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Il noce nero può sfidare i cambiamenti climatici in Germania. Impressiona per la sua corona ombrosa, la sua tolleranza al calore e i suoi dadi speciali.

Si potrebbe descrivere il noce nero (Juglans nigra) come la sorella leggermente più esigente del noce (Juglans regia). Perché le loro richieste, ad esempio sul suolo o sull'approvvigionamento idrico, sono leggermente più elevate. Grazie alla sua buona tolleranza al calore, può essere annoverato tra gli alberi climatici a prova di futuro. Se il noce nero si sente a casa nella sua posizione, cresce rapidamente ed è quindi un'ottima fonte di ombra per i grandi giardini. Questo articolo spiega tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione: dalla semina del noce nero alla cura e alla raccolta.

Noce Nera: Foglie, Frutti e Origine

Il noce nero appartiene alla famiglia delle noci (Juglandaceae). È originario del Nord America, ma è arrivato fino a noi attraverso l'Atlantico già nel 17° secolo. Negli ultimi anni, la loro importanza in Germania è aumentata ancora una volta in modo significativo. Ha bisogno di un clima più caldo, è resistente al vento e poco suscettibile a malattie e parassiti. Ad esempio, Juglans nigra può essere utilizzato anche nella silvicoltura come sostituto di specie arboree meno resistenti al calore. Un bell'effetto collaterale: il suo legno pregiato con venature rossastre è decorativo e molto richiesto.
Le foglie di noce nero sono pennate come quelle del noce, ma invece di cinque a nove, il noce nero ne ha fino a 23 foglie pennate. Questi siedono in coppia o spaiati su piccioli lunghi 30 - 60 cm.

Le noci nere sono monoiche, quindi ci sono fiori maschili e femminili su un albero. Tuttavia, l'autoimpollinazione è impedita nella maggior parte delle varietà di noce nera dalla loro dicogamia. Ciò significa che i fiori maschili e femminili di un albero sbocciano in momenti diversi e quindi non possono impollinarsi a vicenda. È quindi necessario per un raccolto ricco che ci sia un' altra varietà di noce nera con un periodo di fioritura diverso nelle vicinanze.

L'infruttescenza del noce nero sembra a prima vista simile alle note noci. Sull'albero, le noci sono ancora ricoperte da un guscio esterno giallo-verde che può raggiungere uno spessore massimo di 6 cm. Solo dopo che il frutto è caduto dall'albero in autunno, inizia a diventare nero e a marcire. Questo rivela il vero dado, che è dalla pelle spessa, marrone scuro, scanalato e scanalato.

Piantare il noce nero: luogo, tempo e procedura

Il noce nero è molto esigente per la sua posizione. Il terreno deve essere ricco di sostanze nutritive, profondo, sciolto, da leggermente acido a calcareo e ben fornito di acqua. Inoltre, Juglans nigra ama crescere in luoghi soleggiati, caldi e protetti dal vento, come si trovano spesso nelle regioni vinicole. Poiché gli alberi di noce nero di solito raggiungono un' altezza superiore a 30 m e sviluppano chiome grandi e tentacolari, hanno bisogno di molto spazio, sia fuori terra che sotto terra per l'ampio e profondo apparato radicale.
Una volta che hai trovato un luogo adatto, puoi iniziare a piantare il noce nero vai:

• Miglior periodo di semina: da aprile a novembre; Attenzione: i giovani alberi sono ancora sensibili al gelo.
• Scava una buca relativamente grande: almeno 50 x 50 x 50 cm.
• Se necessario, migliora il terreno con terriccio ricco di sostanze nutritive come il nostro terriccio organico per compost Plantura. Tra l' altro, l'elevata percentuale di materia organica ha un effetto positivo sulla capacità di ritenzione idrica.
• Inserisci albero, imposta i pali dell'albero per una connessione.
• Riempi la buca con una miscela di terriccio e terriccio ricco di sostanze nutritive e premi bene.
• Colpisci i pali degli alberi ancora più in profondità, crea una connessione stabile.
• Forma un anello di colata dal terreno in eccesso e pacciama il disco dell'albero.
• Innaffia generosamente e annaffia regolarmente per le settimane successive.

