Coltivare gli spinaci è facile e promettente anche per i principianti. Riveliamo cosa dovresti considerare quando coltivi gli spinaci in termini di tempi, posizione e procedura. Forniamo anche suggerimenti sulla cura e lo svernamento.
Chi coltiva spinaci freschi (Spinacia oleracea) nel proprio giardino non solo sta facendo qualcosa di buono per la propria salute, ma è anche ricompensato con buoni raccolti grazie al facile- cura la coltivazione. L'ortaggio a foglia annuale della famiglia della coda di volpe (Amaranthaceae) è un tipico ortaggio da coltivare. In questo articolo puoi scoprire quali varietà esistono, come vengono coltivati gli spinaci e come prendertene cura correttamente.
Coltivare gli spinaci: come farlo
Quando si coltivano meglio gli spinaci? Qual è il luogo ideale per gli spinaci? E qual è il modo migliore per procedere alla semina? Rispondiamo a queste domande nella sezione seguente.
Quando si coltivano gli spinaci?
Gli spinaci possono essere coltivati in diversi periodi dell'anno, la primavera e l'autunno sono tipici. In linea di principio, tuttavia, la coltivazione all'aperto tutto l'anno è fattibile anche se gli spinaci vengono coltivati in un luogo riparato durante l'inverno. La scelta della varietà giusta è fondamentale per una coltivazione di successo. Quale varietà è quella giusta dipende dalle condizioni climatiche della rispettiva stagione. Ad esempio, se vuoi seminare e raccogliere spinaci in estate, dovresti utilizzare varietà particolarmente resistenti ai bulloni. Ciò significa che queste varietà non fioriranno così rapidamente nelle calde temperature estive. Tuttavia, sono più sensibili al freddo.
Puoi scoprire di più sui diversi tipi di spinaci qui.
Suggerimento: In origine, gli spinaci avevano piante maschili o femminili. Tuttavia, grazie alle nuove razze, ora ci sono varietà di spinaci che hanno fiori sia maschili che femminili. Questo cambiamento può avere un effetto positivo sul successo dell'impollinazione e sulla stabilità della cultivar.
Se desideri raccogliere i tuoi primi spinaci prima dell'inizio dell'estate, seminali da fine febbraio ad aprile. Poiché in questo momento gli scatti freddi sono ancora comuni in giardino, è consigliabile portare con sé le giovani piantecoprire con pile. Poiché gli spinaci generalmente tollerano solo le gelate leggere, per gli spinaci invernali è essenziale anche uno strato protettivo di sottobosco, vello o persino neve. La tabella seguente mostra fino a che punto il raccolto segue la semina.
| Semina | Raccolto | |
|---|---|---|
| Spinaci primaverili | fine febbraio - inizio aprile | Maggio - Giugno |
| Spinaci estivi | Aprile - fine giugno | Giugno - Agosto |
| Spinaci autunnali | Luglio - Settembre | Settembre - Dicembre |
| Spinaci invernali | fine settembre - inizio ottobre | Aprile |
Suggerimento: Grazie alle sue radici profonde, gli spinaci sono perfetti anche come sovescio per dissodare il terreno. Durante l'inverno può già preparare il terreno per la prossima stagione di semina.
Il luogo ideale per gli spinaci
Agli spinaci piacciono le posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate. A seconda della varietà, però, varia la collocazione ideale per le verdure a foglia. Ad esempio, gli spinaci estivi dovrebbero essere in ombra leggera, mentre gli spinaci invernali preferiscono una posizione soleggiata. Poiché gli spinaci sviluppano fittoni fino a 1,20 metri di profondità, il terreno sciolto è importante. Il substrato dovrebbe anche essere ricco di humus, ben drenato e avere un pH compreso tra 6,5 e 7,5. È possibile ottenere un letto vegetale ricco di humus, ad esempio, attraverso una gestione ben ponderata dell'humus e l'uso regolare di fertilizzanti principalmente organici. Il nostro attivatore di terreno organico Plantura può essere lavorato nel terreno prima della semina. Garantisce una maggiore fertilità del suolo e aumenta il contenuto di humus.
