Una cultura mista di successo ha molti vantaggi. Scopri cosa devi sapere per piantare le piante giuste nel letto qui.
L'agricoltura mista è stata inventata nelle fattorie all'inizio del XIX secolo. A differenza di quanto ci trasmette il “giardino del cottage” in molti orti botanici, prima del XX secolo i giardini del cottage non erano affatto nettamente divisi da siepi di bosso, ordinati per aspetti estetici e adeguatamente mantenuti. Si trattava piuttosto di campi su cui piante utili per l'uomo e gli animali crescevano insieme senza essere separate e formavano così una comunità diversificata. In questo modo sono state utilizzate le influenze positive delle piante l'una sull' altra e sono stati risparmiati spazio, acqua e fertilizzanti. Nel complesso, la resa della zona è stata aumentata, mentre le spese per il cibo e il foraggio risultanti sono rimaste basse. In cambio, un'area del genere doveva essere curata e curata più intensamente in modo che non diventasse completamente ricoperta di vegetazione. Oggi questo tipo di coltivazione è chiamato "cultura mista" e si trova nelle linee guida per la coltivazione ecologica, ad esempio nella coltivazione Demeter. Ti faremo conoscere il misterioso mondo delle piante miste.
Quali sono i vantaggi della consociazione?
Non c'è da stupirsi che anche la natura sia una cultura mista. Ecosistemi altamente efficienti si sviluppano in natura attraverso la competizione e la selezione. Se ti guardi intorno nella natura incontaminata, non scoprirai né puro né monoculture. In effetti, le culture miste abbondano, perché più un sistema è vario, migliore sarà la possibilità di utilizzare ogni risorsa disponibile. L'introduzione di culture miste nel proprio giardino offre molti vantaggi:
- La resa totale per area aumenta: Con le colture miste, le piante vengono piantate una accanto all' altra con requisiti diversi. Un pomodoro alto e amante del sole (Solanum lycopersicum) può essere piantato sotto una piccola lattuga tollerante all'ombra (Lactuca sativa), facendo un uso ottimale dello spazio e l'ombra della specie superiore favorisce l' altra. Per inciso, questo principio viene utilizzato anche insistemi agroforestali utilizzati. Ad esempio, i banani amanti del sole vengono coltivati tra piante di caffè più amanti dell'ombra. Tuttavia, non si dovrebbe considerare solo la forma fuori terra, ma anche la radice. Mentre alcune specie radicano in profondità e quindi ottengono i loro nutrienti dagli strati più profondi del suolo, altre tendono a rimanere vicino alla superficie. Piantarli uno accanto all' altro ha il vantaggio che non competono tra loro. Lo spazio può così essere utilizzato in modo ottimale in tutte le direzioni.
- La suscettibilità ai parassiti è ridotta: Le colture miste non si limitano più ai requisiti di spazio e alle esigenze delle piante, ma utilizzano anche le strategie di difesa delle piante. Molte piante hanno un odore particolarmente intenso, ad esempio il cavolo cappuccio (Brassica), il rosmarino (Rosmarinus officinalis) o la salvia (Salvia). Questi odori provengono da ingredienti nelle piante che dovrebbero scongiurare parassiti e agenti patogeni. Gli oli essenziali delle erbe non sono altro che difese delle piante. Se ora combini alcune piante tra loro, puoi usare questo ingegnoso sviluppo delle piante. Una combinazione efficace qui è, ad esempio, pomodoro con basilico (Ocimum basilicum) o fragole (Fragaria) con aglio (Allium sativum). ) contro l'oidio o anche rosa (Rosa) con lavanda (Lavandula) per ridurre l'infestazione da afidi. Inoltre, i parassiti sono attratti meno dalle culture miste e gli insetti più utili sono incoraggiati da habitat più diversi.
- Le verdure hanno un sapore migliore: Infatti, con la giusta combinazione, quegli ingredienti aggiuntivi che spesso servono a proteggere dalle piante possono avere un effetto sul gusto della frutta. Non c'è una spiegazione generale sul perché questo sia il caso. Quel che è certo, però, è che, ad esempio, il salato (Satureja) ha un effetto positivo sul gusto dei fagioli bianchi (Phaseolus vulgaris) quando cresce sotto.
- È necessario meno fertilizzante: poiché c'è meno terreno nudo in una cultura mista fittamente piantata e questo è anche intervallato da una fitta rete di radici delle piante a diverse profondità, il fertilizzante le perdite sono significative molto più basse. I nutrienti lisciviati verso il basso possono essere assorbiti dalle radici più profonde. Non c'è quasi nessun "degassamento" dei nutrienti a causa di quei composti che potrebbero volatilizzarsiessere incluso immediatamente. Inoltre, tutte le specie vegetali hanno strategie diverse di acquisizione dei nutrienti. Ciò significa che hanno tattiche diverse per estrarre i sali nutritivi dal suolo e renderli disponibili. Se ora le piante crescono insieme con tattiche diverse, questo aumenta anche l'uso di fertilizzanti. Questo perché ogni singola pianta ha un arsenale molto più ampio di modi per estrarre i nutrienti dal terreno, per così dire.
