- Varietà di prugne: varietà popolari e deliziose
- Compra susino
- Pianta susino
- Cura adeguatamente il susino
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Le prugne del tuo giardino possono addolcire l'estate. Ti mostriamo cosa considerare quando si piantano, si potano e si acquistano susini.
Il termine "prugne" riassume diverse sottospecie che derivano da diverse forme selvatiche e sono più o meno fortemente miste. Questi includono la prugna, che è anche chiamata prugna o susino selvatico, la prugna mirabella, il greengage, la prugna strisciante e, naturalmente, la prugna e la prugna. Tutte queste specie di prugne sono sottospecie (sottospecie) di Prunus domestica e appartengono alla famiglia delle rose (Rosaceae ). Le diverse specie di prugne variano per forma, dimensione e colore dei frutti, gusto, consistenza della polpa e usi.
L'ibrido di prugna e prugnolo chiamato Prunus domestica proviene originariamente dal Vicino Oriente. Può vivere fino a 120 anni e raggiungere un' altezza di 10 metri. Il periodo di fioritura inizia ad aprile e adorna l'albero con un profumato vestito di fiori bianchi fino a maggio. Dai fiori chiari si sviluppano poi i frutti tondeggianti gialli, rossi o blu-violacei con una caratteristica cucitura addominale. Questi sono maturi per la raccolta da giugno a settembre.
Quello che dovresti considerare quando si tratta di scegliere le varietà giuste, piantare, curare e potare il tuo susino, abbiamo compilato questo articolo con i consigli degli esperti.
Varietà di prugne: varietà popolari e deliziose
Che sia come frutto succoso, cotto sotto forma di marmellata o composta, su una torta o in un crumble, come grappa o chutney: le prugne sono molto diverse e si possono gustare in tante forme diverse. Le singole sottospecie di prugne e le loro diverse varietà sono diversamente adatte per il consumo fresco, torte o marmellate. Alcuni frutti sono più succosi, altri più aspri e ci sono anche grandi differenze di consistenza. Le seguenti varietà, che possono essere utilizzate in modo relativamente universale per lo spuntino e la lavorazione, sono consigliate per l'orto domestico:
Varietà di prugne (Prunus domestica)
'Ontario Plum'
- Uovo di prugna giallo intenso che matura da inizio a metà agosto
- Rendimento molto alto e regolare
- Frutti grandi, deliziosamente dolci e leggermente speziati
- Crescita forte con una grande corona
- Fiore molto resistente al gelo, un po' legnoso
- Basso fabbisogno di suolo e posizione
Varietà di prugne/prugne/prugne (Prunus domestica subsp. domestica)
'Katinka'
- Varietà precoce della migliore qualità, che spesso può essere raccolta già alla fine di luglio
- Completamente aromatico, fruttato-fresco con bassa acidità
- Carne soda, giallo chiaro
- Adatto per il consumo fresco o come ingrediente da forno (ottima rimozione dei noccioli)
- Rendimento alto e regolare
- Potenziale di crescita medio e taglio di facile manutenzione
- Sharka tollerante e poco sensibile al gelo (maggiori informazioni su Sharka in "Malattie e parassiti comuni")
'prugna domestica'
- Classico tra i susini con frutti agrodolci, molto piacevoli, che dissolvono i noccioli
- Regolare, alto rendimento da metà settembre a ottobre
- Crescita forte, corona grande
- Qualità una delle migliori varietà, ma esigente e sensibile allo Sharka
'Jojo'
- Prima varietà assoluta resistente agli Sharka
- Frutti grossi e sodi dal sapore agrodolce equilibrato, leggermente aromatico
- Raccolto da inizio a fine settembre; non raccogliere troppo presto (il colore blu inizia 2 − 3 settimane prima della piena maturità)
- Fioritura precoce, non adatta per aree sensibili al gelo
- Crescita media
Prunus domestica subsp. syriaca)
'Mirabelle von Nancy'
- Sapore eccellente, dolce e aromatico
- Carne molto succosa che si separa facilmente dal torsolo
- Eccellente da mangiare fresco, come ingrediente da forno, da conservare o da distillare
- Raccolto da metà a fine agosto
- Ha bisogno di molto spazio, in rapida crescita
- Buona resistenza alle malattie
‚Bellamira'
- Nuovo incrocio ("Cacak's Best" x'Mirabelle von Nancy') per luoghi soggetti a gelo e difficili (fioritura tardiva)
- Scadenza da fine agosto a metà settembre
- Esordio precoce, rendimento elevato e regolare
- Frutto molto buono e dolce, facile da togliere il nocciolo, leggermente meno aromatico di 'Mirabelle von Nancy'
- Crescita forte
Importante: alcune varietà di prugne sono autoinfertili, dette anche autosterili. Hai bisogno di un' altra varietà di prugna nelle vicinanze in modo che i fiori possano essere fertilizzati e la frutta possa svilupparsi. Fatta eccezione per Greengage, tutte le varietà che consigliamo sono autofertili. Quindi non devi preoccuparti della fruttificazione quando scegli una di queste varietà.