Puoi anche coltivare un albero di noce nero dai semi, ma ci vorranno almeno 10 anni prima di poter raccogliere i primi frutti. La procedura è descritta più dettagliatamente nella sezione Propagazione della noce nera.

Suggerimento: Se vuoi ottenere un buon raccolto, dovresti anche assicurarti che ci siano altre varietà di noce nera nelle vicinanze. Ciò consente agli alberi di impollinarsi a vicenda.

Ilcura adeguata

Il noce nero necessita solo di una piccola attenzione in termini di cure nei primi anni di crescita, perché poi è ancora nella fase critica della crescita. Quindi dovresti annaffiare l'albero regolarmente nei primi anni durante periodi di siccità più lunghi e concimare ogni anno in primavera. Il nostro fertilizzante organico universale Plantura, ad esempio, è l'ideale per questo, poiché rilascia i nutrienti nel terreno per un periodo di tempo più lungo e garantisce così un approvvigionamento continuo del tuo noce nero.

Una volta che l'albero è più vecchio e ben radicato, di solito non ha più bisogno di essere concimato grazie al suo ampio apparato radicale.
Nei primi anni, Juglans nigrapuò anche essere tagliato, ma non è assolutamente necessario. Puoi usare le noci come guida durante il taglio. Il momento dovrebbe essere in estate, altrimenti la noce nera "sanguinerà" abbondantemente, cioè trasporterà acqua e sostanze nutritive fuori dall'interfaccia attraverso lo xilema che trasporta l'acqua. Le noci nere non devono essere tagliate al momento della germinazione. Altrimenti il taglio può indebolirli così tanto da farli morire.

Una misura di manutenzione che diventa sempre più laboriosa con l'età è la rimozione delle foglie in autunno. Le foglie contengono un glucoside che viene convertito in juglone attraverso la degradazione e l'ossidazione microbiche. Juglone è un cosiddetto allelopatico, che inibisce la germinazione dei semi e la crescita delle piantine nella zona di gronda del noce nero e può anche uccidere i prati.

Suggerimento: Come i noci, anche le noci nere possono essere attaccate dalla mosca della frutta delle noci (Rhagoletis completa), anche se il le piccole creature fastidiose di solito sono solo il guscio verde distrutto. Tuttavia, dovresti raccogliere e sm altire i frutti infestati, altrimenti le larve si impuperanno nel terreno.

Propaga la noce nera

La propagazione delle noci nere si può fare in due modi: da un lato per talea, dall' altro si può provare a far crescere gli alberi dalle noci. Un' altra possibilità potrebbe essere l'innesto, che raramente viene coronato da successo con il noce nero e viene effettuato solo da vivai professionisti.
La propagazione per talea è generalmente molto più facile e veloce.

Propaga la noce nera per talea:

• Tagliotalee non legnose e sane senza allegagione tra giugno e agosto.
• I giovani germogli del noce nero lunghi almeno 20 cm sono adatti come talee. La punta del germoglio viene tagliata dopo 15 cm. Si possono ancora utilizzare anche germogli leggermente legnosi. È anche una buona idea selezionare più germogli. Questo ti dà un backup se una delle talee non riesce a crescere.
• Metti i germogli in vasi pieni di terreno il più ricco possibile di sostanze nutritive. Il nostro terriccio universale organico Plantura, ad esempio, è l'ideale per questo. Se necessario, puoi anche mettere più talee in una fioriera.
• Premere saldamente il terreno e annaffiare bene le talee.
• Le talee amano essere calde e riparate, quindi un luogo con sole indiretto è l'ideale. Dovrebbero anche essere annaffiati regolarmente, ma i ristagni dovrebbero essere evitati a tutti i costi.
• Le talee dovrebbero essere svernate al fresco, ma assolutamente al riparo dal gelo per i primi anni. Sono resistenti all'inverno solo dopo circa due anni di crescita.
• Quando si formano le prime nuove foglie sui germogli, puoi vedere che la crescita ha avuto successo e le talee hanno messo radici. Ora le talee possono spostarsi nei propri vasi. Vale quanto segue: più grande è il vaso, più grande è l'apparato radicale della giovane pianta di noce nera. E più forte e robusto sarà una volta piantato nella sua posizione finale.

