Nessuna pianta cresce in inverno? Stai scherzando? Sei serio quando lo dici! Ti mostreremo dodici tipi di erbe e verdure che prospereranno sul tuo davanzale anche in inverno.

In inverno, alcune piante possono crescere nelle tue quattro mura senza problemi

L'inverno è probabilmente la stagione meno preferita di ogni giardiniere. Nulla cresce, il giardino è incolto e si aspetta solo con nostalgia la prossima primavera. Ma non deve essere così! Ti mostreremo dodici piante che possono crescere facilmente nelle tue quattro mura anche in inverno. Non solo hai verdure fresche nel tuo piatto, ma non soffri anche di sintomi di astinenza dal non giardinaggio.

12. Fagioli

Certo, i fagiolini (Phaseolus vulgaris var. nanus) con una dimensione minima del vaso di 40 cm di diametro non sono esattamente adatti per il tipico davanzale. Tuttavia, i fagiolini sono ideali per la coltivazione in inverno (e indoor). Un grande vantaggio è che, a differenza di altri tipi di fagioli, non hanno bisogno di un picchetto. L'irrigazione regolare è d'obbligo, soprattutto poco dopo la semina dei fagioli. Anche molta luce è essenziale per il fagiolo selvatico: un posto vicino a una finestra soleggiata è quindi l'ideale per loro.

Il fagiolo cresce meglio in un luogo soleggiato

11. Pomodori

Piccoli, tondi, rossi: i pomodori freschi (Solanum lycopersicum) sono un must in ogni cucina. Ma poiché le piante sono molto sensibili al gelo, l'inverno non fa per loro. Nessun problema, dopotutto possono prosperare anche sul nostro davanzale. Con i pomodori, proprio come con i loro colleghi estivi a vita libera, è consigliabile prima far germogliare i semi e trapiantarli successivamente. Lì hanno bisogno soprattutto di una cosa: la luce! Poiché la luce che entra dalla finestra della cucina spesso non è sufficiente in inverno, può essere consigliabile installare le cosiddette luci per piante che imitano la luce solare. Per inciso, le più adatte per coltivare pomodori sono varietà di pomodoro piccole e robuste come Pixie o Red Robin, che non hanno nemmeno bisogno di un paletto.

I pomodori sono un must in ogni cucina

10. Spinaci

Spinaci (Spinacia oleracea) ha lo stessodue vantaggi come pianta in vaso per l'inverno: da un lato, ama l'ombra parziale, quindi può prosperare anche senza luce artificiale (ma il sole dovrebbe splendere per quattro ore al giorno, il che non è un problema se ci si siede vicino al finestra). Il secondo vantaggio è che puoi raccogliere la pianta ancora e ancora e ricrescerà. Purtroppo gli spinaci hanno anche uno svantaggio: la verdura verde non sopporta molto bene il caldo, motivo per cui un posto nel soggiorno caldo o sopra una stufa non fa proprio per questo. Ma una volta trovato il posto giusto, gli spinaci non hanno più bisogno di molte cure: gli spinaci hanno solo bisogno di annaffiature regolari e un po' di fertilizzante di tanto in tanto per crescere correttamente.

Gli spinaci crescono bene anche senza luce artificiale

9. Paprika

I peperoni (Capsicum) possono essere coltivati anche in vaso senza problemi. Tuttavia, poiché anche le varietà "piccole" crescono fino a 80 cm di altezza, il peperone non è necessariamente adatto per il davanzale della finestra, ma molto bene per l'appartamento. Il peperone si sente a casa in un luogo caldo e riparato. In termini di cura, la deliziosa pianta ha all'incirca gli stessi requisiti dei pomodori. Anche i peperoni hanno bisogno di molta luce (e quindi possibilmente di una lampada per piante in più) e dovrebbero essere portati sul davanzale della finestra e poi rinvasati.

I peperoni si possono coltivare bene anche in vaso

8. Cavolo

Kale (Brassica oleracea var. sabellica) è un tipico ortaggio invernale. Ma sebbene il cavolo sia molto resistente al gelo (e davvero gustoso solo dopo il primo gelo), l'inverno può uccidere le verdure in umido. Al più tardi in caso di forti nevicate o grandine, anche la pianta più robusta non resiste più al freddo - ecco perché spostiamo semplicemente il cavolo cappuccio al chiuso. In una stanza più fresca e con tre o quattro ore di luce solare al giorno, il cavolo riccio prospera anche qui, quindi puoi gustarlo tutto l'inverno.

Nevicate estreme o grandine possono uccidere i cavoli

7. Ravanello

Con un tempo di semina di poco meno di un mese, i ravanelli (Raphanus sativus) non sono solo ottimi per il davanzale della finestra, ma maturano anche incredibilmente velocemente. Inoltre, non richiedono molto spazio o cure: una pianta ideale per i principianti. In un vaso alto 10 cm e in un luogo con tre o quattro ore di luce, il ravanello crescerà da solo I giovani ravanelli non hanno bisogno di essere concimati, vanno annaffiati solo tre voltela settimana. Altrimenti, al ravanello piace un po' più fresco. È quindi opportuno evitare un posto direttamente accanto al camino o al riscaldamento.

