Chiunque cerchi un melo semplice e versatile per il giardino di casa o il frutteto dovrebbe dare un'occhiata più da vicino alla varietà "Josef Musch". Presentazione della varietà di mele poco esigente.
La mela 'Josef Musch' è una varietà altamente raccomandata per il giardino di casa. Oltre alle basse esigenze di suolo e clima, la crescita medio-forte è un vantaggio particolarmente utile nei piccoli giardini. Il frutto di "Josef Musch" è abbastanza gustoso da poter essere utilizzato come mela da dessert, ma è anche molto adatto per la lavorazione e la sidro. Poiché l'albero è anche robusto contro il freddo e i parassiti, "Josef Musch" può essere giustamente descritto come un acquisto utile per il frutteto e il giardino privato.
Josef-Musch-Apfel: Profilo
| Sinonimi | 'figa' |
| Frutta | da grande a molto grande; colore di fondo da verdastro a giallo paglierino con colore di testa rosso carminio |
| Sapore | corposo, leggermente acido |
| Rendimento | medio- alto, difficilmente fluttuante |
| Tempo di raccolta | Da metà settembre a ottobre |
| Maturità per piacere | da novembre |
| Vita a scaffale | buono; Può essere conservato fino a febbraio |
| Crescita | inizialmente medio forte, poi più debole |
| Clima | rivendicazione bassa |
| Malattie e parassiti | robusto alle malattie; suscettibile alle cocciniglie |
Origine e storia
Joseph Musch fu lo scopritore della piantina casuale e diede così il nome alla varietà di mele 'Josef Musch'. Fu menzionato per la prima volta per iscritto nel 1872 ed è presentato in dettaglio nel Bollettino mensile pomologico del 1881. Il frutto a forma di rambur è strettamente correlato al "Baumann's Renette" e viene coltivato con successo ancora oggi, soprattutto ad alta quota.
Sapore e proprietà della mela 'Josef Musch'
Il frutto della varietà di mele 'Josef Musch' è da grande a molto grande e ha l'aspetto di un tipico rambur. Quindi la forma èsfericamente appiattito e ha bordi larghi e ben visibili. Il gambo è spesso e corto. A volte le metà sono pronunciate in modo disuguale a causa della fecondazione incompleta. Il colore di base della buccia è giallo verdolino e giallo paglierino a piena maturazione. Il colore cremisi brillante, slavato e striato copre quasi l'intero frutto. La mela può essere molto arrugginita, spesso ci sono motivi a rete e molte grandi macchie di ruggine o verruche attorno alle singole lenticelle. Il guscio è piuttosto grossolano e sodo. La polpa all'interno ha linee vascolari verdi ben visibili. Si presenta di colore giallo-biancastro e ha cellule larghe, non è molto croccante e poco succoso, ma ha un gusto buono, corposo con poca acidità. La mela matura Josef Musch ha un forte odore.
Crescere e prendersi cura di Josef Musch: ecco come funziona
Il melo della varietà 'Josef Musch' è un albero relativamente poco impegnativo. Sebbene preferisca un terreno ricco di sostanze nutritive e argilloso e non tolleri molto bene il terreno costantemente asciutto, ha pochi altri requisiti. Con una sufficiente concimazione del melo, la varietà si adatta bene su quasi tutti i terreni del giardino e anche in diversi climi.
Il basso fabbisogno climatico di 'Josef Musch' è una caratteristica popolare, specialmente ad altitudini superiori a 500 metri sul livello del mare. Anche con venti freddi ed estati fresche, i frutti maturano ancora in modo affidabile.
La crescita della varietà è media da giovane e rallenta in seguito. L'albero è solitamente di taglia media, anche se la crescita e la dimensione finale sono ovviamente influenzate dal portainnesto utilizzato. La ramificazione dell'albero è solo debole, così che le chiome tendono ad essere leggere e senili. La potatura regolare per mantenere la vitalità è quindi molto importante con 'Josef Musch' al fine di generare sempre legno giovane da frutto che forma mele di alta qualità.
La varietà può essere coltivata come un mezzo stelo, un frutto standard o un frutto sagomato, come il frutto a spalliera.
I fiori appaiono da precoci a medio-precoci con grandi petali. Le varietà 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' e 'Weißer Klarapfel' sono adatte come impollinatori. Il polline di 'Josef Musch' invece non può contribuire all'impollinazione di queste varietà, perché la varietà è triploide, cioè ha un triplo corredo genetico e quindi non è compatibile con varietà diploidi come quelle sopra citate. È quindi meglio avere due specie di impollinatori nelle vicinanzein modo che possano anche fecondarsi a vicenda.
La concimazione regolare garantisce rese medio- alte, ma un'eccessiva concimazione di potassio può portare a una relativa carenza di calcio, che poi provoca la denocciolatura del frutto. È quindi molto importante utilizzare fertilizzanti organici ad azione lenta durante la concimazione.
Il melo 'Josef Musch' è molto resistente alle malattie, ma secondo l'esperienza viene attaccato preferenzialmente dalle cocciniglie.
Varietà di mele 'Josef Musch': raccolta e utilizzo
La mela 'Josef Musch' è pronta per essere raccolta verso la metà di settembre, a seconda del clima, e la raccolta continua fino a ottobre. Le mele raccolte in anticipo vengono conservate e durano fino a febbraio. Tuttavia, i frutti dovrebbero assolutamente essere controllati regolarmente nel deposito delle mele perché tendono a marcire in deposito. Le mele Josef Musch sono pronte da mangiare sull'albero da novembre. La 'Josef Musch' è usata solo come mela da dessert al secondo posto, anche se il gusto è buono. Poiché produce succhi e puree particolarmente deliziosi, la mela viene utilizzata principalmente per il sidro e la lavorazione.
Se pianti un frutteto di mele, dovresti scegliere varietà che si completano a vicenda. Questo è il caso delle varietà "Landsberger Renette" e "Josef Musch": vengono raccolte più o meno nello stesso momento e la Landsberger Renette è una meravigliosa mela da dessert aromatica.