Tra le varietà di melanzane non ci sono solo frutti viola, ma anche bianchi, verdi, striati o arancioni. Vi presentiamo le migliori varietà e le loro proprietà per il giardino di casa.
La melanzana (Solanum melongena) o melanzana è una famiglia di belladonna (Solanaceae) dell'Asia orientale. In India, Sri Lanka e nel sud-est asiatico troverai la più grande varietà di varietà diverse. Nella nostra parte del mondo, la verdura che ama il calore è meglio conosciuta come un frutto viola scuro da ovale a conico. Presentazione di varietà di melanzane colorate da coltivare in giardino e sul balcone.
Varietà di melanzane: diversi colori, dimensioni e forme
Le melanzane possono essere ovali, rotonde, oblunghe oa forma di pera. È impossibile determinare esattamente quante varietà di melanzane ci siano, ma devono essercene diverse centinaia. Prima di addentrarci nelle varietà di melanzane, dovresti dare un'occhiata alla suddivisione delle forme più importanti delle melanzane.
- Solanum melongena var. esculentum: tipo melanzana con forma allungata, a mazza o frutti ovali. Le melanzane disponibili nei nostri supermercati provengono quasi esclusivamente da questa varietà.
- Solanum melongena var. serpentinum: varietà di melanzane con frutti sottili e allungati. È anche conosciuta come melanzana serpente.
- Solanum melongena var. depressum: Una varietà diffusa e popolare con frutti molto piccoli e rotondi, soprattutto in Asia. Questi sono disponibili da noi nei negozi asiatici ben forniti.
- Solanum aethiopicum: La melanzana africana o melanzana etiope, parente della melanzana classica, produce più comunemente colore rosso e arancione, frutti a coste o a forma di lacrima e altri frutti di forma insolita. Di solito hanno un sapore amaro, particolarmente apprezzato negli stufati e nei curry.
Se vuoi piantare semi di melanzane, dovresti decidere la varietà giusta abbastanza presto durante l'anno. Le melanzane sono da preferire da febbraio,in modo da poter piantare piante sufficientemente sviluppate da maggio. In alternativa, è possibile ottenere precoci esemplari dal vivaio. Per ulteriori suggerimenti sulla piantagione di melanzane, consulta il nostro articolo in primo piano.
I migliori tipi di melanzane
La varietà determina la forma e il colore della varietà di melanzane. Inoltre, le varietà differiscono per le dimensioni della pianta, la resa e il tempo di maturazione. Le seguenti varietà sono ideali per il giardino di casa:
- 'Applegreen': Melanzane verdi molto precoci alte fino a 70 cm. La varietà matura in modo affidabile anche nelle estati più fresche e ha un gusto molto buono.
- 'Antar F1': varietà robusta di melanzane con frutti a forma di mazza, lucenti, quasi neri e un buon aroma. Le piante vigorose e a maturazione precoce possono essere coltivate anche all'aperto.
- 'Antigua': melanzana a strisce bianco-viola con frutti grandi a forma di mazza lunghi fino a 20 cm. La melanzana 'Antigua' ha bisogno di molto calore e va quindi coltivata in serra o su un muro di casa riparato.
- ‘Bambino‘: Melanzana nana con buccia viola e piccola crescita fino a circa 30 cm di altezza. La varietà è ideale per balconi e terrazzi più piccoli o per la coltivazione in aiuole rialzate.
- 'Benarys Blaukönigin': Melanzana con crescita compatta fino a 60 cm. La varietà precoce si adatta bene alla coltivazione all'aperto e produce frutti viola opaco a forma di mazza. La melanzana viola 'Benarys Blaukönigin' si comporta bene anche in condizioni più fresche.
- 'Black Beauty': varietà storica con frutti lucidi, viola scuro, a forma di mazza. Grazie alla buona resa e all'aroma fine, la melanzana 'Black Beauty' è ancora una scelta popolare anche dopo più di 100 anni.
