Gli asparagi verdi e bianchi sono popolari in primavera. Puoi anche piantarli nel tuo giardino. Forniamo suggerimenti per creare una giovane pianta di asparagi.
Asparagus (Asparagus officinalis) delizia i buongustai di tutto il mondo. Quello che molti giardinieri per hobby non sanno: con un po' di abilità, puoi coltivare queste verdure delicate e costose anche nel tuo orto. Puoi acquistare semi o rizomi da giovani piante in negozi online selezionati. Quando si acquistano piante di asparagi, però, è meglio lasciare a casa la crescita del risparmio interno, perché la qualità delle piante è determinante per il successo successivo.
Compra semi o piante giovani
I coltivatori professionisti di asparagi di solito usano piante di rizoma, una percentuale minore acquista semi e li usa per coltivare piante in vasi a pressione del terreno nella serra. Acquistare semi da coltivare in vaso è più economico, ma allo stesso tempo significa più impegno e tempi di coltivazione più lunghi di un anno. Se decidi di utilizzare i semi, significa che devi aspettare almeno tre anni prima del primo raccolto, che può poi essere raccolto per circa quattro settimane. Con le piante di rizoma hai un raccolto breve di circa 10-14 giorni dopo un anno e puoi già raccogliere per circa 4 settimane dopo due anni.
Inizi a seminare in primavera sul tuo davanzale. La profondità di semina è di circa 1 cm. Con un' altezza di circa 10 cm, le piantine di asparagi vengono sbucciate e poste in un vaso leggermente più grande. Le giovani piante di asparagi possono quindi essere piantate in giardino da metà a fine maggio.
Le giovani piante di asparagi verdi e bianchi possono essere acquistate anche online. Qui, in primavera, i rizomi sono per lo più forniti da piante annuali. La qualità del rizoma è estremamente importante. Gli asparagi con radici marce o marce sono raramente un'opzione. Questo ritarda inutilmente anche il già lungo tempo di attesa fino al primo raccolto.
Scegli la giusta posizione e terreno per gli asparagi
Gli asparagi richiedono determinati requisiti al suolo. Nel migliore dei casi, il terreno è radicabile in profondità, profondo (strato di terriccio profondo 40-60 cm) e privo di radici e pietre. Le piante di asparagi amano l'acqua e i terreni permeabili all'aria che si riscaldano rapidamente in primavera.I terreni pesanti e scarsamente aerati in combinazione con una posizione ombreggiata spesso portano a marcire. Il ristagno idrico è anche un criterio di eliminazione diretta per la coltivazione degli asparagi.
Il contenuto di nutrienti è importante quanto la composizione del terreno. Se hai intenzione di piantare gli asparagi a lungo termine, il terreno dovrebbe essere preparato un anno prima della semina. Per aumentare il contenuto di nutrienti, il letame ben decomposto, il compost (fino a 10 litri per metro quadrato) e l'humus possono essere accumulati nel sito di impianto e lavorati. Se questo viene fatto un anno prima della semina dell'asparago, si può anche applicare direttamente il sovescio. L'esperto capisce che questo significa piantare piante come il ravanello o la senape gialla. Questo viene mescolato al terreno sul posto in autunno, marcisce e quindi rilascia importanti nutrienti nel terreno.
Se il tuo orizzonte di pianificazione è più breve e gli asparagi devono essere piantati direttamente, è meglio alzare un 30 cm per piantare fossati profondi e ugualmente larghi. Questo è riempito con circa 10 cm di letame e compost. Allo stesso tempo, si possono aggiungere 200 g ciascuno di fosforo e potassio.
Se hai rizomi di asparagi di alta qualità o piantine ben consolidate dalla tua stessa coltivazione, puoi finalmente iniziare. Il tempo di semina per i rizomi è solitamente compreso tra l'inizio di aprile e la metà di maggio, le piantine vengono quindi piantate dopo i santi del ghiaccio a metà maggio. Il terreno deve essere già caldo e non troppo umido, questo crea condizioni ideali e vigorose per la giovane pianta. Nel terreno freddo e umido, le piante rimangono e le aree danneggiate sulle radici di stoccaggio iniziano facilmente a marcire. Piantare gli asparagi verdi a circa 15 cm di profondità, gli asparagi bianchi fino a 25 cm. Le singole radici di stoccaggio devono essere accuratamente distese a forma di ventaglio sul fondo del fossato. Immediatamente dopo la semina, coprire le radici con 8-10 cm di terriccio. Man mano che la pianta cresce, riempi il fossato pezzo per pezzo con il terreno.
Si procede in modo simile con le piante auto-seminate. Questi vengono piantati in un'ampia trincea alla profondità desiderata in seguito. Aggiungi gradualmente terreno verso l'autunno, questo dà supporto ai nuovi germogli e fa cadere le erbacce in germinazione. La profondità di impianto ha un impatto su quanti anni può essere raccolta una pianta di asparago bianco. Poiché l'apparato radicale delle piante non solo cresce in profondità e in larghezza nel corso degli anni,ma anche verso l' alto. Più in profondità vengono piantate le piante, più lunghi possono essere potenzialmente raccolti gli asparagi bianchi. Tuttavia, la raccolta inizia sempre più tardi ed è più difficile per le giovani piante stabilirsi nel luogo. Man mano che le piante crescono più alte, la diga deve diventare sempre più alta nel corso degli anni per poter raccogliere asparagi bianchi di lunghezza sufficiente e non ferire la pianta di asparagi durante la puntura. Ma ad un certo punto, ovviamente, si arriva anche qui alla fine di ciò che è possibile, e le lance diventano sempre più sottili dopo qualche anno, tanto che con una buona gestione colturale ci si può aspettare che una pianta di asparagi duri 8-10 anni.
Hai bisogno di circa 3 piante di asparagi per metro. Le varietà più moderne richiedono densità leggermente più elevate. La distanza tra le file è da 1 a 1,5 m per gli asparagi verdi, mentre gli asparagi bianchi richiedono almeno da 1,5 a 1,6 m (se non altro per la quantità di terreno per la diga). La distanza tra le piante di asparagi è di circa 25-33 cm. A differenza degli asparagi bianchi, la semina sfalsata in doppie file è l'ideale per gli asparagi verdi. Quindi, una pianta nella fila è esattamente tra due piante nell' altra fila. Se si pianta in file doppie, la distanza tra le singole file è di circa 15-30 cm La distanza tra le file doppie deve essere di almeno 1,5 metri per una migliore ventilazione delle piante.
Fertilizzare correttamente gli asparagi
L'asparago può essere coltivato nel giardino di casa nella stessa posizione per un massimo di dieci anni. Tuttavia, ciò richiede un buon terreno, una concimazione ben adattata degli asparagi e un raccolto contenuto. Nella migliore delle ipotesi, il terreno viene migliorato con un fertilizzante organico principalmente organico come il nostro fertilizzante organico universale Plantura nell'autunno dell'anno prima della semina. Il compost o il sovescio viene quindi utilizzato durante la stagione. A fine autunno, dopo aver rimosso le foglie degli asparagi, è opportuno intervenire nuovamente con un fertilizzante organico ad effetto a lungo termine. Puoi anche lime ogni tre anni. A seconda del tipo di terreno, il pH dovrebbe essere compreso tra 5,8 e 6,5.
Dopo una coltivazione di successo, puoi aspettarti un ricco raccolto di asparagi. Nel nostro articolo speciale troverai tutte le informazioni sulla raccolta e la conservazione degli asparagi.