La mela è l'albero da frutto più popolare per il giardino. Ma qual è la migliore varietà di mele per il giardino di casa?
Il sogno di avere il proprio albero di mele, che fornisce frutti gustosi ogni anno per spuntini, cuocere e cucinare, è quasi universale tra i proprietari di giardini. Tuttavia, non è raro che le persone si lamentino dell'albero piantato con tale speranza: è troppo grande, dà frutti solo ogni due anni o per niente, è costantemente malato, le mele sono tinte o l'intero albero è attaccato dal cancro dell'albero da frutto.
Prima di decidere una varietà di mele, è importante considerare quali criteri dovrebbe soddisfare la mela perfetta per il tuo giardino. Che sapore dovrebbe avere la mela? Vuoi raccogliere mele piccole o grandi? E soprattutto: quali sono le condizioni di crescita in giardino? Perché non tutte le varietà di mele sono adatte a tutti i giardini. Una volta trovata una risposta a tutte queste domande, sarà molto più facile darti dei consigli al momento dell'acquisto.
Per aiutarti a orientarti più facilmente nel boschetto delle varie varietà di mele, abbiamo riassunto tutto ciò che devi sapere in ampi articoli sulle varietà. Per informazioni più dettagliate su specifiche varietà di mele, segui semplicemente il relativo link.
Suggerimento: Per mostrarti solo le migliori varietà di mele di cui è facile prendersi cura, abbiamo selezionato varietà particolarmente suscettibili alle malattie o comunque problematiche per te in anticipo.
Mele amare: le migliori varietà
Non tutti amano la frutta dolce-zuccherata, anzi: molti preferiscono l'acidità piccante e rinfrescante che caratterizza molte varietà di mele. In effetti, le mele selvatiche sono spesso estremamente acide, quindi raramente possono essere utilizzate come mele da dessert. Solo attraverso l'allevamento mirato e la selezione delle varietà sono state selezionate varietà sempre più dolci e saporite. Abbiamo messo insieme per te le migliori varietà di mele acide che hanno dominato l'equilibrio tra acidità frizzante e un gusto gradevole.
1. 'Boskop': Mela grande e acida ben nota e ben consolidata; Particolarmente indicata per la cottura al forno o come mela al forno, ma può essere utilizzata anche come mela da dessert acida; noto per la sua conservabilità fino alAprile tra.
2. 'Red Berlepsch': Mela fortemente aromatica con polpa succosa; particolarmente adatta come mela acida da consumo diretto; Può essere conservato fino a marzo.
3. 'Freiherr von Hallberg': Mela succosa e acida con un aroma speziato; polpa croccante e nucleo insolitamente piccolo; molto adatto come mela da tavola.
4. 'Luna rossa': Gusto fortemente aspro; attraente colorazione rossa della carne; a causa dell' alto contenuto di acido adatto solo in modo condizionale come mela da tavola; buona mela da sidro.
5. 'Ontario': Mela succosa con un ottimo sapore agrodolce; piuttosto poco impegnativo nella coltivazione e adatto anche alle gelate tardive; vendemmia tardiva da fine ottobre e buone proprietà di conservazione.
Altre varietà di mele acide per il giardino di casa:
- 'Holsteiner Cox'
- 'Scoperta'
- 'Mela bianca chiara'
- 'Idared'
- 'Jamba'
- 'Topazio'
Suggerimento: La maggior parte delle varietà di mele sono innestate, il che significa che sono composte da una base e da una nobile. Il substrato di solito forma le radici ed è quindi il fattore più importante per l'assorbimento di acqua e nutrienti e quindi anche per la crescita. A seconda della base utilizzata, la forza di crescita dell'albero può variare. Spieghiamo quale portainnesto è adatto per quale albero nei nostri articoli sulle varietà.
Varietà di mele dolci
Le mele dolci non sono solo ideali come spuntino, sono anche salutari perché, a differenza di altri tipi di frutta dolci, le mele hanno solo un basso contenuto di zucchero. Le seguenti varietà hanno mele particolarmente dolci nel giardino:
1. 'Rheinischer Winterrambur': Mele grandi, giallo-verdi con strisce rosse; profumo molto dolce con poca acidità; basse richieste di posizione e assistenza.