- 'Casper': Melanzana bianca con frutti bianchi a forma di mazza e polpa molto tenera e aromatica. Le piante sono maestose e dovrebbero quindi essere poste a una distanza di impianto sufficiente.
Suggerimento: Il cosiddetto albero delle uova porta anche melanzane bianche, cioè melanzane. Puoi scoprire di cosa tratta la rarità nel nostro articolo speciale sull'albero delle uova.
- 'Frühviolette': Varietà di melanzane con buona idoneità all'esterno, poiché lale piante robuste hanno bisogno di meno calore rispetto ad altre varietà. La melanzana 'Frühviolette' forma frutti a forma di mazza e può essere raccolta da luglio se coltivata in anticipo.
- 'Galine F1': Melanzana viola con frutti molto rotondi, colore viola intenso e buon gusto. Le piante della melanzana 'Galine F1' possono raggiungere un' altezza di 150 cm.
- ‘Gilo Brazil‘: Varietà di melanzane africane con frutti allungati a forma di goccia. Come la maggior parte delle altre varietà, la melanzana, che è rossa quando matura, viene raccolta acerba quando è ancora striata di verde e giallo.
- 'Money Maker F1': Varietà ibrida moderna che è popolare tra i coltivatori amatoriali perché richiede meno calore rispetto ad altre varietà. La melanzana 'Money Maker F1' matura presto ed è ricca di frutti allungati di colore viola scuro.
- 'Obsidian': Melanzane dalla Cina con frutti rotondi viola scuro. Le piante raggiungono un' altezza di crescita fino a 70 cm. La melanzana tonda 'Obsidian' può essere raccolta già a luglio.
- 'Ophelia F1': Allevamento particolarmente adatto alla coltivazione su balcone o terrazzo grazie alla sua crescita compatta. La melanzana 'Ophelia F1' porta frutti tondi ovali di colore viola con un ottimo sapore, è molto produttiva.
- ‘Ping Tung‘: melanzana serpente di Taiwan con frutti viola molto lunghi fino a 40 cm. Le piante crescono piuttosto compatte fino a 70 cm di altezza.
- 'Pinstripe F1': varietà di melanzane più recente per la coltura in vaso. La varietà a frutto molto piccolo forma frutti di colore bianco porpora con un aroma eccellente.
- 'Rosita': varietà di melanzana rosa estremamente attraente con frutti grandi a forma di mazza e piante maestose e vigorose.
- 'Rotonda Bianca sfumata di Rosa': Melanzana con frutti grandi a forma di mazza con buccia bianco porpora chiaro. La melanzana italiana striata 'Rotonda Bianca sfumata di Rosa' è produttiva e vigorosa.
- ‘Slim Jim‘: Varietà di melanzane compatte e basse con numerosi frutti allungati in grappoli simili a dita, motivo per cui è anche chiamata melanzana a dito. La mini melanzana è particolarmente adatta per la coltivazione in vaso.
- 'Toga a strisce': Melanzane con frutti striati e arancioni quando sono completamente mature. Ha la forma di un peperone appuntito ed è più tollerante al freddo rispetto ad altre varietà. Appartiene alle melanzane africane, ma non ha sapore amaro.
- ‘Violetta Lunga’: Melanzane con frutti molto lunghi a forma di mazza fino a 30 cm. I frutti viola prosperano su piante alte fino a 150 cm.
- 'Zora': Varietà di melanzane vigorose con frutti viola lucidi a forma di mazza e un tempo di raccolta duraturo. La melanzana viola 'Zora' ha un gusto molto fine.
Suggerimento: Affinché la varietà di melanzane di tua scelta produca un ricco raccolto, la pianta vegetale che consuma pesantemente dovrebbe essere fornita con nutrienti sufficienti. Un fertilizzante a lungo termine principalmente organico come il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura è l'ideale per questo.
La stagione del raccolto per le varie varietà di melanzane inizia a metà estate. Diamo consigli sulla raccolta e la conservazione delle melanzane.