Nessun giardino soleggiato, ma un posto ombreggiato? Nessun problema: queste dieci verdure crescono meravigliosamente anche all'ombra.
Le piante hanno bisogno soprattutto di una cosa: la luce! Pomodoro, cetriolo o zucchine: queste popolari piante da giardino non possono ottenere abbastanza luce. Ma cosa succede se il tuo giardino non è baciato dal sole? Non preoccuparti, non devi fare a meno del giardinaggio: con la giusta scelta di piante, anche i giardini ombrosi possono diventare un vero paradiso vegetale. Ti mostriamo dieci verdure che prosperano anche all'ombra.
Puoi trovare informazioni più dettagliate sulle preferenze delle seguenti verdure nei rispettivi articoli specialistici, che abbiamo già linkato per te.
10. Spinaci
Gli spinaci (Spinacia oleracea) non sono solo deliziosi, ma anche molto robusti: il freddo e l'ombra non sono un problema per la pianta preferita di Popeye. In re altà, in re altà è il contrario: se c'è troppo sole e caldo, gli spinaci germogliano velocemente, fanno fiorire e iniziano ad avere un sapore aspro. Pertanto, un posto all'ombra per le verdure verdi è sicuramente una buona idea. Con un po' di cura e annaffiature regolari, gli spinaci prospereranno qui senza problemi. Tuttavia, cresce un po' più lentamente all'ombra che al sole, ma ciò non toglie nulla al suo buon gusto.
9. Cavolo rapa
Che sia crudo, cotto o fritto, il cavolo rapa è e sarà sempre delizioso. E il cavolo cappuccio è anche facile da coltivare: a crescita rapida e robusto, ha conquistato il cuore di molti giardinieri. Se la pianta ha abbastanza nutrienti e acqua, crescerà perfettamente anche all'ombra. Inoltre, il cavolo rapa è anche molto salutare: con molte proteine, vitamine e minerali, è una fonte ideale di nutrienti.
8. Ravanello
Se stai cercando un ortaggio perfetto per i principianti del giardinaggio, non puoi evitare il ravanello (Raphanus savitus var. savitus): Il piccolo tubero rosa non è solo facile da disegnare, ma anchemolto robusto e cresce anche velocemente. Una macchia parzialmente ombreggiata è l'ideale per il ravanello, ma prospera anche all'ombra senza problemi. Altrimenti, il tubero è uno dei tipi di verdure poco esigenti. Tuttavia, va notato che i ravanelli coltivati all'ombra sono leggermente più piccanti e più aromatici delle loro controparti in luoghi parzialmente ombreggiati. La ragione di ciò sono gli oli di senape, che si raccolgono di più nel tubero durante la crescita più lenta. Quindi, se ti piace un gusto più intenso, la prossima volta dovresti seminare i ravanelli all'ombra.
7. Bietola
Sana, deliziosa e anche decorativa - La bietola (Beta vulgaris subsp. vulgaris) con i suoi steli colorati è una vera all- più rotondo nel letto. E le sue richieste sul luogo sono diverse quanto lui. In effetti, la bietola cresce meglio in un luogo soleggiato, ma ciò non significa che morirà all'ombra. La bietola tollera sorprendentemente bene anche un luogo ombroso. Ha solo bisogno di un po' più di tempo al sole rispetto ai suoi coetanei per maturare.
6. Piselli
I piselli piccoli, verdi e rotondi (Pisum sativum) non sono solo un ortaggio popolare per i bambini. Il pisello è anche popolare tra i giardinieri, dopotutto, le piante sono relativamente facili da curare e persino migliorano il terreno, poiché garantiscono un contenuto di azoto più elevato. I piselli sono anche relativamente robusti: crescono bene sia al sole che all'ombra (parziale). Tuttavia, quando si coltiva all'ombra, bisogna fare attenzione a non annaffiarla troppo spesso. Dopotutto, non così tanta acqua evapora all'ombra e un'irrigazione eccessiva può portare rapidamente a ristagni idrici, che il pisello non può tollerare.
5. Barbabietola rossa
Barbabietola rossa (Beta vulgaris subsp. vulgaris) non dovrebbe mancare in nessun giardino, dopotutto è una delle verdure più sane di tutti. Anche la coltivazione della barbabietola è tutt' altro che difficile: robusta e di facile manutenzione, la barbabietola è adatta anche ai principianti. Quindi non ha esigenze elevate per il suo terreno o posizione: cresce sia in pieno sole che all'ombra. Piantate in primavera, le barbabietole possono essere raccolte poco prima del primo gelo e di solito possono essere conservate durante l'inverno senza problemi.
4. Cavolfiore
Il cavolfiore (Brassica oleracera var. botrytis) è probabilmente uno dei tipi più popolari di cavolo cappuccio, principalmente buon gusto, ma deve anche la sua diversità nella preparazione. La coltivazione del cavolfiore ha successo anche in giardino. Le piantine possono essere piantate nel letto da aprile a fine giugno e sono pronte per il vaso da otto a dodici settimane dopo. Sebbene il cavolfiore prosperi meglio con molta luce, cresce anche facilmente (anche se un po' più lentamente) all'ombra. Inoltre, un posto all'ombra protegge le sensibili teste bianche del cavolfiore da antiestetiche scottature solari, che possono formarsi rapidamente in caso di forte luce solare.
3. Broccoli
Nessun altro è così strettamente imparentato con il cavolfiore, quindi non sorprende che anche i broccoli (Brassica oleracea var. italic) lo siano anche eccellente cresce all'ombra. Facile da curare e robusto, l'ortaggio può essere coltivato in quasi tutti i giardini. Ha solo bisogno di fertilizzanti regolari e acqua per crescere correttamente. Dopo sette settimane, i broccoli sono pronti per essere raccolti e non solo deliziano le nostre papille gustative, ma sono anche molto salutari. Scopri di più sulla raccolta dei broccoli in questo articolo.
2. Lattuga
È l'ortaggio per principianti per eccellenza: la lattuga è robusta, cresce velocemente e non richiede molte cure. Allo stesso tempo, da nessun' altra parte puoi ottenere le foglie verdi fresche e croccanti come dalla tua stessa coltivazione. La lattuga asiatica e di agnello in particolare, ma anche rucola e lattuga possono essere coltivate all'ombra senza problemi. Soprattutto in estate, si consiglia un posto all'ombra per le deliziose verdure in foglia: altrimenti, nella calda calura di mezzogiorno, c'è il rischio che l'insalata inizi a sparare.
1. Cavolini di Bruxelles
Le cose buone arrivano a chi aspetta: la coltivazione dei cavolini di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) non è per gli impazienti. Le piantine vengono generalmente piantate ad aprile, ma possono essere raccolte solo in autunno o anche in inverno. Ma se riesci ad essere paziente, alla fine sarai ricompensato con deliziose cimette. In effetti, i cavolini di Bruxelles possono essere piantati all'ombra senza esitazione. Un posto all'ombra portaCi sono anche vantaggi nella coltivazione dei cavolini di Bruxelles: la verdura non tollera molto bene il caldo ed è quindi particolarmente felice in estate quando fa fresco in un luogo ombreggiato.
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