Non importa se carote, carote, carote o radici: con questi 10 consigli, anche tu puoi coltivare con successo il classico nell'orto.
Non solo apprezzate dai conigli: le carote sono un vero favorito nei letti di verdure tedeschi. Dopotutto, le radici d'arancia non sono solo deliziose, ma possono anche essere raccolte fresche dal tuo giardino per molto tempo. Con questi 10 suggerimenti, ti mostreremo com'è facile raccogliere carote croccanti invece di barbabietole rugose.
Suggerimento 10: l'imbarazzo della scelta tra (varietà)
Ora esiste un gran numero di varietà di carote che differiscono per le condizioni locali, il gusto e la forma. Se ti piace qualcosa di un po' più insolito, puoi persino coltivare carote bianche, gialle o viola nel tuo giardino. Ma qual è la varietà giusta per il tuo giardino? Per poter sgranocchiare carote fresche durante tutta la stagione del giardinaggio, è consigliabile piantare diverse varietà. Le varietà precoci possono essere raccolte da fine maggio, le varietà tardive fino all'autunno.
Suggerimento 9: posizione e terreno
Il terreno è fondamentale per la carota, dopotutto è la radice che viene poi raccolta. La carota lo preferisce sciolto e sabbioso. Se invece il terreno è argilloso o se i sassi ostruiscono la discesa, le radici tendono a sviluppare ulteriori picchi. Forme di crescita bizzarre o bassa crescita possono anche essere segni di terreno inadatto. Puoi migliorare il terreno prima di piantare con un terreno biologico di alta qualità come il nostro terriccio biologico per pomodori e verdure Plantura senza torba per dare alla carota le migliori condizioni di partenza possibili. Altrimenti alla carota piace il sole. Sono però da evitare le aiuole vicine con sedano, finocchio e prezzemolo. Questi non solo hanno bisogno degli stessi nutrienti della carota, ma sono anche attaccati dagli stessi agenti patogeni.
Suggerimento 8: semina
Le carote non sono particolarmente sensibili al freddo. Le varietà precoci possono quindi essere seminate già all'inizio di marzo, o anche già a febbraio sotto vello. Prima della semina, però, il letto deve essere ben preparatovolere. Allenta il terreno e rimuovi i sassi dal terreno (se possibile). Quindi fai diversi solchi nel terreno, profondi circa 3 cm, in cui puoi seminare le carote, ciascuna a 2-4 cm di distanza l'una dall' altra. Ci dovrebbe essere una distanza di 20 cm tra le singole scanalature. Qui si possono piantare ravanelli o aneto. Non solo fai un uso ottimale dello spazio, l'aneto promuove anche la crescita delle carote.
Suggerimento 7: sfoltire
Può sembrare sbagliato strappare le piante che hai seminato da solo, ma il diradamento intermittente è un must per un buon raccolto di carote. Se le carote sono troppo vicine tra loro, si tolgono i nutrienti l'una dall' altra e crescono solo male. Quindi finisci con più carote, ma sono molto piccole. Inoltre, le carote possono crescere insieme o formare forme bizzarre, che ne ostacolano anche la crescita. È meglio eliminare le piante malate e rachitiche così come le piante che crescono troppo densamente in una fase iniziale. È meglio diradare quando le piante sono alte circa 5 cm. Questo ti dà una panoramica migliore di quante carote devono effettivamente essere rimosse. Se non hai il coraggio di gettare le piccole carote sul compost, puoi semplicemente spostarle in un' altra parte del giardino.
Suggerimento 6: fertilizzanti e nutrienti
"Molto aiuta molto" purtroppo non si applica alle verdure arance. Le carote sono alimentatori medi, il che significa che hanno bisogno di un apporto costante di sostanze nutritive. Reagiscono a un alto contenuto di nutrienti che si verifica improvvisamente con una forte crescita delle foglie, ma vogliamo raccogliere le radici e non le foglie di carota. Dovresti quindi evitare i fertilizzanti, soprattutto durante la semina, anche se in re altà vuoi fare qualcosa di buono per loro. Invece, il sovescio può essere lavorato nel terreno in autunno dell'anno prima di seminare il letto. Le piante con radici profonde come il ravanello da foraggio, che allentano anche il terreno, sono l'ideale.
Suggerimento 5: lascia scorrere l'acqua
Alle carote piace umido. Soprattutto subito dopo la semina, è necessario prestare attenzione per garantire che il terreno mantenga sempre un po' di umidità residua. Più grandi diventano le carote, meno acqua hanno bisogno le piante. In effetti, ora dovresti assicurarti che le carote crescano più tardinon prendere troppa acqua. Altrimenti la pianta mette troppa energia nella crescita delle sue foglie e la dimensione della radice cade nel dimenticatoio. Quindi, se vuoi raccogliere carote di grandi dimensioni, dovresti assicurarti un equilibrio idrico equilibrato.
Suggerimento 4: rimani sottoterra
Dato che le carote non sono molto competitive, è molto importante, soprattutto quando sono giovani, eliminare regolarmente le erbacce tra i filari. Questa misura può portare alla liberazione accidentale delle teste delle carote dalla terra protettiva. Se questo è il caso, dovresti coprire le teste con nuovo terreno dopo il lavoro. Se una parte della carota viene esposta alla luce solare troppo a lungo, si verifica un antiestetico scolorimento, che in casi estremi può anche alterarne il gusto.
Suggerimento 3: Quando le mosche volano
La mosca della carota è il parassita delle carote più temuto. La mosca depone le uova vicino al suolo, le larve poi mangiano attraverso la radice della carota. Rimangono resti di carote marce e non commestibili. Se vuoi proteggere le tue carote in modo naturale, puoi coltivarle in una cultura mista con cipolle o porri. Le mosche evitano l'odore di queste piante e quindi non infestano le carote. Un'adeguata rete fitosanitaria può anche fornire un rimedio contro i piccoli insetti. Se hai già avuto un'infestazione da mosca delle carote, non dovresti piantare carote su questo letto per almeno tre anni. Le larve della mosca della carota vanno in letargo nel terreno e possono infettare le carote appena piantate.
Suggerimento 2: raccolto ricco
Non esiste il momento perfetto per raccogliere le carote. Più grandi diventano le radici, più intenso diventa il loro sapore. D' altra parte, se ti piace un po' più mite e dolce, puoi raccogliere la carota prima. Naturalmente è anche possibile raccogliere alcune carote in anticipo e far crescere le altre, in modo che le carote arrivino sempre fresche dall'orto. In generale, la carota impiega circa tre mesi per maturare. La carota può essere facilmente estratta da terra tirando le foglie. In caso di terreni pesanti, si consiglia di allentarli un po' in anticipo. Le foglie devono essere spente subito dopo la raccolta, altrimenti le carote diventeranno rapidamente flosce e si seccano.
Suggerimento 1: carote per ilanno intero
Le carote non sono solo per l'estate e l'autunno. Anche in inverno non devi rinunciare alla sana merenda. Tradizionalmente, le carote tardive, che vengono raccolte poco prima della prima nevicata, vengono conservate in sabbiere, cantine sotterranee o locali freschi. Il frigorifero è adatto anche per conservare le carote. Avvolte nella carta, le carote si conserveranno per una settimana circa prima che inizino ad avvizzire. Se vuoi avere un po' della grande rapa più a lungo, puoi congelarla pronta per la cottura. La consistenza della carota cambia, ma il gusto fresco rimane.
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