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Le cipolle primaverili sono facili da coltivare in giardino. Vi presentiamo nuove e collaudate varietà di cipollotti.

I cipollotti possono formare germogli bianchi o rosa

Il cipollotto (Allium fistulosum) è una pianta bulbosa versatile e facile da coltivare. È anche conosciuto con i nomi di siepe invernale, cipolla eterna, cipollotto, cipolla a grappolo o cipolla da insalata. La scelta della varietà giusta può essere fondamentale per il successo crescente, poiché in re altà ci sono grandi differenze tra le varietà di cipollotti. Abbiamo messo insieme una panoramica delle migliori varietà di cipollotti e delle loro proprietà.

Varietà di cipolle primaverili di Allium cepa

Oltre alla cipolla da siepe invernale, alcune varietà di cipolla da cucina (Allium cepa) vengono raccolte come cipolline, cioè nel complesso, pianta giovane con pochissima formazione di bulbi . Rispetto a Allium fistulosum, questi non formano cespi cespugliosi con diversi germogli, ma solo una singola pianta con un bulbo. Questo tipo di cipollotto è anche conosciuto come cipollotto o scalogno da semi. In contrasto con i robusti cipollotti, i cipollotti Allium cepa sono generalmente molto più sensibili al freddo. Dovrebbero quindi essere completamente raccolte entro l'autunno.

  • 'De Vaugirard': Varietà a crescita rapida che forma un piccolo bulbo rotondo man mano che cresce. È perfetto per inscatolare sottaceti, ad esempio.
  • 'Festa': Questo cipollotto sviluppa anche un gambo bianco relativamente lungo. La particolarità di questa varietà è la sua tolleranza al calore. È quindi consigliato per coltivazioni estive con scarse precipitazioni o per giardini con scarso approvvigionamento idrico.
  • 'La Reine' o 'White Queen': Piccola cultivar con formazione a cipolla bianca argentata. La varietà non è resistente all'inverno, ma è ideale come sostituto delle cipolle d'argento in salamoia e per il decapaggio.
La varietà di cipolla 'Rote von Florenz' sviluppa cipolle rosse e grandi nel corso della stagione e dovrebbe quindi essere raccolta giovane come cipollotto
  • 'Pompeii': Pianta bulbosa a crescita rapida con sottaceti piccoli, rotondi e dalla pelle argentata. Grazie alla sua altezza media, si adatta anche ai box da balcone o per la coltivazione in vasca.
  • 'Rote von Florenz': Varietà di cipollotto detto anche 'Rossa Lunga di Firenze'. Forma bulbi di colore rosso chiaro, allungati che, come cipollotti, devono essere raccolto in anticipo.
  • 'Lisbon White': Con bei bulbi a grappolo e foglie erette. La varietà è resistente ai tripidi (Thysanoptera).
Il cipollotto 'Red Toga' sviluppa un gambo da rosso a viola

Varietà di cipollotti rossi

  • 'Red Ninja': Varietà di cipollotto rosso con una base del gambo da rosso chiaro a rosa. Questa attraente varietà viene seminata a file tra marzo e luglio e poi raccolta fino a ottobre.
  • 'Red Toga': Cipollotto rosso più famoso con un lungo gambo rosso e un aroma delicato. Particolarmente salutare per l' alto contenuto di antociani. La varietà è anche resistente.
Solo alcune varietà rustiche come 'Freddy' formano un cespo e sono adatte per la coltivazione perenne

Varietà di cipollotti bianchi

  • 'Da Mazzi Bunching': Pianta di piccole e medie dimensioni che mette la maggior parte della sua energia nel lungo stelo bianco. Di conseguenza, si formano solo poche foglie. La varietà è più adatta per la coltivazione primaverile con raccolta tra l'estate e l'autunno.
  • 'Freddy': Cipolla da siepe invernale robusta e resistente al gelo. È ideale anche come varietà per principianti. Qui lo stelo è altrettanto bianco e ha un sapore leggermente piccante.
  • 'Hikari Bunching': Cultivar asiatica che è meglio coltivata come annuale a causa della sua scarsa resistenza invernale. Nelle regioni miti è possibile anche una coltivazione più lunga. La particolarità di questa varietà sono le foglie verdi, che possono essere lunghe fino a 35 cm. Questi hanno un aroma più intenso rispetto allo stelo bianco.
  • 'Ishikura Long White': Varietà giapponese robusta e fortemente eretta con un' altezza di crescita fino a 50 cm. L'albero può essere abbastanza spesso a 2-3 cm. Tuttavia, 'Ishikura Long White' non forma cespi, ma solo singole piante.
Molte varietà di cipollotti asiatici come 'Ishikura Long White' formano steli bianchi molto lunghi
  • 'Kaigaro': Varietà a crescita vigorosa con un fusto bianco molto lungo e un' altezza di crescita fino a 50 cm. è moltoresistente e particolarmente adatto alla coltivazione precoce.
  • 'Negaro': Varietà di porro vigorosa e ad alto rendimento dal gusto fine. In questa varietà si forma anche un lungo stelo bianco.
  • 'Pal': Questa varietà può essere coltivata durante la stagione del giardinaggio. Il cipollotto cresce rapidamente e ha foglie erette relativamente scure.

La coltivazione dei cipollotti può essere annuale o perenne. Qui troverai tutto il necessario per seminare e piantare siepi invernali.

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