Le zucchine sono l'ortaggio di tendenza, ma coltivarle non sempre funziona. Con questi 10 trucchi puoi anche coltivare zucchine con successo.
Grigliate, lessate o in salamoia: le zucchine stanno tornando a godere di grande popolarità in molte cucine. Ma anche le verdure verdi stanno diventando sempre più popolari negli orti. Non c'è da stupirsi, dopotutto, le zucchine crescono rapidamente, sono relativamente poco esigenti e hanno anche un sapore delizioso. Tuttavia, non tutto funziona sempre bene durante la coltivazione. In questi dieci suggerimenti e trucchi, ti diremo cosa devi considerare e come ottenere un raccolto di successo.
10. Località
Il luogo giusto è fondamentale per una raccolta di successo, anche se le zucchine non sono particolarmente esigenti. Alle zucchine piace di più il caldo e il sole, idealmente protetto dal vento. Le zucchine amano il loro terreno ricco di sostanze nutritive e sciolto, quindi vale la pena scavare il letto prima di piantare e lavorare in un terreno ricco di sostanze nutritive come il nostro terriccio biologico Plantura per pomodori e ortaggi o in alternativa il compost. Le zucchine (come i loro parenti stretti, le zucche) hanno bisogno di molto spazio per crescere correttamente. Conta da 1,5 a 2 m² per pianta. All'inizio può sembrare molto, ma le zucchine crescono così velocemente che il letto è quasi troppo stretto.
9. Vasino o nel letto?
Se i santi del ghiaccio sono finiti a metà maggio e non sono previste gelate tardive, le zucchine possono essere seminate in giardino. Affondate da 2 a 3 cm di profondità nel terreno, le zucchine hanno bisogno solo di un po' più di tempo e sole per crescere. Ma anche prima dei santi del ghiaccio, puoi iniziare a seminare le zucchine. Da fine aprile si possono preferire le piantine in vaso. Per fare questo, i semi vengono anche pressati da 2 a 3 cm nel terreno e il vaso viene quindi posto in un luogo caldo e luminoso. Non appena le piantine di zucchine ottengono le prime foglie, possono trovare la loro strada nel letto. Tuttavia, aspetta anche qui i santi del ghiaccio: le giovani zucchine non possono tollerare le gelate tardive.
8. Tutto appena acquistato
Se non vuoi prenderti la briga di seminare le zucchine o di coltivarle in casa, puoi anche utilizzare le giovani piante da negozi specializzati. Spesso c'è un'ampia varietà di varietà di zucchine, da verdi e lunghe a gialle e rotonde. Si consiglia di acquistare varietà resistenti all'oidio. Assicurati anche di portare a casa piante sane e forti - solo queste in seguito daranno un buon raccolto nel letto. Puoi piantare le nuove piante come al solito da metà maggio.
7. Innaffia!
L'irrigazione regolare è particolarmente importante per le zucchine in modo che producano fiori e frutti a sufficienza. Le zucchine possono ricevere acqua nuova circa due volte a settimana, più spesso nelle giornate particolarmente calde. L'acqua dovrebbe sempre essere versata direttamente sul terreno e non sulle foglie: le foglie bagnate sono molto più suscettibili alle infezioni da muffa. Per ridurre un po' l'evaporazione estrema in estate, può avere senso posizionare il vello sotto le piante. Questo ha altri due vantaggi: le erbacce non hanno scampo e i frutti maturi non entrano in contatto con il terreno e si sporcano.
6. Qualcosa per la grande fame
Le zucchine sono note per essere degli alimentatori pesanti, quindi hanno bisogno di molti nutrienti per crescere correttamente. Pertanto, il letto dovrebbe essere trattato con compost prima di piantare per creare una buona base. Durante la crescita è importante anche un apporto nutritivo sufficiente per il raccolto finale: le piante dovrebbero ricevere del fertilizzante organico circa ogni due settimane. I fertilizzanti organici rilasciano i nutrienti in modo uniforme e forniscono alle zucchine la migliore cura possibile. I fertilizzanti minerali, invece, dovrebbero essere usati con cautela: se le piante assumono troppo azoto, diventano più suscettibili alle malattie.
