Gli Incas apprezzavano anche i baccelli piccanti e coltivavano il peperoncino arboreo migliaia di anni fa. La piccantezza non è fornita solo dal frutto stesso, che può avere un'ampia varietà di colori, ma anche dai semi neri del frutto.
Il peperoncino dell'albero sboccia in fiori viola molto belli e delicati. Nella loro terra d'origine tropicale, i peperoncini possono vivere fino a 15 anni e crescere fino a quattro metri di altezza. I frutti dell'albero del peperoncino hanno forme diverse, ma sono molto più piccoli dei peperoncini "normali". Il peperoncino dell'albero viene utilizzato in cucina per condire e affinare i piatti. La più nota è probabilmente la salsa piccante, piccante e fruttata del Messico, in cui vengono utilizzati molti peperoncini d'albero. In Perù, i peperoncini vengono farciti con carne e mangiati come "Rocotto relleno".
Compra peperoncino d'albero: Quellodovresti notare
Quando acquisti un albero di peperoncino, dovresti assicurarti di acquistare davvero una pianta della specie Capsicum pubescens . In molti negozi di ferramenta e garden center vengono offerti i cosiddetti "peperoncini ornamentali", che danno l'impressione di un piccolo albero di peperoncino. Tuttavia, questa è solitamente una varietà della specie Capisum annum e non un vero peperoncino arboreo. Quindi meglio ricontrollare ed essere sul sicuro. Anche il tipo di peperoncino dovrebbe essere interessante al momento dell'acquisto: questo determina la forma e il colore del frutto. Alcune interessanti varietà di peperoncino arboreo sono:
- 'Chile de Seda': questa varietà di peperoncino arboreo porta molti frutti piccoli, gialli e allungati.
- 'Rocoto Canario': Questa varietà è anche chiamata Canary Rocoto e produce frutti rotondi gialli.
- 'Rocoto Manzano': Il cosiddetto rocoto di mela porta frutti rotondi rossi o arancioni.
- 'Rocoto Peron': Il cosiddetto rocoto di pera convince con i suoi frutti rossi allungati.
- 'Rocoto Rojo': questa varietà produce frutti rossi e rotondi.
Quando acquisti un albero di peperoncino, dovresti anche assicurarti che la pianta sia in buona salute. L'arbusto dovrebbe apparire vigoroso, sano e libero da parassiti o malattie.
Pianta peperoncino
Originariamente rovinato dal sole del Messico, il peperoncino non è resistente. Pertanto, qui può essere coltivato solo in vaso. In inverno, la pianta può quindi trasferirsi in un luogo caldo nel vaso. In estate, il tuo albero di peperoncino sarà felice di avere un posto in giardino o in terrazza. Tuttavia, questo dovrebbe essere parzialmente ombreggiato. Durante la fioritura, il peperoncino degli alberi preferisce essere completamente all'ombra. Quindi posiziona la pianta in un luogo protetto dal vento e parzialmente ombreggiato per far maturare. Il substrato per l'albero del peperoncino dovrebbe essere sciolto e nutriente. I peperoncini amano un pH neutro, anche leggermente acido. Un valore pH di 6,5 è ottimale.
Reclami sulla posizione dell'albero di peperoncino:
- In casa d'inverno
- Fuori d'estate
- Quando fiorisce all'ombra
- Altrimenti in ombra parziale e al riparo dal vento
- Substrato sciolto e ricco di sostanze nutritive
- pH di 6,5
Istruzioni per la pianta del peperoncino
Seleziona un vaso abbastanza grande per piantare - una capacità di 10litri sono sufficienti. L'intera zolla dovrebbe avere abbastanza spazio per diffondersi indisturbata. Inoltre, il vaso dovrebbe essere dotato di un foro di drenaggio e di uno strato drenante, ad esempio fatto di cocci o ghiaia. Come substrato, puoi mescolare il terriccio con compost, sabbia, trucioli di corno e calce. Il nostro terriccio biologico per pomodori e verdure Plantura è ideale anche per i tuoi peperoncini.
Riepilogo del peperoncino vegetale:
- Scegli un vaso per piante sufficientemente grande
- Crea uno strato di drenaggio
- Mescolare il terriccio
- Riempi un terzo del vaso con il substrato
- Inserisci la pianta in modo che la zolla della radice possa svilupparsi a sufficienza
- Riempi il vaso con il substrato
- Acqua bene
Puoi leggere le istruzioni generali per piantare i peperoncini qui.
Cura del peperoncino
Solo con la cura adeguata il peperoncino degli alberi può portarti un ricco raccolto di rocotos. Rispetto ad altri tipi di peperoncino, il peperoncino ad albero richiede molta più acqua. Soprattutto al momento della fioritura, dovresti mantenere il substrato nel vaso costantemente umido. Rispetto ad altre piante di peperoncino, l'albero di peperoncino ha bisogno di molta più acqua. La fioritura inizia all'equinozio giorno-notte. Mantieni gli alberelli molto umidi e ombreggiati durante questo periodo. Durante la fioritura, anche il peperoncino dell'albero non dovrebbe essere esposto al vento o al sole, poiché ciò farà cadere i fiori. Per impollinare i fiori, puoi passare una spazzola per capelli su tutti i fiori.
Non appena compaiono i primi fiori, puoi iniziare a concimare. Ogni 14 giorni, il tuo peperoncino sarà felice di un fertilizzante minerale completo. In alternativa, puoi anche lavorare con fertilizzanti organici a lungo termine. Qui è necessaria solo un'applicazione di fertilizzante dopo aver piantato il peperoncino dell'albero e un' altra dopo due mesi. Ad esempio, il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura con effetto biologico a lungo termine offre nutrienti ottimali per il tuo peperoncino. Tutto il resto sulla concimazione dei peperoncini può essere trovato qui nel nostro articolo speciale.
Se l'albero del peperoncino diventa troppo grande per te, puoi tagliarlo in primavera prima che la pianta germogli di nuovo. La primavera è anche il momento migliore per rinvasare. Prima dell'inverno, puoi quindi accorciare i rami se non c'è abbastanza spazio nei quartieri invernali. Il peperoncino dell'albero di solito lo prende molto bene. Inoltre, puoi essere sullo stesso trenorimuovere i germogli e le foglie appassiti. Anche in inverno, il peperoncino non dovrebbe seccarsi, ma nei mesi invernali non è necessaria la concimazione.
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