- Mela dell'Ontario: Profilo
- Origine e storia
- Caratteristiche e gusto della mela dell'Ontario
- Caratteristiche della coltivazione
- Tempo di raccolta e utilizzo della mela dell'Ontario
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La sua raccolta tardiva e la lunga durata di conservazione rendono la mela dell'Ontario una perfetta fonte di vitamine per la stagione fredda. Ti diciamo la cosa più importante che dovresti sapere sulla varietà di mele.
Dalla sua scoperta, la mela da dessert 'Ontario' si è diffusa ampiamente e ora può essere trovata in molti giardini e in numerosi frutteti. E per una buona ragione. La gustosa mela invernale ha molte buone qualità ed è piuttosto poco impegnativa.
Mela dell'Ontario: Profilo
| Frutta | molto grande; verde-giallastro, rossastro sul lato soleggiato |
| Sapore | succoso, acido |
| Rendimento | alto |
| Tempo di raccolta | Da fine ottobre a novembre |
| Maturità per piacere | Dicembre a maggio |
| Vita a scaffale | molto buono; Può essere conservato fino a maggio |
| Crescita | medio forte |
| Clima | piuttosto poco impegnativo; adatto per gelate tardive |
| Malattie e parassiti | sensibile al cancro degli alberi da frutto |
Origine e storia
Alla fine del diciannovesimo secolo, la mela dell'Ontario è nata in Canada, nello stato dell'Ontario. Selezionata con cura, questa varietà potrebbe essere ibridata dalle due varietà di mele "Wagner" e "Northern Spy". Non ci volle molto perché la novità nordamericana iniziasse a conquistare l'Europa, dove è ancora diffusa oggi.
Caratteristiche e gusto della mela dell'Ontario
Le mele dell'Ontario sono pesi massimi. Pesano fino a 200 grammi e sono di conseguenza grandi. Il loro colore è verde-giallastro, con il lato soleggiato che tende ad avere un bagliore rossastro sbiadito. Un morso in una delle mele è un'esperienza di gusto succoso e aspro. È anche salutare perché i frutti di questa varietà di mele sono ricchi di vitamina C. La polpa bianco-verde è dura e la forma della mela è leggermente appiattita.
Caratteristiche della coltivazione
I meli dell'Ontario sono di medie dimensioni e hanno pocoRichieste di posizione e suolo. Grazie alla buona tolleranza al gelo dei fiori, un albero di questa varietà è l'ideale per le gelate tardive, poiché sopporta ancora molto anche durante gli scatti freddi tardivi. Le regioni con gelo estremo in inverno, tuttavia, tendono a non essere così, perché il legno dell'albero è abbastanza sensibile al gelo.
La particolarità di questo melo è la sua forma diversa. Puoi coltivare meli dell'Ontario come alberi standard, a metà stelo o a cespuglio. I suoi germogli forti e relativamente corti danno frutti in abbondanza in tutte le varianti quasi ogni anno. A causa del legno sensibile al gelo, tuttavia, è consigliabile innestare alberi standard su un' altra varietà di mele.
In generale, i meli dell'Ontario sono abbastanza resistenti alle malattie. Solo in luoghi asciutti l'oidio del melo (Podosphaera leucotricha) attacca occasionalmente l'albero. Tuttavia, il cancro degli alberi da frutto (Neonectria ditissima) può diventare un problema.
Puoi trovare informazioni più generali su come piantare alberi di mele in questo articolo.
Tempo di raccolta e utilizzo della mela dell'Ontario
Puoi raccogliere le mele da fine ottobre a novembre. Tuttavia, questa tipica mela invernale non è pronta per il consumo fino a dicembre e maggio. La mela dell'Ontario è uno dei pochi frutti che sono anche in piena stagione in questo periodo dell'anno. Se conservi sempre le mele in un luogo fresco e umido, si conserveranno per mesi. Nota, tuttavia, che la mela è abbastanza sensibile alla pressione.
Puoi quindi utilizzare la mela dell'Ontario in molti modi diversi. Si può gustare subito la mela da dessert, ma è anche l'ideale per fare puree o succhi. La mela dell'Ontario è anche una vera delizia come mela cotta.
Se preferisci le mele più dolci, il 'Rheinische Winterrambur' potrebbe fare al caso tuo. In questo articolo troverai informazioni sulla coltivazione, cura e raccolta della varietà di mele 'Rheinischer Winterrambur'.