- Più biodiversità: una maggiore varietà di piante utili e una migliore miscela non solo avvantaggiano le piante stesse, ma ne traggono vantaggio anche numerosi animali, perché in questo modo hanno molti più habitat e fonti di cibo.
- Attività del suolo migliorata: A causa della nuova varietà di piante e della conseguente maggiore diversità dei resti vegetali, il terreno non viene rifornito di materiale organico unilateralmente. Ciò che di conseguenza possono avere i resti organici unilaterali in casi estremi diventa chiaro nelle pure foreste di conifere, dove il terreno si acidifica a causa degli innumerevoli aghi. In una foresta mista, invece, l'accumulo di aghi non è un problema. I molteplici resti si bilanciano a vicenda nei loro estremi. Questo non solo ha un effetto positivo dal punto di vista chimico, ma aumenta anche la biodiversità degli organismi del suolo, poiché ci sono più fonti di cibo. A causa della maggiore tridimensionalità e densità delle piante, anche lo spazio direttamente sul terreno viene sfruttato meglio e quindi aumenta la copertura del suolo. Di conseguenza, l'erosione viene ridotta e il terreno rimane umido, il che promuove anche la vita del suolo, portando in definitiva a una maggiore fertilità del suolo.
Cosa devi considerare con la cultura mista?
Dato che le culture miste sono un sistema incredibilmente complesso, poiché le piante si influenzano a vicenda in molti modi diversi, sia in positivo che in negativo, all'inizio l'intera faccenda sembra molto difficile da capire. Fortunatamente, attraverso secoli di esperienza, noi umani abbiamo capito quali piante stanno meglio insieme. Ci sono tabelle di impianto per questo che mostrano quanto bene una pianta va con l' altra. Attenersi a questi è quindi un buon modo per orientarsi. Per la struttura di base si può dire quanto segue:
- La struttura tridimensionale dello spazio dovrebbe essere utilizzata in modo ottimale, quindi le specie alte e amanti del sole dovrebbero essere mescolate con quelle più piccole e tolleranti all'ombraessere combinato. Lo stesso vale per la combinazione di specie con radici profonde e poco profonde.
- Piante dall'odore intenso - come erbe varie, bulbose, ma anche, ad esempio, calendule (Tagetes) - di solito hanno un effetto deterrente su vari parassiti e agenti patogeni . Queste specie possono essere combinate con specie vulnerabili.
Le combinazioni selezionate devono essere confrontate con le tabelle di impianto per escludere possibili incompatibilità tra le piante.
Quali piante vanno insieme?
Le piante possono influenzarsi a vicenda sia positivamente che negativamente. Ti diremo quali piante si avvantaggiano a vicenda come vicine e quali non dovresti piantare una accanto all' altra.
Piante Difensive
Alcune piante possono proteggere le piante vicine da parassiti e agenti patogeni attraverso ingredienti dall'odore intenso. Nella tabella seguente abbiamo messo insieme alcune combinazioni favorevoli per te.
| Effetto contro / protezione contro | Coltivazione influenzata | Arte efficace |
|---|---|---|
| Afidi | Generale | Marina, crescione, prezzemolo, menta |
| Insalata e cavolo | Cervello | |
| Rose | Lavanda e salvia | |
| Fagioli | Salatino | |
| Cavolo Bianco | Cavolo | Sedano, salvia, rosmarino, timo |
| Nematodi | Patate, cavoli | calendula |
| Varie | Patate, cavoli, pomodori, fragole | Tag |
| Lumache | Pianta di confine con issopo, tanaceto, cerfoglio | |
| Batteri e funghi | Aglio e altri porri | Fragole, rose |
| Muffa | Pomodori, cetrioli, cavoli | Basilico |
| Grata a colonna | Ribes e jostaberries | Vermouth |
| Monilia | Ciliegi e peschi | Rafano |
Buoni vicini, cattivi vicini
Nella seguente panoramica puoi scoprire quali piante hanno effetti positivi l'una sull' altra e quali combinazioni hanno un effetto negativo.
Suggerimento dell'esperto: Come già spiegato, le colture miste richiedono meno fertilizzanti, ma non dovresti rinunciare completamente alla fertilizzazione. La ragione di ciò è che quando si coltivano ortaggi,molti nutrienti vengono rimossi dal terreno. Un fertilizzante di alta qualità come il fertilizzante organico universale Plantura è l'ideale per il tuo letto.
Un tipo speciale di coltura mista è il letto Milpa, in cui vengono coltivati insieme mais, fagioli e zucca. Ti spieghiamo come creare e mantenere un letto Milpa.