Il loganberry è un ibrido relativamente sconosciuto di due specie autoctone. Qui puoi scoprire tutto su come piantare e prendersi cura di questa pianta esotica.
Il loganberry (Rubus × loganobaccus) è un ibrido interspecifico accidentale di lampone ( Rubus idaeus ) e blackberry (Rubus sectio Rubus), che è piuttosto sconosciuto in questo paese, ma sta crescendo di dimensioni negli Stati Uniti che hanno goduto di popolarità. Qui puoi scoprire tutto ciò che devi sapere sulla storia dei loganberries, sulla semina e la propagazione e, naturalmente, sulla cura adeguata.
Loganberry: origine e storia
Il loganberry è nato quasi per caso nel 19° secolo nel giardino del giudice e giardiniere californiano James Harvey Logan, quando stava cercando di coltivare un nuovo tipo di mora. Tuttavia, non ha notato il lampone piantato proprio accanto, che si è incrociato con la mora (Rubus sectio Rubus). Quando lo ha piantato, Logan si è reso conto che doveva essere un ibrido interspecie poiché la nuova bacca aveva caratteristiche sia di mora che di lampone. La crescita e la dimensione del frutto erano simili alle more, ma il colore e l'aspetto del frutto erano molto simili ai lamponi. Così è nato il loganberry. Inizialmente, questo era ancora abbastanza sconosciuto, ma presto divenne sempre più popolare sia nella produzione commerciale che tra i giardinieri per hobby. Perché non è solo ricco di vitamine e gustoso, ma anche più robusto e resistente rispetto alle varietà convenzionali di lamponi e more.
Loganberry: proprietà e specie simili
Di seguito abbiamo messo insieme una piccola panoramica delle proprietà del loganberry e di specie simili.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): le Loganberries sono da un lato robuste al gelo e alla siccità e resistenti alle malattie, ma su dall' altro spinoso ed estremamente vigoroso, che può rendere la vendemmia notevolmente più difficile. Il profilo gustativo è una combinazione di lampone e mora, che è piacevolmente delicato e gustoso.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): Il Tayberry, anch'esso un ibrido a base di mora e lampone, viene dalla Scozia e non richiede quasi nessun tipo di terreno, ma è soggetto a ristagni idrici. Le bacche sono oblunghe, rosso scuro e hanno un sapore agrodolce che ricorda molto un lampone. Per ulteriori informazioni sul tayberry, consulta questo articolo speciale.
Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Il youngberry è anche un ibrido di mora e lampone e quindi un parente stretto del loganberry. Le bacche sono succose, carnose e molto dolci, ma hanno lo svantaggio di poter essere conservate solo per tre o quattro giorni.
Acquista Loganberry
Puoi trovare i loganberries e le loro specie affini ovunque su Internet, ma a causa del notevole aumento di popolarità, molto probabilmente anche presso il tuo giardiniere di fiducia o vivaio. Al momento dell'acquisto, dovresti assicurarti che il materiale di piantagione provenga da una regione con un clima simile o lo stesso, che garantisce una buona adattabilità al tuo giardino. È anche importante, se possibile, ottenere piantine sane che sono state testate per batteri e virus. Cerca le nuove radici ancora bianche delle bacche sul bordo del vaso. Se questi sono visibili, la pianta ha i migliori prerequisiti per crescere rapidamente.
Pianta Loganberry
Il loganberry non solo assomiglia ai suoi due parenti, lampone e mora, in termini di aspetto, ma anche in termini di posizione, requisiti e piantagione. Naturalmente, di seguito riceverai comunque istruzioni dettagliate per piantare il loganberry.
Loganberry: posizione e reclami
Il loganberry fa pochissime richieste sulla rispettiva posizione. È importante notare qui che la pianta non è sotto il sole cocente. Predilige posizioni piuttosto soleggiate o semiombreggiate. Se la pianta è completamente all'ombra, è prevedibile una perdita di resa, ma ciò non danneggia la pianta stessa. Il terreno dovrebbe essere da asciutto a fresco. Una buona aerazione e un alto contenuto di humus sono importanti qui per garantire la massima resa e una sana crescita delle piante.
Piantare le loganberries: quando e come farlo
Le bacche di Logan possono teoricamente essere piantate tutto l'anno, a condizione che le temperature non scendano sotto lo zero. La stagione migliore per ilTuttavia, la semina avviene in autunno, poiché le radici possono svilupparsi bene durante i mesi invernali.
Ma ora per esercitarti: trova una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata e scava una buca che sia da 5 a 10 cm più grande della tua pentola su ciascun lato. Dissoda il terreno: il nostro terriccio biologico per pomodori e ortaggi Plantura è particolarmente adatto come substrato. Questo non è solo l'ideale per le verdure, ma anche per i frutti di bosco.
Se hai un terreno pesante, argilloso o argilloso, è consigliabile allentarlo con un po' di sabbia o ghiaia. Metti il cespuglio di bacche e riempi il resto con il terreno misto. Ora premi il terreno fresco in modo allentato e annaffia correttamente i cespugli. Quando si pianta, mantenere anche una distanza di circa due metri tra i singoli arbusti, poiché sono estremamente vigorosi.