Varietà Greengage (Prunus domestica subsp. italica)
'Grande greengage verde'
- Particolarmente dolce, succosa e gustosa
- La resa inizia solo pochi anni dopo la semina ed è poi irregolarmente alta
- Raccolto da fine agosto a metà settembre
- Crescita abbastanza forte
- Legno abbastanza resistente al gelo
- Non autofertile, necessita di una varietà di impollinatori (es. ''House Plum')
A causa della complessità delle sottospecie e delle loro varietà nel regno delle prugne, questo era solo un elenco piccolo e incompleto di varietà di prugne molto diverse ma particolarmente popolari. Maggiori informazioni sulle sottospecie e varietà di prugne qui.
Compra susino
I susini sono disponibili tutto l'anno come piante da vaso e in primavera e in autunno come zolle. Quando scegli una varietà, dovresti concentrarti principalmente sulle condizioni prevalenti nel tuo giardino e scegliere di conseguenza una varietà come albero da frutto innestato. Al momento dell'acquisto, dovresti quindi assicurarti che la pianta abbia radici sane e una corona uniforme. Il punto di innesto non deve essere danneggiato.
Pianta susino
Oltre all'acquisto, ci sono anche alcune cose da considerare quando si pianta il susino. Ti mostreremo dove e come piantare un susino correttamente in modo che anche il tuo raccolto di prugne abbia successo.
Il posto giusto per il susino
Affinché il tuo alberello cresca bene e si senta a suo agio nella sua nuova casa, la posizione giusta è molto importante. I susini prediligono un terreno ricco di humus e nutrienti con un valore di pH compreso tra 6 e 7. Il luogo dovrebbe essere caldo e riparato dal vento, un muro di casa, ad esempio, è molto adatto. Poiché alcune varietà possono diventare piuttosto grandi,dovrebbe essere a diversi metri di distanza in tutte le direzioni.
Piantare il susino: istruzioni e procedura
Una volta trovata la posizione giusta, puoi iniziare a piantare. Il periodo migliore per piantare è l'autunno tra ottobre e novembre, in modo che il susino possa formare nuove radici durante l'inverno e crescere bene in primavera. In alternativa, l'albero può essere piantato anche in primavera, ma poi va annaffiato in modo particolarmente accurato.
Quando pianti, dovresti prestare particolare attenzione a una buca sufficientemente grande. Quando il buco è circa il doppio della dimensione della zolla dell'albero, è possibile aggiungere del compost. Quindi il palo di supporto è fissato sul lato ovest. Una volta che l'albero è stato utilizzato, viene accuratamente annaffiato. Ora lega l'albero al palo di supporto e copri il disco per piantare con materiale di pacciamatura.
Puoi trovare istruzioni dettagliate per piantare un susino qui.
Cura adeguatamente il susino
Le prugne sono tra le colture da frutto più facili da curare. Investire un po' di tempo e fatica è comunque molto utile. Grazie a un albero sano e a un raccolto abbondante. Gli alberi giovani, in particolare, crescono meglio quando le fossette degli alberi sono prive di vegetazione densa come l'erba. I prati densi e le loro radici si comportano come feltro e assorbono rapidamente l'acqua piovana. Al fine di promuovere l'albero e creare un buon approvvigionamento idrico, i noccioli degli alberi vengono regolarmente ricoperti con materiale di pacciamatura organica nei primi anni dopo la semina. Uno strato di erba tagliata di 10-20 cm o strati minori di paglia o rifiuti del giardino tritati è l'ideale per mantenere il terreno intorno al tronco dell'albero sciolto e umido e scoraggiare le piante che sottraggono nutrienti e acqua a stabilirsi. Il pacciame di corteccia acidifica il terreno e quindi non è raccomandato per questo scopo. Da tre a cinque anni dopo la semina, l'albero tollera abbastanza bene le piante concorrenti sulla sua fossa. Quindi puoi seminare un prato, un prato fiorito o qualcosa di simile lì.
Innaffia il susino
Nei primi anni dopo la semina, l'apparato radicale dei giovani alberi è ancora rado e piatto. In questo momento è importante trovare un buon compromesso tra l'irrigazione e la promozione delle radici profonde. Da un lato, i giovani alberi hanno bisogno di molta acqua e non dovrebbero assolutamente essere annaffiati quando sono asciuttisoffre di mancanza d'acqua. D' altra parte, le piante che vengono costantemente annaffiate formano radici meno profonde. Perché, dopo tutto, il rooting costa energia. Tuttavia, le radici profonde sono molto importanti per gli alberi maturi in modo che non manchino acqua durante ogni piccolo periodo di siccità. Si consiglia quindi di annaffiare i giovani alberi con circa 20 litri d'acqua una o due volte alla settimana anziché ogni giorno quando è asciutto. Quindi anche il terreno sotto l'albero è ben saturo d'acqua e l'albero può attingere per qualche tempo. Ridurre la frequenza di irrigazione con l'invecchiamento dell'albero. Cinque anni dopo la semina, l'albero è ben adattato e deve essere annaffiato solo se la siccità dura più a lungo.
