- Debutto di Fießer: Profilo
- Origine e storia della mela
- Fießers First Fruit Apple: aspetto e gusto
- Coltivazione e cura della varietà di mele 'Fießers Erstling'
- Raccogli e usa il primogenito di Fießer
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Resistente e portamento precoce: queste caratteristiche caratterizzano il 'Fießers Erstling'. Nel nostro articolo ti diremo per quale giardino e per quale uso è adatta la varietà di mele.
Crescita forte, alta vitalità e rendimenti sicuri sono i tratti distintivi di "Fießers Erstling". La vecchia varietà di mele è conosciuta come un'eccellente mela economica e da sidro e ha anche trovato numerosi fan tra i giardinieri per hobby. Il 'Fießers Erstling' è particolarmente adatto per la sua straordinaria salute, ma anche perché poco impegnativo, che gli consente anche di essere coltivato in luoghi più accidentati. La mela è quindi estremamente adatta anche per la coltivazione privata.
Debutto di Fießer: Profilo
| Frutta | da medio a grande; colore di base verde chiaro con colore superiore giallo e strisce cremisi sul lato soleggiato |
| Sapore | gusto fortemente acido, leggermente dolce e più delicato dopo la conservazione |
| Rendimento | alto e regolare |
| Tempo di raccolta | Da settembre a ottobre |
| Vita a scaffale | molto buono; Può essere conservato fino a marzo |
| Crescita | forte |
| Clima | adatto a climi e altitudini più rigide |
| Malattie e parassiti | Suscettibilità molto bassa all'oidio e alla crosta |
Origine e storia della mela
Il "Fießers Firstling" è stato creato intorno al 1980 dall'allevatore G. H. Fießer a Baden-Baden come piantina di una "mela Bismarck". La varietà deve il suo nome insolito a una caratteristica speciale: il suo allevatore ha notato che l'albero inizia a fiorire come una piantina all'età di quattro anni, rendendo il "Fießers Erstling" uno dei primi meli a fioritura. La varietà è stata ufficialmente disponibile nei negozi dal 1898 e si è rapidamente assicurata la reputazione di mela commerciale robusta e ad alto rendimento. Sfortunatamente, il "Fießers Erstling" ha perso popolarità nel tempo, tanto che ora è nella lista rossa delle colture autoctone in via di estinzione in Germaniavolontà.
Fießers First Fruit Apple: aspetto e gusto
Con un peso di circa 140 grammi, il 'Fießers Erstling' può presentare frutti di dimensioni medio-grandi. Le mele di forma alquanto irregolare, sferiche appiattite o coniche hanno un colore di base verde chiaro che poi si trasforma in un giallo intenso. Sul lato esposto al sole, il "Fießers Erstling" ha spesso delle belle strisce cremisi. La buccia liscia, lucida ed elastica rende la mela un'attraente attrazione. Colpisce anche la fossa ripida e poco profonda, che spesso appare debolmente triangolare grazie a tre ampi bordi. Ma la "Fießers Erstling" non convince solo per il suo aspetto: la vecchia varietà di mele può anche segnare con valori interiori. La polpa del "Fießers Erstling" è di un bianco brillante e ha una consistenza succosa e soffice. L' alto valore di acidità (10,5 grammi per litro) conferisce alla mela un forte sapore acidulo, motivo per cui generalmente non è adatta come mela da dessert quando è fresca. Tuttavia, l'acidità diminuisce durante la conservazione, in modo che il "Fießers Erstling" abbia un sapore notevolmente più delicato dopo la conservazione. Anche il contenuto di zucchero del "Fießers Erstling" è relativamente basso, intorno al 13%.
Coltivazione e cura della varietà di mele 'Fießers Erstling'
Particolarmente per la sua elevata robustezza, la 'Fießers Erstling' è una varietà adatta per la coltivazione nel giardino degli hobby, purché l'albero a crescita rapida abbia spazio sufficiente. A seconda del substrato, le sue esigenze sul terreno sono basse, solo i terreni molto secchi e molto poveri di nutrienti non sono l'ideale per la coltivazione. Allo stesso tempo, il "Fießers Erstling" è considerato particolarmente resistente al gelo ed è quindi adatto anche a condizioni climatiche e altitudini più rigide. Nella sua giovinezza, il "Fießers Erstling" si dimostra un forte coltivatore e cresce fino a diventare un albero eretto con una chioma sferica senza potatura. Tipicamente, il "Fießers Erstling" è coltivato come un albero standard, a metà stelo o a cespuglio. Un'educazione a piccole forme come la frutta in vaso è possibile, ma raramente viene eseguita. Nel caso di fusti alti e mezze fusti su substrati vigorosi, si consiglia di scegliere un metodo di coltivazione estensivo per via della forte crescita, soprattutto da giovani. Inoltre, il melo dovrebbe essere potato solo ogni pochi anni, se necessario. I tronchi bassi e gli alberi a cespuglio, invece, dovrebbero essere leggermente potati ogni anno - questo stimola solo in minima parte la crescita vegetativa enessuna alternanza provocata. La fioritura medio-tardiva di 'Fießers Erstling' è considerata particolarmente rustica. Le varietà "Oldenburg" e "James Grieve" hanno dimostrato di essere buoni impollinatori per il "Fießers Erstling". Anche l'ottima salute della vecchia varietà di mele è convincente: la suscettibilità all'oidio e alla crosta è solo molto bassa. Di norma, anche nei luoghi più sfavorevoli si vedono solo meli sani della varietà "Fießers Erstling".
Raccogli e usa il primogenito di Fießer
Anche in giovane età, il "debutto di Fießers" porta frutti regolarmente e in abbondanza. Raramente con questo ceppo si trovano rese alternate, cioè fluttuanti. Le mele sono pronte per essere raccolte tra settembre e ottobre e possono essere conservate. Grazie alla sua fresca acidità e all' alto contenuto di succo, la «Fießers Erstling» è particolarmente adatta come mela da sidro. Ma è anche usata come mela da dessert. Tuttavia, la forte acidità rende la mela giovane non commestibile per la maggior parte delle persone. Solo dopo una più lunga conservazione, all'inizio dell'anno successivo, l'acidità viene sufficientemente scomposta e il gusto della mela diventa più gradevole. Fortunatamente, il "Fießers Erstling" convince per le proprietà di conservazione particolarmente buone. Se conservi la mela correttamente, può essere conservata fino a marzo.
Il 'Debutto Fießers' non è ancora la mela giusta per te? Potresti trovare il melo giusto nel nostro articolo sulle varietà di mele vecchie e provate.