Panoramica dei cavolini di Bruxelles più consolidati e nuovi (ibridi F1). I semi e i semi di queste varietà possono essere ordinati online da rivenditori specializzati.
I cavolini di Bruxelles si differenziano principalmente per aspetto, dimensioni, gusto e tempo di raccolta. Tuttavia, la decisione più importante da prendere è se coltivare una varietà a maturazione precoce, media o tardiva.
Di seguito abbiamo messo insieme alcune varietà ben note e comprovate che prosperano bene alle nostre latitudini:
- Selezione: Varietà a maturazione relativamente precoce che può essere raccolta da settembre e ha un gusto molto delicato.
- Brigitte (F1): nuova razza ad alto rendimento con buona resistenza all'oidio e al marciume.
- Faksstaff: varietà con foglie viola e rose.
- Feast & Lots: ulteriore sviluppo di Rosella; Fest & Viel cresce un po' più grande e matura un po' più tardi; Allevatore: Wolfgang Kreimer
- Groninger: varietà tradizionale dal gusto eccellente; Vendemmia da metà novembre.
- Hilds Ideal: varietà tradizionale molto produttiva e tollerante al gelo. Hilds Ideal ha bisogno di molto tempo prima che le rose di medie dimensioni siano pronte per la raccolta e dovrebbero quindi essere seminate in anticipo.
- Igor (F1): varietà medio tardiva e molto produttiva, particolarmente apprezzata dai coltivatori professionisti.
- Red Ball: nuova razza con rose rosse; alta resa e gusto di qualità; si può raccogliere già a ottobre, ma a nostro avviso dovrebbero esserci ancora delle gelate prima della raccolta. Più le temperature scendono, più intenso diventa il colore rossastro; durante la cottura, Red Ball emette a malapena un tipico odore di cavolini di Bruxelles.
- Roodnerf: varietà tardiva, abbastanza vigorosa, ad alto rendimento e rustica; dovrebbe essere seminato presto; Gli steli sono in parte colorati leggermente violacei; sapore intenso e quindi un accompagnamento ideale per cibi sostanziosi.
- Rosella: varietà di cavolini di Bruxelles a maturazione precoce con rose di medie dimensioni, rotonde o leggermente ovali.
- Rubine: varietà a crescita lenta con rose rosso porpora relativamente piccole; I rubini dovrebbero essere seminati presto, concimati regolarmente e potati presto per favorire la crescita delle rose. Il sapore è molto delicato eeccellente!
- Sanda: varietà spagnola, di media altezza ea maturazione tardiva; buona resa e rose verde chiaro; tollerante alla siccità e al gelo.
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