2. 'Helios': Frutti gialli di medie dimensioni; profumo finemente aromatico, dolce con poca acidità; resistente alla crosta con resa elevata.
3. 'Red Ice Apple': Frutta rossa scura con un ottimo sapore dolce; polpa soda e facile da conservare; robusto e sano con una buona resa.
4. 'James Grieve': Mela succosa con un aroma dolce e piccante; basse richieste di assistenza e ubicazione; A causa del guscio sottile, la durata è limitata.
Altre varietà di mele dolci:
- 'Opale'
- 'Resi'
Le varietà di mele più sane
Un vecchio proverbio dice che una mela al giorno toglie il dottore di torno. C'è infatti un nocciolo di verità in questa affermazione: le mele sono sempre state considerate un alimento salutare per il loro alto contenuto di vitamine, fibre e sostanze vegetali secondarie. Inoltre, anche le varietà di mele dolci sono solo moderatamente ricche di zuccheri. Ma qual è la varietà di mele più sana? I ricercatori presumono che molte vecchie varietà di mele siano particolarmente salutari perché hanno un maggiore contenuto di polifenoli, che hanno vari effetti benefici per la salute e, tra le altre cose, possono avere effetti antiossidanti, antinfiammatori e prevenuti il cancro. Inoltre, alcuni soggetti allergici alle mele tollerano meglio le varietà con un alto contenuto di polifenoli. Tra le varietà di mele particolarmente sane figurano quindi:
1. 'Red Moon': Varietà di mela molto antica a polpa rossa; contenuto altissimo di antociani, che agiscono come antiossidanti; è considerato adatto alle allergie.
2. 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch': Vecchia varietà di mele ad alto contenuto di polifenoli; alto contenuto di vitamina C; sapore aromatico, agrodolce; buona durata.
3. 'Damsonrenette': Vecchia varietà ad alto contenuto di polifenoli; spesso allergico; gradevole sapore agrodolce con buona conservabilità.
4. 'Boskop': Ricco di fibre e polifenoli; spesso ben tollerato da chi soffre di allergie; sapore aspro e buona conservabilità.
5. 'Metzrenette': Aroma succoso e nobile; contenuto di polifenoli molto elevato e anallergico; robusto e sano da coltivare.
Altre varietà di mele sane sono:
- 'Gravensteiner'
- 'Croncels'
- 'Dülmener Rosenapfel'
- 'Notaris'
Varietà di mele con mele grandi
Molti giardinieri preferiscono varietà di mele con frutti grandi. Non solo questi spesso sembrano più attraenti, ma sono anche più facili da lavorare perché sono più facili da sbucciare. Se stai cercando una varietà di mele con mele grandi, dai un'occhiata alle seguenti varietà:
1. 'Mela del giubileo di Graham': Mele grandi e dolci con un colore di base chiaro; Mela autunnale con una breve durata di conservazione; buono per mangiare fresco, cuocere al forno e inscatolare.
2. 'Landsberger Renette': Vecchia varietà con mele grandi e dolci; buona durata fino afine gennaio; adatto come mela da tavola e da cucina.
3. 'Winter Banana Apple': Mele grandi, dal giallo-verde all'arancio chiaro con un sapore dolce; mela di fine inverno con buona conservabilità; buona tavola e mela da sidro.
4. 'Bismarckapfel': Varietà antica dal sapore aspro con mele grandi; adatto anche ad alta quota; ottime proprietà di conservazione.
5. 'Cardinal Bea': Rosso scuro, mele grandi con polpa dolce e succosa; robusto nella coltivazione; buona idoneità come mela da tavola o da sidro.
Altre varietà di mele con frutti grandi sono:
- 'Boskoop'
- 'Kaiser Alexander'
- 'madre mela'
- 'Rheinischer Krummstiel'
Mele croccanti per l'orto di casa
Il primo morso di una mela croccante è sicuramente una bella sensazione. Sfortunatamente, non tutte le varietà possono vantare una consistenza croccante. Se non vuoi fare a meno di una mela dalla polpa soda, dovresti cercare le seguenti varietà:
1. 'Rubinola': Mela autunnale dalla polpa croccante e succosa; sapore agrodolce, piccante; Varietà di mele robusta e sana.
