'Jonagored' è il nome di una varietà di mele belga dal gusto agrodolce. Vi sveliamo il sapore di una mela Jonagored e come piantare e raccogliere la varietà.
La varietà di mele 'Jonagored' (Malus 'Jonagored') è una vera mela da libro illustrato: i frutti sono grandi e brillano di un rosso brillante. Il melo non è molto impegnativo e quindi poco impegnativo adatto per giardinieri hobbisti. Con noi imparerai tutto sulla mela rossa.
Varietà di mele 'Jonagored': profilo
| Sinonimi | 'Il Jonagored di Van Morren', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| Frutta | grande; ciotola a strisce rosso scuro |
| Sapore | succoso, dolce con lieve acidità |
| Rendimento | alto |
| Tempo di raccolta | da ottobre |
| Maturità per piacere | da ottobre |
| Vita a scaffale | molto buono; Può essere conservato fino a maggio |
| Crescita | forte |
| Clima | rivendicazione bassa; Può essere coltivato quasi ovunque |
| Malattie e parassiti | medio suscettibile: fuoco batterico; leggermente suscettibile: crosta di mele, cancro |
Da dove viene la varietà di mele 'Jonagored'?
La varietà di mele 'Jonagored' viene dal Belgio. Fu scoperto lì nel 1986 dalla signora van Morren ed è quindi ufficialmente chiamato "Van Morren's Jonagored". Il "Jonagored" è una mutazione del famoso "Jonagolds", ma di colore molto più rosso. Oggi vengono coltivate ancora più mutazioni di "Jonagold" rispetto all'originale "Jonagold", incluso "Jonagored". Nel Vecchio Paese, "Jonagored" è una delle varietà più popolari in coltivazione.
'Jonagored': gusto e proprietà
La mela Jonagored si caratterizza per i suoi frutti grandi e per il loro colore speciale. La buccia delle mele è coperta per il 70-80% da strisce rosso scuro. La polpa delle mele è soda, succosa e gialla. Le mele Jonagored hanno un sapore aromatico dolce con una lieve acidità.
Riepilogo:Caratteristiche e gusto delle mele Jonagored:
- Grandi frutti
- Ciotola a righe rosso scuro
- Carne soda e succosa
- Sapore dolce e aromatico con lieve acidità
Caratteristiche speciali durante la semina e la cura della varietà di mele
Il melo "Jonagored" sta meglio in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato. Preferisce conficcare le sue radici in un terreno ricco di humus, sciolto e profondo. Al fine di garantire un raccolto ricco, ci dovrebbero essere abbastanza nutrienti nel terreno e concimati ogni anno. Ma anche se il "Jonagored" non è nelle migliori posizioni, offre comunque un buon raccolto. Per produrre frutti, il melo ha bisogno di impollinatori nelle vicinanze. Le varietà "Elstar", "Cox Orange" o "James Grieve" sono adatte a questo. La varietà di mele è vigorosa. Pertanto, si consiglia una potatura annuale e un diradamento dei rami in modo che i frutti non vengano oscurati. Inoltre, il "Jonagored" forma un gran numero di fiori. Affinché non possiate semplicemente raccogliere innumerevoli, minuscole mele, dovreste sfoltire il frutto.
A cosa prestare attenzione quando si coltiva e si prende cura dei meli Jonagored?
- Luogo da soleggiato a semiombreggiato
- Humos, terreno sciolto e profondo
- Richiede impollinatore
- Potatura annuale
- Diluire la frutta se necessario
Quando viene raccolta la varietà "Jonagored"?
Il periodo di raccolta delle mele Jonagored è dalla fine di ottobre. È vero che le mele diventano rosse entro la fine di settembre. Tuttavia, dovresti aspettare fino a ottobre prima della raccolta, in modo che le mele possano davvero sviluppare il loro pieno aroma. Se i frutti possono essere facilmente staccati dal gambo, sono pronti per essere raccolti. In caso contrario, è meglio aspettare un' altra settimana per il momento del raccolto perfetto. Tuttavia, non dovresti aspettare troppo a lungo, perché le mele cadute non si conservano bene.
Tempo di raccolta per 'Jonagored' a colpo d'occhio:
- Da fine ottobre
- I frutti maturi diventano rosso scuro ed emanano un aroma intenso
- Il frutto maturo si stacca facilmente dal gambo
- La frutta caduta non è più facile da conservare
Uso e conservazione delle mele Jonagored
Le mele Jonagored possono essere conservate in modo ottimale e fino a maggiodivertiti. Per fare questo, però, la mela dovrebbe essere conservata nelle giuste condizioni. È adatto un luogo asciutto, buio e fresco, ad esempio un seminterrato. Inoltre, l'umidità dovrebbe essere alta. Le temperature intorno ai 4°C sono ottimali per la conservazione delle mele Jonagored. È meglio disporre le mele in un unico strato in una scatola di legno; assicurati solo che le mele non si tocchino.
Come conservare le mele Jonagored?
- In un luogo buio, fresco e asciutto
- Umidità elevata
- Temperatura ideale: 4 °C
- Solo strato in una scatola di legno
- Può essere conservato fino a maggio
Le mele Jonagored sono un vero tuttofare e possono effettivamente essere utilizzate per qualsiasi cosa tu possa fare con le mele. Hanno un buon sapore come mele da dessert, ma puoi anche usarle per cuocere torte e crostate, come mele al forno o per la salsa di mele.
'Josef Musch' è una varietà di mele più debole ed è quindi più adatta per giardini più piccoli rispetto ai meli Jonagored. Qui troverai fatti interessanti sulla coltivazione della mela Josef Musch.