I ravanelli sono piante ideali per i principianti

6. Rucola

Rucola (Eruca sativa), conosciuta anche come rucola da insalata, è attualmente uno dei tipi di lattuga più popolari. Non c'è da stupirsi, dopotutto, la pianta non solo colpisce per il suo gusto di nocciola, ma contiene anche molti ingredienti preziosi. Rocket è anche un successo sul davanzale della finestra: Rocket prospera come cavoli e rape in un luogo soleggiato ed è pronto per il primo taglio dopo appena quattro settimane. Non va dimenticata solo l'irrigazione regolare. Se le piante sono esposte alla siccità e al calore, sviluppano un calore estremo.

Suggerimento: Affinché le verdure possano prosperare anche sul davanzale, dovresti usare un substrato adatto. Il nostro terriccio biologico per pomodori e verdure Plantura crea le condizioni ottimali per un raccolto ricco, anche all'interno.

5. Bietola

Bietola (Beta vulgaris subsp. vulgaris) poiché una pianta in vaso non è solo particolarmente facile da curare, ma anche con le sue steli colorati e diverse varietà ancora particolarmente belle. Una profondità del vaso di 10 cm è l'ideale per la pianta se si desidera raccogliere foglie piccole (più grandi dovrebbero essere le foglie, più grande dovrebbe essere il vaso di conseguenza). Altrimenti, alla bietola piace una stanza più fresca con tre o quattro ore di sole al giorno. Anche il gelo di solito non infastidisce la pianta. Anche un po' di fertilizzante di tanto in tanto non danneggia la pianta. Un piccolo consiglio: le foglie della bietola hanno un sapore più tenero se la pianta ha sempre avuto abbastanza acqua. Quindi assicurati di avere una buona scorta d'acqua.

Con una scorta d'acqua sufficiente, le foglie di bietola hanno un sapore più tenero

4. Cipollotto

Le cipolle fanno parte di ogni buon piatto e i cipollotti freschi (Allium fistulosum) non dovrebbero mancare in nessuna cucina. Comodamente, puoi anche coltivare i deliziosi tuberi in cucina. La cosa geniale: non hai nemmeno bisogno di semi per questo: puoi facilmente coltivare nuove piante dagli avanzi dei cipollotti acquistati. Naturalmente, come ortaggio a radice, il cipollotto ha bisogno di un vaso sufficientemente grande (e soprattutto profondo) perché possa sviluppare adeguatamente i suoi bulbi. In una posizione soleggiata, le piante di facile manutenzione non necessitano di cure particolari a parte un po' d'acqua di tanto in tanto.

Puoi facilmente coltivare nuove piante dai cipollotti avanzati

3. Erba cipollina

Conosciamo già

erba cipollina (Allium schoenprasum) dal piatto del supermercato. Ma invece di buttare via la pianta dopo l'uso, puoi continuare a usarla o coltivare il tuo piccolo vaso di erba cipollina per il davanzale. Quindi hai sempre una scorta della deliziosa erba. Anche l'erba cipollina non richiede cure particolari: necessita soprattutto di una posizione soleggiata e di annaffiature regolari, la pianta non deve in nessun caso seccarsi. Con un po' di fertilizzante ogni quattro settimane, l'erba cipollina viene quindi perfettamente curata.

L'erba cipollina ha bisogno di un luogo soleggiato e di acqua a sufficienza

2. Origano

L'origano (Origanum vulgare) è anche una delle erbe che conosciamo dal davanzale. Ciò non sorprende, dopotutto, l'erba da cucina non solo è particolarmente gustosa, ma può anche essere perfettamente coltivata in una pentola. All'origano piace di più il caldo e il sole: un posto vicino a una finestra esposta a sud è l'ideale. L'irrigazione regolare, quando il terreno della pianta si sente asciutto, aiuterà l'origano a crescere grande e forte. Se acquisti l'origano in vaso al supermercato, dovresti rinvasarlo per tempo: i vasi sono spesso troppo piccoli per la pianta e quindi impediscono un sano sviluppo.

Per l'origano, una finestra esposta a sud è l'ideale

1. Nuovo di zecca

Mint (Mentha) è anche una delle classiche erbe aromatiche in vaso. Molte varietà di piante verdi dall'aroma meravigliosamente fresco sono ideali per i vasi, comprese le specie esotiche come l'ananas o la menta fragola. Fortunatamente, la menta non ha bisogno di cure eccezionali per una buona crescita: solo un'irrigazione regolare e un punto soleggiato aiuteranno la pianta a essere felice. Così puoi goderti un pezzo d'estate (sotto forma di deliziosa menta) anche in inverno.

Molte varietà di menta sono perfette per il vaso

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Design del giardino