5. Tutto con moderazione
Le zucchine sono relativamente suscettibili allo stress e quindi formano più fiori maschili che femminili. Il problema è che solo i fiori femminili alla fine producono frutti, mentre quelli maschili sono responsabili solo dell'impollinazione. Quindi, se si formano più fiori maschili, il raccolto sarà significativamente più piccolo alla fine. Ma come può una pianta avere stress? secchezza o ristagno d'acqua,La mancanza di nutrienti o l'eccessiva fertilizzazione, tutto ciò che non rientra nell'intervallo normale, stressa la pianta e garantisce quindi un raccolto scadente. Pertanto, è importante mantenere un sano equilibrio in ogni cosa.
4. Api
Come accennato in precedenza, le zucchine hanno fiori maschili e femminili. Ciò garantisce che vi sia uno scambio genetico tra piante diverse in modo che la progenie delle piante erediti tratti diversi dai loro due genitori. In parole povere, questo significa anche che solo i fiori femminili impollinati formano frutti. Affinché i fiori femminili siano effettivamente impollinati, gli insetti sono particolarmente necessari. Ci sono alcuni accorgimenti per far sì che trovino la loro strada nel tuo giardino: lascia qualche angolo del giardino il più naturale possibile per dare agli insetti un posto dove rifugiarsi, fai a meno degli insetticidi chimici e lascia che gli insetti accedano alle tue piante lasciando per esempio, apri le finestre della tua serra. Per ulteriori suggerimenti su come trasformare il tuo giardino in un paradiso delle api, fai clic qui.
3. Jumpstart
Soprattutto nelle estati umide e umide, anche un giardino adatto alle api potrebbe non essere sufficiente per garantire un'adeguata impollinazione del fiore femminile. Poi solo una cosa aiuta: il lavoro manuale. Quindi puoi facilmente impollinare tu stesso i fiori femminili. Per fare questo, prendi un fiore maschio maturo (questo ha steli più lunghi e, a differenza dei fiori femminili, non ha un breve rigonfiamento sotto i petali) e rimuovi i petali. Quindi usa lo stame del fiore maschile per accarezzare lo stigma del fiore femminile. Ciò consente l'impollinazione di più fiori. Non appena i petali iniziano ad appassire e le ovaie si gonfiano, i fiori dovrebbero essere rimossi completamente, altrimenti sono un gradito ingresso per malattie fungine che fanno marcire i giovani frutti mentre sono ancora sulla pianta.
2. Raccolto
Dopo sei-otto settimane, le zucchine sono pronte per essere raccolte. Tuttavia, non bisogna esercitare moderazione: la raccolta regolare favorisce la formazione di nuovi fiori e quindi aumenta la resa delle zucchine fresche. Durante il taglio, le zucchine dovrebberoma non ancora del tutto maturo. Il motivo: con l'età, nelle zucchine possono accumularsi sostanze amare. Questo può essere evitato se raccogli le zucchine abbastanza presto.
1. Stai attento, amaro!
Come indicato sopra, una zucchina può improvvisamente avere un sapore amaro. Ora è il momento di togliere le mani! Il sapore amaro è causato dalla sostanza curcurbiaticina, che è tossica per l'uomo. Queste zucchine velenose non vanno quindi più mangiate. Nei semi dei produttori convenzionali, questa sostanza viene solitamente eliminata, ma può verificarsi ancora e ancora, specialmente nel tuo stesso seme. Anche le zucche ornamentali vicino alle zucchine possono portare a un'improvvisa comparsa di curcurbiaticina. Le zucche decorative contengono la sostanza in modo naturale e sono strettamente legate alle zucchine. Se una zucchina viene ora impollinata da una zucca ornamentale, la croce risultante può contenere la sostanza amara velenosa.