Fertilizzare il susino
Una volta all'anno, il fertilizzante naturale supporta lo sviluppo e la resa del susino. Finché la grata dell'albero è ancora esposta o viene regolarmente pacciamata, il compost è il modo ideale per concimare il giovane albero. Invece del pacciame, la fossa dell'albero viene completamente e generosamente ricoperta di compost o letame compostato a febbraio o marzo, quando la neve si è sciolta. Questi fertilizzanti rilasciano i nutrienti molto lentamente, fornendo all'albero un apporto equilibrato di nutrienti a lungo termine. Se il disco dell'albero è già ricoperto di erba o altre piante, il fertilizzante liquido è più adatto in modo che non solo la crescita del disco dell'albero, ma anche l'albero ne tragga beneficio. Mescola un fertilizzante organico nell'acqua di irrigazione e annaffia il tuo albero con esso in primavera. Prestare attenzione alla quantità di fertilizzante consigliata sulla confezione. A causa del terreno del giardino solitamente ben fornito e delle radici di vasta portata degli alberi da frutto, spesso non è necessario alcun fertilizzante. Concimare piccole quantità una volta all'anno o ogni due anni andrà a beneficio del tuo albero e della sua resa. Tuttavia, non dovrebbe essere troppo fertilizzante, poiché ciò può avere effetti negativi sull'albero e sulla falda freatica.
Susino: malattie e parassiti comuni
Sebbene gli alberi da frutto nel giardino di casa siano relativamente raramente infestati da malattie e parassiti, è importante sapere cosa fare se lo fanno. Perché se riconosci precocemente il danno o i sintomi, puoi agire rapidamente e contenerli in tempo utile. Prima la cattiva notizia: in quanto membro della famiglia delle rose (Rosaceae), che comprende anche molti altri tipi di frutti e bacche, i vari tipi di prugne cadono nella griglia di infestazione di questiPatogeno adattato alla famiglia delle piante. Ma niente panico, se il tuo albero è a suo agio nella sua posizione e hai molti insetti utili nel giardino, ci sono buone probabilità che il tuo albero rimanga sano.
Abbiamo elencato alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni e le contromisure adatte per te qui:
Suggerimento: Controlla regolarmente il tuo susino per segni di danni, scolorimento e depositi di funghi. I germogli malati possono essere rimossi prontamente. Per ridurre l'ulteriore diffusione dei funghi, sm altire sempre il materiale vegetale infestato nei rifiuti residui.
Trapiantare un susino
Per il trapianto - come per la semina stessa - l'autunno o l'inizio della primavera sono adatti non appena il terreno è libero dal gelo. È importante che gran parte delle radici dell'albero sia preservata. Dovresti rimuovere eventuali speroni piegati. Dopo che l'albero ha cambiato posizione, si comporta molto bene con una potatura generosa. La rimozione dei fiori e un buon apporto idrico dopo il trapianto supportano anche il rapido processo di radicazione. I susini più grandi possono anche essere trapiantati in inverno. Scava un ampio fossato attorno alla zolla in piena estate. Successivamente, la balla viene leggermente allentata. Il fossato viene poi riempito con fieno o foglie. Scava anche la buca per piantare nella nuova posizione per la crescita della prugna durante l'estate. Non appena il terreno inizia a gelare, l'albero può essere scavato insieme alla zolla. Prima di piantare l'albero, il terreno viene leggermente riempito di terra. Dopo l'inserimento, riempire ulteriori cavità della buca con il terreno. Infine, uno strato di pacciame (ideale erba secca) protegge il nocciolo dell'albero. Si consiglia una potatura anche per la variante invernale. Elimina le fioriture nella stagione di crescita successiva.
Potare correttamente il susino
La potatura professionale del susino, come per tutti gli alberi da frutto, favorisce la formazione del raccolto e lo sviluppo dei giovani alberi. Se ritieni che la resa sia sufficiente, ti consigliamo comunque di potare ogni pochi anni. Il taglio ringiovanisce l'albero e gli dona nuova forza. Inoltre, la potatura dell'albero da frutto non porta necessariamente a frutti più grandi e più belli.
I dati chiave più importanti per il taglio aDi seguito abbiamo compilato una panoramica del susino:
- Quando potare un susino?
Un susino può essere potato nei giorni asciutti in inverno (potatura invernale) o in estate (potatura estiva). - Come tagliare un susino?
A seconda dello sviluppo dell'albero, viene fatta una distinzione tra potatura per l'educazione, il mantenimento e il ringiovanimento. - Lo strumento di potatura giusto
Usa sempre strumenti di potatura affilati e puliti - questo riduce il rischio di lividi e di diffondere malattie indesiderate.
Per istruzioni dettagliate sulla potatura dei susini, consulta il nostro articolo di esperti qui.