Coltivare i peperoni nel proprio giardino: presentiamo varietà adatte e diamo consigli e suggerimenti dalla semina, cura e fertilizzazione alla raccolta.
Il peperone (Capsicum) è un membro della famiglia della belladonna (Solanaceae), come il pomodoro e anche la melanzana. L'origine del peperone è in Centro e Sud America. C'era già 7000 aC. coltivazione attiva operata. Dopo la scoperta del Sud America, Cristoforo Colombo portò i semi in Spagna e li chiamò pimienta, che in spagnolo significa pepe. Da allora, questa denominazione è stata comune in Spagna e ancora oggi nella penisola iberica vengono coltivati numerosi tipi di peperoni. È possibile anche la coltivazione nei giardini tedeschi. I pomodori o le serre sono i più adatti, ma la coltivazione all'aperto, sul balcone o sul terrazzo è possibile senza problemi.
Scegli il giusto tipo di pepe
Ci sono diversi tipi di peperoni tra cui scegliere, alcuni di quelli popolari sono riassunti qui:
- De Capriglio: varietà del nord Italia; con frutti tondi e rossi.
- Peperone giallo: varietà dall'Ungheria; frutti piatti e nervati; colorazione dal giallo all'arancione.
- Gypsy: buona varietà per la serra.
- Lemon Drop: peperone giallo appuntito con una sottile nota agrumata; un po' piccante.
- Neusiedler Ideale: varietà medio-matura con peperoni molto grandi; maturazione rossa.
- Red Augsburger: adatto per la coltivazione all'aperto; frutti rossi molto dolci.
- Cioccolato dolce: grandi frutti viola.
Coltivare i peperoni: ecco come funziona passo dopo passo
Ti accompagneremo durante l'anno del giardinaggio con una guida rapida, dai semi ai peperoni freschi.
- Dovresti iniziare a germogliare tra la fine di febbraio e la prima settimana di marzo. La nostra raccomandazione è una piccola serra o posizionarla su un davanzale adatto.
- È meglio usare vasi di torba e trapiantare le talee, compresa la copertura di torba, in vasi più grandi adatti non appena le giovani piante hanno raggiunto un' altezza di circa 10-15 cm. Presta sempre attenzioneabbastanza luce solare e calore!
- Una volta che i santi del ghiaccio sono finiti, è meglio iniziare a piantare all'aperto, nella serra, sul balcone o sul terrazzo. Abitua le piantine di peperoni al nuovo ambiente, al sole diretto e alle temperature ancora sconosciute. Per fare ciò, posiziona sempre i vasi un po' più a lungo nella posizione desiderata per alcuni giorni, dopodiché puoi iniziare a piantare.
- Il posto per le piante di peperoni dovrebbe avere molto sole e buone condizioni del terreno. Migliora ogni buca con abbondante compost, trucioli di corno e, se necessario, un po' di letame. È meglio allentare anche il terreno circostante!
- È importante una preparazione accurata per la fioriera; ecco il nostro consiglio di preparare una buca profonda da 40 a 50 cm.
- Inserire le talee il più in profondità possibile e lasciare uno spazio di circa 40 x 40 cm tutt'intorno.
- L'importante è tenere d'occhio la crescita. Non appena le piante di peperone hanno raggiunto un' altezza compresa tra 20 e 30 cm, devi strappare il capo. Nel caso di varietà a crescita grande, il primo fiore del peperone (fiore reale) deve essere sbocciato. Di conseguenza, la pianta del peperone cresce in larghezza!
- Durante l'estate puoi aggiungere nutrienti extra con un fertilizzante prevalentemente organico. Assicurati, tuttavia, che questo non contenga azoto! Di conseguenza, le piante crescerebbero in modo troppo rigoglioso, ma difficilmente produrrebbero fiori. Il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura ricco di potassio con effetto a lungo termine è molto adatto.
- A seconda della varietà, la raccolta avviene da agosto a ottobre. Dopo un'estate mista, non tutti i baccelli possono riuscire a maturare. Puoi semplicemente rimuovere i peperoni verdi e lasciarli maturare su un davanzale.
Suggerimento importante: Etichetta le tue varietà con i loro nomi in modo da poter determinare il colore perfetto al momento del raccolto e quindi il momento migliore per raccogliere i baccelli freschi.