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Coltiva la verza nel tuo giardino. Presentiamo varietà adatte e diamo consigli e suggerimenti dalla semina, cura e fertilizzazione alla raccolta.
Il cavolo verza (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) appartiene a la famiglia dei Cavoli. È particolarmente legato al cavolo bianco, noto anche come cavolo bianco. Il cavolo verza può essere coltivato tutto l'anno. In primavera i capolini di Savoia sono di colore verde chiaro (i cosiddetti primi sabaudi). Le varietà successive, d' altra parte, sono per lo più di colore da verde intenso a verde scuro. La Savoia generalmente cresce un po' più velocemente di altri tipi di cavoli e può essere piantata più tardi o raccolta prima. Il cavolo verza è un compagno grato per il giardiniere per hobby, perché questo tipo di cavolo è molto facile da curare e può essere facilmente coltivato nel proprio giardino. Il cavolo verza si rivela un po' più robusto dei suoi parenti. Questo lo rende un inizio ideale per i giardinieri per hobby quando si tratta di coltivare cavoli.
Coltivare la verza tutto l'anno: ecco come funziona passo dopo passo
Ti guideremo attraverso l'anno del giardinaggio con brevi istruzioni, dal seme al croccante verza:
- Decidi se vuoi seminare tu stesso i semi o comprare piante giovani. L'allevamento non è particolarmente difficile. Esistono varietà di verza a maturazione precoce, media e tardiva.
- Ci sono diverse varietà tra cui scegliere, alcune popolari riassunte brevemente: Una varietà precoce si chiama Vorbote 3 ( alta tolleranza al freddo; le talee possono essere piantate molto presto). Le varietà medio-precoci includono Wirosa F1 (foglie verde scuro e fortemente arricciate), Vertus 2 ( alto rendimento, cespi pesanti e apprezzato per il suo sapore delicato). Le varietà tardive includono Alaska F1 (teste di cavolo finemente arricciate, lungo tempo di conservazione), Langendijská (foglie verde chiaro e teste di cavolo di medie dimensioni) e Marner Grüfewi (molto robusto, sopravvive anche ai freddi inverni all'aperto).
- Le varietà precoci di verza dovrebbero essere seminate a febbraio. Per questo è adatto un davanzale luminoso o una serra. Per le varietà di medie dimensioni, maggio è l'ideale per la semina o la semina. La seminale varietà tardive possono essere fatte da luglio. La maggior parte delle varietà successive di verza può anche svernare all'aperto senza problemi.
- I letti soleggiati sono preferiti. Ma anche i posti semiombreggiati sono perfettamente adeguati. Un terreno da sciolto a leggermente argilloso e ricco di sostanze nutritive è preferito come membro degli alimentatori pesanti. Se il terreno del tuo giardino è piuttosto sabbioso, il terreno può essere migliorato con compost e trucioli di corno prima di piantare. Il nostro terriccio biologico per pomodori e verdure Plantura è ideale anche per la verza.
- Per la messa a dimora, si dovrebbe mantenere una distanza compresa tra 40-80 cm, a seconda della varietà. Se c'è ancora gelo notturno quando si piantano le varietà precoci, una copertura in pile può fungere da protezione durante la notte. Puoi piantare le piante di cavolo a maturazione precoce all'inizio di aprile. Le varietà medie possono essere piantate a maggio. Agosto è consigliato come data di impianto per le varietà tardive.
- Durante la fase di crescita dovresti occasionalmente allentare il terreno attorno alla pianta con una zappa. Il cavolo verza è una delle cosiddette piante di zappa, che crescono molto bene se il terreno viene regolarmente allentato.
- Nei giorni asciutti dovrebbe essere annaffiato regolarmente. La crescita della verza può essere favorita con un concime azotato e potassico. Non concimare troppo: questo comporterà rapidamente una ridotta resistenza alle malattie e un sapore sulfureo. La conservabilità risente anche dell'eccessiva concimazione. Pertanto, smetti di usare il fertilizzante alcune settimane prima del raccolto. Il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura è un fertilizzante così ricco di potassio e rilascia delicatamente i suoi nutrienti alla verza. Questo lo rende un'ottima scelta per concimare le verdure.
- Le varietà precoci possono essere raccolte già a luglio se vengono seminate in tempo utile, le varietà successive possono essere raccolte bene durante l'inverno. La maggior parte delle varietà rustiche di savoia può essere raccolta anche nel permafrost.
Suggerimento importante: Dopo il raccolto, nessun cavolo dovrebbe essere coltivato nello stesso luogo per almeno quattro anni. Questo è assolutamente necessario per prevenire le malattie trasmesse dal suolo e per dare un po' di riposo al suolo impoverito.
Il cavolo verza è una delle cosiddette specie di cavolo cappuccio. Un altro rappresentante di questo gruppo è il cavolo cappuccio, che al giorno d'oggi è stato quasi dimenticato. Ti presentiamo il cavolo nel nostro articolo speciale.