La varietà di pomodoro 'Berner Rose' è un vero classico tra i pomodori bistecca. In questo articolo ti diremo come piantare, curare e raccogliere correttamente i pomodori rosa bernesi.
La 'Berner Rose' è uno dei classici tra le vecchie varietà, principalmente per il suo gusto eccellente e per i graziosi frutti rosa. Di seguito ti presenteremo la varietà dell'amante in modo più dettagliato.
Rosa Bernese: Profilo
| Sinonimi | 'Rose de Berna' |
| Frutta | Pomodoro bistecca; rosa-rosso |
| Sapore | acidità dolce, speziata, gradevole |
| Scadenza | medio tardivo |
| Crescita | Pomodoro stecco, fino a 2 m |
| Località | Serra, area esterna protetta, vaso (muro protetto) |
Origine e storia dei pomodori
Come suggerisce il nome, la varietà "Berner Rose" proviene dalla Svizzera ed è anche conosciuta come "Rose de Berne". Il pomodoro è una varietà storica e antica che è ancora molto popolare oggi.
Varietà di pomodoro 'Berner Rose': gusto e proprietà
Il 'Berner Rose' è un pomodoro rosa bistecca altamente aromatico. I loro frutti morbidi e dalla buccia sottile misurano da cinque a sette centimetri di diametro e pesano circa 200 grammi.Il loro sapore è dolce, ma anche speziato con una piacevole acidità. I frutti del pomodoro rosa bernese possono avere forme diverse: tondi, leggermente appiattiti o leggermente rigati. Matura dall'inizio di agosto e non produce troppi, ma deliziosi frutti. La "Berner Rose" è una varietà resistente ai semi da cui puoi raccogliere tu stesso i semi, asciugarli e seminarli di nuovo l'anno prossimo.
Pomodoro rosa bernese: coltivazione outdoor e in vaso
Lo storico pomodoro bistecca preferisce essere in serra, ma va molto d'accordo anche con i frigoriferi all'aperto. il"Berner Rose" è un po' sensibile, soprattutto quando si tratta di pioggia. Se l'approvvigionamento idrico è irregolare, i frutti tendono ad aprirsi e a marcire alla fine dei fiori. Nella coltivazione all'aperto, quindi, il pomodoro dovrebbe essere urgentemente protetto dalla pioggia, in vaso su un muro di casa protetto e caldo. Quando si pianta a metà maggio, un substrato speciale, come il nostro terriccio biologico per pomodori e ortaggi Plantura, sostiene la tua pianta nella radicazione e stimola la fioritura.
Cura della varietà di pomodoro 'Berner Rose'
Sebbene la 'Berner Rose' non sia esattamente facile da curare, il suo gusto meraviglioso si riconcilia rapidamente con il grazioso pomodoro rosa bistecca. Le piante di pomodoro della varietà "Berner Rose" possono essere coltivate con due o tre germogli, i restanti germogli laterali vengono pizzicati. Come tutti i pomodori bistecca, il "Berner Rose" ha bisogno di un bastoncino come supporto. Durante tutta la stagione, il pomodoro ha bisogno di nutrienti freschi regolarmente, quindi dovrebbe essere ben concimato. Con il nostro fertilizzante liquido vegetale liquido Plantura per pomodori e verdure, puoi distribuire facilmente i nutrienti sull'acqua di irrigazione. È meglio annaffiare la pianta ogni una o due settimane con il fertilizzante liquido puramente organico nell'acqua e quindi fornire in modo ottimale i nutrienti alla tua "Rosa bernese".
Il nostro consiglio: puoi evitare che i frutti scoppino non solo con la protezione dalla pioggia, ma anche con un'irrigazione equilibrata e una pacciamatura.
Raccogli e usa i pomodori rosa bernesi
Come la maggior parte dei pomodori bistecca, il 'Berner Rose' con la sua polpa morbida è particolarmente adatto per essere lavorato in zuppe e salse. Ma il loro gusto unico e altamente aromatico può essere gustato anche fresco con snack e insalate. I pomodori ripieni della varietà "Rosa del Bernese" sono una prelibatezza speciale caldi alla griglia o appena sfornati.
Sei interessato anche ad altri tesori del mondo dei pomodori? Nel nostro articolo varietà di pomodori verdi, ti presentiamo le prelibatezze in gran parte sconosciute.