La coltivazione dei ravanelli di solito funziona senza problemi. Mostriamo a cosa dovresti prestare attenzione se vuoi piantare o seminare ravanelli.
I ravanelli sono in cima alla lista delle verdure preferite in estate. Che sia in insalata, sul pane o come salsa, i tuberi croccanti e leggermente piccanti non dovrebbero mancare nella cucina estiva. Sono anche estremamente salutari grazie alle vitamine, agli oli di senape e ai minerali che contengono.
Il ravanello (Raphanus sativus var. sativus) appartiene al genere ravanello (Raphanus ) nella famiglia delle crocifere (Brassicaceae). I ravanelli, noti anche come ravanelli, provengono originariamente dall'Asia. È diffuso in Europa dal XVI secolo. Coltivare in giardino è semplice ed estremamente gratificante nelle nostre condizioni climatiche. I ravanelli possono essere coltivati con successo anche sul balcone. I piccoli tuberi, per lo più rossi, sono pronti per la raccolta solo poche settimane dopo la semina. A causa del breve periodo di coltivazione di circa quattro settimane, i ravanelli sono molto adatti anche come pre o post-coltura e come coltura di copertura tra altri tipi di ortaggi.
Ci sono un gran numero di varietà di ravanello che differiscono in termini di quando sono state coltivate e in termini di colore, forma e gusto. Nelle varietà tonde o piatte, il tubero è formato dall'ipocotilo, cioè dal colletto della radice. Le varietà allungate includono non solo il collo della radice ma anche la radice nel loro organo di conservazione, il che rende il ravanello più lungo.
Piantare i ravanelli: posizione e terreno
I ravanelli preferiscono una posizione soleggiata o semiombreggiata. Soprattutto quando si coltiva in piena estate, dovresti scegliere un luogo semiombreggiato, altrimenti i ravanelli tendono a schizzarsi. I ravanelli cresceranno in qualsiasi normale terreno da giardino. Per i tuberi delicati, invece, il terreno dovrebbe essere sciolto, ricco di humus e idealmente uniformemente umido. Prima di coltivare i ravanelli, non bisogna necessariamente applicare fertilizzanti pesanti, e non certo minerali, perché i ravanelli sonoConsumatori deboli e rispondere a terreni ricchi di nutrienti con suscettibilità a malattie e parassiti, crescita eccessiva delle foglie e crescita insufficiente dei tuberi. Se il tuo terreno immagazzina male i nutrienti, come il terreno sabbioso, vale la pena dimezzare il fertilizzante organico, ad esempio con il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura.
Le aiuole con terreno pesante e piuttosto denso dovrebbero essere allentate un po' prima di piantare i ravanelli , in modo che i tuberi possano crescere senza ostacoli verso il basso.
Il terriccio privo di torba, come il nostro terriccio biologico per pomodori e ortaggi Plantura, è molto adatto per coltivare i ravanelli in vaso sul terrazzo o sul balcone.
Suggerimento: Quando un ravanello inizia a formare fiori e diventa alto, si parla di bullonatura. Se vuoi raccogliere semi, questo è desiderabile. Se si vuole mangiare il tubero, invece, la bullonatura è indesiderabile perché assorbe acqua e sostanze di stoccaggio dal tubero di stoccaggio, così che si secca e diventa immangiabile.
Semina i ravanelli
Seminare i ravanelli è facile e può essere fatto quasi tutto l'anno del giardino. Ti sveliamo come farlo.
Quando puoi seminare i ravanelli?
La coltivazione del ravanello è una delle prime colture orticole dell'anno. La semina dei ravanelli può iniziare già alla fine di febbraio in una cornice fredda protetta, in una serra o sotto un film. Normalmente, tuttavia, marzo è il momento più precoce per seminare i ravanelli e fino a metà aprile è consigliabile avere un vello o un foglio pronto per coprire le aree molto soggette al gelo tardivo. Da marzo a inizio settembre puoi seminare ravanelli su base settimanale. Si possono gustare ravanelli freschi di nostra coltivazione dall'inizio di maggio fino a ottobre. Ma attenzione: non tutte le varietà crescono bene in ogni momento dell'anno, alcune crescono dritte a temperature calde senza nemmeno formare un tubero. Pertanto, scegli sempre la varietà giusta a seconda della stagione.
Come si piantano i semi di ravanello?
Dopo aver preparato il terreno, si possono seminare i semi di ravanello. Inizia creando solchi di semi poco profondi usando il manico, il retro di un rastrello da giardino o una scanalatrice. Aiutano a mettere i semi in una fila il più diritta possibile. La profondità di semina per i ravanelli è di 1 cm. Se i ravanelli vengono seminati troppo in profondità, man mano che crescono si forma un tubero allungato e legnoso. Semina i semi di ravanello in fila, a 3-4 cm di distanzafuori da. Ci dovrebbe essere una distanza di 10-15 cm tra le file. I solchi dei semi vengono quindi riempiti dai lati in modo che i semi siano leggermente ricoperti di terra. Premili leggermente per evitare che pioggia o vento disperdano i semi. A temperature intorno ai 15 °C e con un adeguato apporto idrico, i semi germineranno entro pochi giorni.
