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Lo zenzero è molto salutare e sta diventando sempre più popolare come tè. Qui puoi scoprire come piantare lo zenzero da solo e prenderti cura della tua pianta di zenzero.
Lo zenzero (Zingiber officinale) sta diventando sempre più popolare come spezia ogni anno. In passato, lo zenzero veniva consumato principalmente inconsapevolmente con spezie di pan di zenzero e miscele di curry, ma sempre più amici di un'alimentazione sana si stanno godendo lo zenzero appena usato. Le forme di preparazione sono estremamente diverse: sia come limonata, tè allo zenzero o come spezia nei piatti asiatici, lo zenzero ha sempre un buon sapore. Oltre al gusto interessante, lo zenzero offre anche molte proprietà benefiche per la salute. Anche piantare lo zenzero non è particolarmente complicato. Di seguito sono riportate istruzioni dettagliate su come piantare lo zenzero fresco.
Piantare lo zenzero
Coltivare lo zenzero non è una scienza missilistica. Con un po' di dedizione (e soprattutto tanto calore), non ti serve nemmeno il pollice verde per poter presto chiamare tua una pianta di zenzero. Per inciso, la parte raccolta dello zenzero non è un tubero. Botanicamente corretto, l'oggetto del desiderio è in re altà chiamato rizoma. È proprio da questo rizoma che è relativamente facile coltivare le proprie piante di zenzero. A questo punto vorremmo dirvi che lo zenzero è una bellissima pianta ornamentale ed evoca un'atmosfera tropicale in ogni appartamento con le sue foglie simili a canne e i suoi grandi fiori.
Piantare lo zenzero: passaggio 1
Per iniziare, hai bisogno di un pezzo di zenzero, ovviamente. Non è così importante se il pezzo è un po' più vecchio e asciugato. Inoltre, non fa differenza se il rizoma è intero o se vengono utilizzate solo parti. Tuttavia, tieni presente che una grande pianta si sviluppa più velocemente da un grande rizoma e più il pezzo è fresco, meglio cresce. Può anche essere un vantaggio se catturi un pezzo che è già facilmente espulso. Se i pezzi freschi vengono tagliati da un rizoma per la propagazione, questi dovrebbero essere esposti all'aria per alcuni giorniasciugare prima che vadano sottoterra. Altrimenti, le nuove interfacce possono facilmente marcire. Di seguito abbiamo messo insieme per te come procedere con la semina.
Piantare lo zenzero: passaggio 2
Per il passaggio successivo hai bisogno di un vaso e di un terriccio di alta qualità e ben drenato. Puoi scegliere la dimensione del vaso in base alla dimensione del pezzo di zenzero utilizzato - puoi sempre rinvasare in seguito. Quindi scavare una fossa profonda circa 5 cm e metterci lo zenzero e coprirlo con terra. Non importa da che parte si trovi il rizoma. Le piante sanno sempre dove si trova "su". Successivamente, il terreno viene annaffiato leggermente in modo che sia umido ma non bagnato. La pentola viene posta in un luogo caldo (ottimale: 20 - 28 °C). Dopo alcune settimane, a seconda di quanto fa caldo, dovrebbero apparire i primi germogli. Quindi la pianta affamata di luce ha bisogno di quanto più sole possibile.
Piantare lo zenzero: passaggio 3
A seconda della fornitura di luce e calore, la pianta ora sviluppa maestose foglie verdi abbastanza rapidamente. Nei caldi mesi estivi e dopo essersi abituati al sole diretto, lo zenzero può anche essere messo all'aperto, ma di notte le temperature non dovrebbero scendere sotto i 12 °C. Se sei fortunato, potresti anche assistere ai bellissimi fiori di zenzero che crescono direttamente dal rizoma. Quando le giornate si accorciano, i germogli verdi spesso salutano lo zenzero. Ma non è un problema. I rizomi vengono svernati in vaso a 10 °C, per cui il terreno deve essere asciutto. In primavera dai rizomi spuntano nuovi e freschi germogli. Tuttavia, devi essere paziente con il raccolto. Nella sua terra natale in condizioni perfette, lo zenzero impiega circa otto mesi per essere raccolto. Ma anche se il raccolto non è enorme, hai comunque una grande pianta ornamentale.
Piantare lo zenzero in un vaso: Sommario
Abbiamo riassunto come piantare facilmente lo zenzero in un vaso:
- Mettere il rizoma di zenzero in una pentola con terriccio ben drenato
- Riempi il vaso di terra in modo che lo zenzero sia coperto di circa 5 cm
- Inumidisci bene il terreno; Evita il ristagno
- Metti la pentola in un luogo caldo (circa 20 - 28 °C)
- Dovresti vedere le riprese dopo circa otto settimane
Origine e storia dello zenzero
La pianta di zenzero è una spezia molto antica epianta medicinale. Sebbene la sua origine esatta sia sconosciuta, è certo che lo zenzero fosse coltivato anche prima della nostra era. Già 2.800 aC. L'imperatore cinese Shennong ha menzionato lo zenzero in un libro sulle erbe medicinali. Conosciuta da molto tempo in Asia come preziosa pianta medicinale, i commercianti arabi portarono l'oro giallo anche in Europa nell'antichità. Oggi lo zenzero è apprezzato in quasi tutto il mondo e viene coltivato in Australia, Asia e Sud America nei climi da subtropicali a tropicali.