2. 'Böhmer Cox': Grandi frutti marmorizzati rossi; polpa croccante con equilibrata dolcezza; buona mela da dessert.
3. ‘Gerlinde‘: Mela croccante dal gusto dolce e dall'acidità fine; mele di piccole e medie dimensioni con le guance rosse; Resistente alla crosta e poco sensibile all'oidio.
Altre varietà di mele croccanti:
- 'madre mela'
- 'Pilota'
- 'Scoperta'
- 'Florina'
Varietà di mele robuste e di facile manutenzione
Un melo sano e robusto fa risparmiare molto lavoro al suo proprietario ed è spesso una garanzia per raccolti regolari anche in condizioni del sito non ottimali. Dovresti conoscere queste varietà di mele particolarmente facili da curare:
1. 'Rebella': Resistente alla crosta, alla muffa e al fuoco batterico; poco suscettibile agli acari; molto resistente al gelo.
2. 'Rewena': Resistente al fuoco batterico, alla crosta e alla muffa; aroma aspro; rendimenti alti e regolari.
3. 'Maunzenapfel': Varietà di mele particolarmente robusta; adatto anche per alta quota e forti gelate; difficilmente suscettibile a parassiti e malattie.
Altre varietà di mele robuste:
- 'Liberty Apple'
- 'Mela Corbiniana'
- 'Rheinischer Krummstiel'
- 'Joseph-Musch-Apfel'
- 'Florina'
- 'Reglindis'
Mele particolarmente succose
Le mele non possono essere utilizzate solo per il consumo diretto o per la cottura - anche la trasformazione in succo di mela è una variante popolare. Le mele da sidro, che sono preferibilmente utilizzate per la produzione di succo, non devono solo brillare per il loro gusto, ma anche essere speciali, essere succosi. Ma anche quando mangiano direttamente dall'albero, molte persone amano mordere la polpa succosa del frutto. Se preferisci una mela particolarmente succosa, cerca queste varietà di mele succose:
1. 'Red Trierer Weinapfel': Carne soda e succosa; aroma aspro; Mela da sidro con buone proprietà di conservazione.
2. 'Florina': Mela di medie dimensioni con polpa dolce e succosa; porta presto rese elevate; molto robusto e sano.
3. 'Mela Sonnenwirt': Carne succosa a cellule grossolane; sapore leggermente acidulo, fruttato; ottima idoneità per sidro, cottura al forno e consumo diretto.
Altre varietà di mele succose:
- 'Rewena'
- 'Boskoop'
- 'Pinova'
- 'Topazio'
- 'Dülmener Rosenapfel'
Splendide mele e alberi
Un melo non solo ci fornisce frutti deliziosi, ma può anche attirare l'attenzione in giardino: fiori da sogno, una crescita pittoresca e mele particolarmente colorate trasformano il melo in un vero e proprio colpo d'occhio. Ma quali varietà brillano con mele particolarmente belle? Ti presentiamo le più belle varietà di mele:
1. ‘Baya Marisa’: Mela con buccia e polpa rosso intenso; fiori rosa e imponenti; nessuna tendenza ad abbronzarsi; La colorazione rossa viene mantenuta anche dopo la lavorazione.
2. 'Carnevale': Insolita colorazione dei frutti con strisce rosse su sfondo giallo; sapore equilibrato, leggermente acidulo; fiori bianco-rosa.
3. 'Redlove': Varie varietà di mele a polpa rossa con buccia rosso intenso; fiori nei toni del rosa e del rosso; La colorazione rossa viene mantenuta durante la sidro e la cottura.
Altri meli:
- 'Heslacher Gerutapfel'
- 'Colonia blu'
- 'Perla d'argento'
Hai trovato il melo giusto per te? Ti diremo come procedere dopo la selezione del meloil nostro articolo su "piantare un melo".