- Dewberry: origine e proprietà
- Piantare le more: come funziona
- Le misure di cura più importanti
- Raccolta e utilizzo delle more
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Il dewberry è un parente selvatico nativo del blackberry. Presentiamo il poco conosciuto frutto selvatico e mostriamo come il frutto ricco di vitamine può essere coltivato e lavorato.
A fine estate, la rugiada forma frutti commestibili, glassati di blu, particolarmente apprezzati dagli amanti dei frutti di bosco. In questo articolo imparerai tutto sulle proprietà, la coltivazione, la cura e il tempo di raccolta della mora spinosa.
Dewberry: origine e proprietà
La mora (Rubus caesius) è anche chiamata mora di campo o ribes ed è strettamente imparentata con il lampone (Rubus idaeus) e la mora ( Rubus fruticosus) correlati. Appartengono tutti alla grande famiglia delle rose (Rosaceae). La mora è originaria dell'Europa e dell'Asia settentrionale e si trova sparsa nell'Europa centrale nelle foreste alluvionali, sulle rive dei fiumi e nei campi. I piccoli arbusti raggiungono un' altezza da 30 a 80 cm, occasionalmente 100 cm. Si sono espansi con piccoli germogli spinosi e prostrati lunghi diversi metri. Piuttosto che pungere, le punte corte tendono a graffiarsi al contatto, ed è così che la bacca di rugiada ha preso il nome.
I bastoncini verdi smerigliati blu formano facilmente radici sulle punte dei germogli quando entrano in contatto con il terreno e quindi diventano rapidamente interi boschetti di more. I germogli sono alternativamente ricoperti da foglie triple, grossolanamente e disugualmente dentate. Tra maggio e giugno, il rovo campestre ha fiori bianchi a cinque petali che misurano circa 2 cm. Dopo l'impollinazione, si formano drupe a grappolo che, come le more, sono composte da 5-20 frutti singoli abbastanza grandi. Quando maturano tra luglio e ottobre, i frutti della mora diventano neri, la loro superficie è farinosa e ha una glassa bluastra. In autunno, la pianta della mora assume un bel colore autunnale rosso-arancio che, insieme ai frutti blu, crea un attraente contrasto.
Piantare le more: come funziona
La rustica bacca di rugiada preferisce luoghi ricchi di sostanze nutritive, da umidi a umidi, argillosi e calcarei in luoghi soleggiati o semiombreggiati. Lei sopravviveinondazioni a breve termine ed è considerata una pianta indicatore per la compattazione del suolo. Il periodo ideale per la semina delle more è nel tardo autunno tra ottobre e fine novembre o in alternativa all'inizio della primavera a marzo. Prima di piantare, il terreno dovrebbe essere arricchito con materiale organico, come il compost maturo, e scavato su una vasta area. La mora può essere piantata sotto gli alberi o senza competizione in un angolo umido o umido del giardino. Poiché la pianta può diffondersi rapidamente nella giusta posizione, sono necessarie solo poche bacche di rugiada per coprire un'area. Una distanza di impianto di 80-100 cm tra le singole piante inizialmente dà alle rugiade abbastanza spazio per svilupparsi. Le piante crescono rapidamente insieme in un boschetto e presto non possono più essere identificate come piante diverse. Durante la semina, le more non dovrebbero essere piantate più in profondità nel terreno di quanto non fossero precedentemente nel vaso.
A colpo d'occhio: piantare more
- Seleziona un luogo soleggiato o semiombreggiato con terreno umido, argilloso e calcareo
- Periodo di semina: da ottobre a fine novembre o marzo
- Scava il terreno e arricchiscilo con materiale organico
- Distanza di impianto: da 80 a 100 cm
- Pianta non più in profondità di quanto fosse nel vaso
Suggerimento: Sfortunatamente, le more possono diventare rapidamente una seccatura. Se vuoi combattere il dewberry, dovresti quindi avere resistenza. Per sbarazzarsi della pianta in modo permanente, tutti i germogli e le radici devono essere rimossi con cura, perché le rugiade possono crescere di nuovo dalla radice rimanente e dai pezzi di germogli. Radicano fino a due metri di profondità e poi germogliano di nuovo da questi resti di radici. La migliore strategia di controllo è quindi quella di scavare completamente la pianta, scavare quante più parti di radici possibili e poi rimuovere ripetutamente i corridori.
Le misure di cura più importanti
Le more sono piccoli arbusti che amano i nutrienti, motivo per cui traggono grandi benefici da una concimazione regolare ed equilibrata. È importante qui che non vengano utilizzati fertilizzanti azotati puri, poiché la rugiada reagisce con una forte crescita dei germogli e prolifera ancora di più invece di dare frutti. Un fertilizzante a lungo termine prevalentemente organico come il nostro fertilizzante universale organico Plantura è l'ideale. I granuli di fertilizzante esente da animali vengono distribuiti intorno alla mora e, se possibile, superficialmenteincorporato. Si decompone nel corso dei mesi, rendendo lentamente disponibili alle piante i nutrienti che contiene senza rischi di lisciviazione.
Nelle fasi estive calde e molto secche, le more di rugiada vanno annaffiate regolarmente, soprattutto se sono appena state piantate e non hanno ancora potuto sviluppare un ampio apparato radicale. Le more sono estremamente tolleranti alla potatura, ma non devono necessariamente essere potate di nuovo per dare frutti. Tuttavia, se le bacche di rugiada diventano troppo estese, le bacchette possono essere accorciate senza esitazione.
Raccolta e utilizzo delle more
La mora produce frutti commestibili che hanno un sapore succoso e dolce quando maturano tra luglio e ottobre, ma di solito estremamente aspri e poco aromatici. Tuttavia, le more mature possono essere trasformate in una gustosa marmellata o composta. Tuttavia, la preparazione del Liquore Dewberry è ben nota e particolarmente apprezzata. La raccolta manuale richiede molto tempo perché la resa dei cespugli è bassa e i germogli sono spinosi. I guanti sono quindi una misura protettiva ragionevole durante la raccolta delle more. Nel caso di raccolte selvatiche, occorre prestare attenzione per garantire che nelle aree endemiche della tenia volpe e cane (Echinococcus) vengano raccolti, lavati accuratamente e riscaldati a almeno 60 °C. Le foglie essiccate della mora vengono utilizzate in erboristeria in modo simile alle foglie della mora, soprattutto per problemi intestinali come la diarrea, ma anche per infiammazioni ed eruzioni cutanee.
Nel genere Rubus c'è anche l'aromatica e attraente uva giapponese (Rubus phoenicolasius). Ti presentiamo la pianta poco conosciuta e ti diamo consigli per una coltivazione di successo nel tuo giardino.