Le noci nere possono anche essere coltivate dalle noci. Dovresti usare la frutta più fresca possibile, perché più a lungo vengono conservate, più diminuisce la loro capacità di germinazione. Puoi provare a seminare le noci a circa 5-8 cm di profondità nel terreno direttamente in giardino. Tuttavia, molte noci cadono vittime dei topi, motivo per cui coltivarle in vaso offre maggiori possibilità di successo. In alternativa, puoi anche conservare le noci fredde in frigorifero per 3 - 5 mesi durante l'inverno e seminarle solo in primavera.

• In autunno, metti delle noci fresche di cui hai rimosso la buccia carnosa in una pentola piena di terriccio e coprile con il terriccio. Se la sostenibilità e la qualità biologica sono importanti per te quando scegli il terreno, ti consigliamo di utilizzare il nostro terriccio biologico per erbe e semi Plantura, ad esempio. È privo di torba e anche la confezione è certificata Blue Angel.
• Idealmente impostare ilMetti la pentola in un luogo luminoso e riparato, fresco ma al riparo dal gelo.
• Nel prossimo futuro, il terreno dovrebbe essere mantenuto costantemente umido, ma senza ristagni d'acqua, altrimenti i semi potrebbero ammuffire.
• In primavera dovrebbero comparire i primi germogli, che mostrano la germinazione del noce nero. Poi è arrivato il momento di trapiantare le noci nere. Ora ognuno riceve la propria pentola, che può essere riempita con un substrato leggermente più nutriente.
• Le piante dovrebbero essere annaffiate regolarmente e protette dalle gelate tardive.
• È meglio tenere queste giovani piante di noce nera in vaso per i prossimi due anni, in modo che possano essere collocate in un luogo al riparo dal gelo per un breve periodo a temperature invernali molto fredde.
• Dopo due anni le piante dovrebbero essere pronte per essere piantate in giardino.

Raccolto, effetto e utilizzo: il noce nero è commestibile?

Le noci nere possono essere raccolte in autunno. Tuttavia, non bisogna strapparli dall'albero, ma aspettare che cadano da soli. Quindi dovrebbero prima essere liberati dalla pelle verde/nera e poi asciugati.

Il noce nero non è tossico e persino molto salutare. Non è così facile procurarsi le noci nere commestibili. Il cracking è un lavoro duro e di solito non può essere ottenuto con gli schiaccianoci normali. Ma con un po' di creatività troverai sicuramente una soluzione, ad esempio puoi arrivare ai dadi con un martello. Dovresti usare rapidamente le noci screpolate o conservarle il più fresche possibile, altrimenti diventeranno rancide. Quando si utilizza la noce nera, è possibile utilizzare altre noci come guida. In America, dove è considerata una prelibatezza, costituisce la base per dolci o gelati, ad esempio.
Alcune proprietà medicinali sono attribuite anche alle noci nere. Ad esempio, le noci possono avere un effetto ipotensivo. Tuttavia, i veri miracoli per la salute sono i gusci di noci duri, che possono essere macinati e poi trasformati in tinture. Questi possono essere usati esternamente per l'herpes o le verruche, ad esempio, ma possono anche aiutare con indigestione o ipertensione, tra le altre cose.

Abbi rispettoottenere prima di piantare un albero di noce nero nel tuo giardino? Una buona alternativa, leggermente meno impegnativa, sono i normali alberi di noce. Abbiamo riassunto tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione delle noci in un articolo separato.