Riepilogo: piantare bacche di logan
- Scava una buca
- Miscela, ammorbidisci e arricchisci il terreno
- Inserisci cespuglio di bacche
- Riempi con terriccio misto
- Acqua abbondantemente
Suggerimento: Un muro o un telaio metallico (traliccio) è più adatto come struttura per cespugli di bacche di tutti i tipi, poiché è importante legare i viticci una volta anno. Ma puoi saperne di più più avanti nell'articolo.
Propaga Loganberry
Il modo più semplice per propagare il loganberry è tirare i layerer. In primavera o nel tardo autunno, trova la punta di un lungo viticcio, piegalo con cura a terra e seppellisci parte del viticcio nel terreno. Ma attenzione: la punta del germoglio deve comunque sporgere da terra. Il piombino attecchirà entro l'autunno o l'inverno e può essere facilmente separato dalla pianta madre. Ora può essere ripiantato ovunque.
Cura per Loganberry
Prendersi cura del loganberry è relativamente facile e richiede poco tempo a causa della sua natura rosea e della sua resistenza alle malattie. Ora, ecco di più su come mantenere felici le tue bacche.
Loganberry d'acqua
Il loganberry è estremamente robusto e necessita di essere annaffiato solo in casi eccezionali e in luoghi molto asciutti. Troppa acqua, specialmente in terreni pesanti come terriccio o argilla, potrebbe creare ristagni idrici, che possono causare la morte delle radici.
Loganberryfertilizzare
Il momento migliore per concimare i loganberries è in autunno dopo il raccolto e in primavera prima del germogliamento. Il pacciame di corteccia è qui più adatto in combinazione con il nostro fertilizzante organico universale Plantura, che ha il vantaggio decisivo di garantire un effetto a lungo termine e può quindi fornire alla pianta i nutrienti in modo ottimale.
Taglia Loganberry
Dato che il loganberry è estremamente vigoroso e i viticci possono crescere fino a cinque metri di lunghezza in un anno, è importante tagliarli regolarmente. Pertanto, diradare leggermente le viti durante la stagione di crescita per creare una chioma ben aerata.
È meglio tagliare i viticci di circa due anni o tutti i viticci malati e rachitici dopo la raccolta da terra. Sm altirli immediatamente per prevenire malattie e parassiti. È importante non gettare il materiale vegetale malato sul compost, altrimenti l'agente patogeno può diffondersi. Se doveste aver dimenticato il taglio, è ancora possibile rimediare entro la fine di febbraio. I giovani germogli possono essere legati subito dopo al telaio metallico. Il telaio in filo metallico consente una crescita eretta e uniforme, il che a sua volta semplifica tutte le fasi di lavoro.
Loganberry: malattie e parassiti comuni
I cespugli di bacche sono normalmente estremamente robusti e sani. Tuttavia, la comparsa di afidi, ruggine di mora e acari può ancora verificarsi quando le piante sono indebolite. Uno dei principali nemici delle colture da frutto è il fungo del marciume grigio (Botrytis), che appare nel fogliame e si diffonde ai viticci quando l'umidità si accumula. Se la tua pianta è infestata, taglia generosamente i viticci colpiti e scarta il legno morto.
Informazioni più dettagliate sulla cura e la prevenzione delle malattie nei cespugli di bacche sono disponibili qui.
Loganberry: ingredienti e ricetta
Le bacche di Logan sono succose, dolci e hanno un alto contenuto di vitamina C e oligoelementi come calcio e fosforo. Questi ingredienti sono importanti per la salute di pelle, denti e ossa. Inoltre, la vitamina C inibisce i radicali liberi, che possono danneggiare la cellula. Proprio come la vitamina C, gli antociani, i pigmenti vegetali che contengono, hanno un effetto protettivo cellulareinibizione radicale. Queste proprietà rendono le bacche un popolare "superfood".
Le bacche di logan sono versatili: sono adatte al consumo diretto, come topping per torte, cotte nella marmellata, mescolate allo yogurt o trasformate in gelato. Usa semplicemente il loganberry come sostituto di lamponi e more nelle ricette convenzionali per dare loro un tocco speciale. Qui vi presentiamo la nostra ricetta di loganberry preferita:
Torta ai semi di papavero con crema di loganberry
- 120 g di burro
- 60 g di zucchero
- 5 Uova
- 120 g di zucchero
- 90 g di noci grattugiate
- 1 - 2 bustine di zucchero vanigliato
- 190 g di semi di papavero (grattugiati)
- 2 pizzichi di lievito in polvere
- Rum
Mescolare il burro, lo zucchero e il tuorlo d'uovo fino a renderlo spumoso e poi aggiungere lo zucchero vanigliato, il lievito, la farina, i semi di papavero, un pizzico di sale e il rum. Mescolare bene. Sbattere gli albumi e incorporare con cura le noci. Infine unire le due masse e cuocere in una teglia imburrata e infarinata a 180 °C per circa 30 minuti.
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