In alternativa al posizionamento dei semi di ravanello singolarmente, cosa alquanto noiosa, i semi possono anche essere sparsi direttamente dal sacchetto. In questo modo, i ravanelli vengono solitamente seminati troppo densamente. Di conseguenza, non si sviluppano bellissimi bulbi di radice rotondi. I ravanelli rimangono piccoli e allungati e sparano più velocemente. Per evitare ciò, i ravanelli densamente seminati devono essere estirpati poco dopo che sono emersi, cioè dopo che le piantine sono apparse fuori terra. Per fare questo, le piantine vengono accuratamente estratte dal terreno con l'aiuto di un pungidito o di un bastoncino di legno, le loro radici vengono accuratamente separate l'una dall' altra e poi ripiantate a una distanza maggiore.
Suggerimento: I ravanelli sono tra i semi a crescita più rapida nel giardino. Ecco perché sono spesso usati come "semi marcatori". Le piante a germinazione lenta come le carote vengono spesso seminate nuovamente accidentalmente perché il seme semplicemente non germina per settimane. Chiunque abbia seminato i ravanelli a crescita rapida a sinistra e a destra qui ricorderà che le carote dovrebbero prosperare nella stretta striscia in mezzo.
Piantare i ravanelli in vaso
I ravanelli possono essere facilmente coltivati anche in fioriere sul balcone. A seconda di quante file vuoi seminare, dovresti scegliere un vaso abbastanza grande da poter mantenere la necessaria distanza tra le file di 10 cm. Ci dovrebbe anche essere un foro di drenaggio in modo che l'acqua in eccesso possa defluire durante l'irrigazione. Riempi il vaso alto circa 15 cm con terriccio. Quindi i semi di ravanello possono essere seminati come descritto sopra.
Riepilogo:
- Semina: da inizio marzo a inizio settembre
- Preparazione del letto: rastrellare e fare solchi di semi
- Se si semina in anticipo: proteggere i semi o le piantine dalle gelate tardive con un vello o un foglio
- Profondità del seme: 1 cm
- Spaziatura nella riga: 3 - 4 cm
- Distanza tra le righe: 10 - 15 cm
- Copri i semi di ravanello sottilmente con terra e premi verso il basso
- Acqua ogni giorno
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Buon vicinato per i ravanelli: consociazione e rotazione delle colture
In una coltura mista, i ravanelli vengono combinati con altri tipi di verdure per utilizzare in modo ottimale lo spazio disponibile, i nutrienti e il vigore delle diverse piante. Specie a crescita relativamente lenta possono essere sottopiantate con ravanelli poiché vengono raccolte prima che il partner di impianto diventi troppo grande e competa per acqua, sostanze nutritive e luce. Puoi quindi piantare ravanelli e pomodori (Solanum lycopersicum) insieme e anche il mais (Zea mays) è un buon partner vegetale per la coltivazione mista. Buoni vicini per i ravanelli sono anche ortaggi a radice come le carote (Daucus carota), il prezzemolo (Petrosilenum crispum) e la salsefrica nera ( Scorzonera hispanica ). Anche Fragole (Fragaria), Insalate, Spinaci (Spinacia oleracea), Bietola (Beta vulgaris), I piselli (Pisum sativum) e i fagioli (Phaseolus vulgaris) sono partner adatti per i ravanelli.
Fondamentalmente, i ravanelli in una cultura mista vanno d'accordo anche con specie di cavoli come la verza (Brassica oleracea convar. capitata var . sabauda), cavolo cappuccio (Brassica oleracea convar. capitata) o cavolo rapa ( Brassica oleraceavar.gongylodes). I ravanelli crescono molto più velocemente dei loro parenti e vengono raccolti quando le piante di cavolo chiudono gli spazi vuoti nel letto. Tuttavia, non piantare ravanelli, ravanelli, rafano (Armoracia rusticana) e altri tipi di cavoli nello stesso letto più volte di seguito, poiché malattie come il clubroot possono aumentare.
Buoni vicini per i ravanelli a colpo d'occhio:
- Colture a crescita lenta come pomodori o mais
- Verdure a radice come carote, prezzemolo e scorfano
- Fragole, lattuga, spinaci, bietole, piselli e fagioli
- Tipi di cavoli come verza, cavolo cappuccio e cavolo rapa
- Per evitare malattie, non piantare mai ravanelli e cavoli più volte di seguito nello stesso letto
Ma non tutte le piante si sposano bene con i ravanelli. I cattivi vicini sono, ad esempio, i cetrioli (Cucumis sativus). Le piante di zucca rampicanti (Cucurbitaceae) altamente consumatrici, ma con radici poco profonde, competono con i ravanelli per ilspazio delle radici e metterli rapidamente sotto pressione con la loro crescita tentacolare.
Cura dei ravanelli dopo la semina
Dopo la semina del ravanello, le piantine devono essere regolarmente rifornite di acqua a sufficienza, poiché maggiori fluttuazioni possono portare a tuberi pelosi o che scoppiano. Questo è l'unico modo per raccogliere ravanelli grandi e croccanti dopo 4-8 settimane. Durante l'irrigazione, utilizzare un accessorio per l'irrigazione che distribuisca l'acqua finemente. Senza un attaccamento c'è il rischio che i semi seminati poco profondi vengano lavati via o che le piantine vengano danneggiate.
Se vuoi saperne di più sui ravanelli e informarti sui parassiti e su come raccogliere i ravanelli, puoi leggere il nostro articolo speciale sui ravanelli qui.