Dove coltivare gli spinaci?
- Luogo da soleggiato a semiombreggiato
- Terreno sciolto e ben drenato
- Terreno ricco di humus e sostanze nutritive
- pH ideale: 6,5 - 7,5
Suggerimento: I buoni vicini per piantare gli spinaci in una coltura mista sono le fragole (Fragaria), i ravanelli (Raphanussativus var. sativus), Cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes), Porro ( Allium porrum) o pomodori (Solanum lycopersicum). Gli spinaci non si sposano bene con la barbabietola rossa (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Come coltivare gli spinaci all'aperto
Gli spinaci vengono seminati direttamente all'aperto.Lì viene seminato in file, altrimenti gli spinaci difficilmente hanno una possibilità contro le erbacce. Anche importanti interventi di manutenzione come la zappatura possono essere eseguiti molto più facilmente tra i filari. Prima di iniziare la semina, allenta leggermente il terreno e liberalo dalle erbacce. Per dare agli spinaci le migliori condizioni di crescita, preparare il terreno in modo ottimale. Gli spinaci hanno bisogno di terreno sciolto, ben drenato con un buon approvvigionamento idrico. Per ottenere ciò, puoi diluire il terreno troppo pesante con il nostro terriccio vegetale biologico Plantura o sabbia. I terreni troppo leggeri e sabbiosi vengono migliorati con terriccio vegetale biologico Plantura. Per fornire alla pianta abbastanza nutrienti fin dall'inizio, è consigliabile concimare il terreno prima della semina. Per fare questo, lavora nel terreno il fertilizzante organico universale Plantura con effetto organico a lungo termine o il compost. Se il terreno è troppo acido per la coltivazione degli spinaci, il pH può essere regolato con calcinaio o fertilizzanti alternativi come il guscio d'uovo o la cenere di legno.
Il seme viene quindi pressato a 2-3 centimetri di profondità nel terreno a una distanza di impianto di 8-12 centimetri. La distanza tra le file è compresa tra 20 e 30 centimetri. Gli spinaci germinano e crescono a temperature molto basse, ma dovrebbero essere coperti con un vello se c'è il rischio di gelo. Dopo la semina, tamponare il terreno e annaffiare accuratamente. Gli spinaci possono finalmente essere raccolti dopo sei-otto settimane.
Suggerimento: Se vuoi raccogliere continuamente spinaci freschi nel tuo giardino, conviene seminare nuovamente gli spinaci a intervalli regolari.
Riepilogo della coltivazione degli spinaci:
- Preparazione del terreno: promuovere terreni umidi e sciolti, ad esempio con un attivatore del terreno
- Ammorbidire il terreno eccessivamente pesante e argilloso con pomodoro biologico Plantura e terreno vegetale o sabbia
- Arricchire il terreno con sostanze nutritive, ad esempio 70 - 150 g/m² di fertilizzante organico universale Plantura o compost
- Se necessario, aumentare il valore del pH calcinando o concimando con cenere di legno o gusci d'uovo
- Posiziona i semi a 2 - 3 cm di profondità
- Distanza di impianto: 8 - 12 cm
- Distanza tra le righe: 20 - 30 cm
- Temperatura ideale di germinazione: 10 - 20 °C
- Coprire con vello se c'è il rischio di gelo
- Raccolto dopo 6 - 8 settimane
Come coltivare gli spinaci in vaso
Anche se non hai una zona letto adatta, puoi coltivare gli spinaci da solo, perché il versatile ortaggio a foglia può essere coltivato anche in vaso negli spazi più piccolicrescere sul balcone o terrazzo. Va notato che il contenitore ha una profondità minima di 30-40 centimetri in modo che gli spinaci possano formare le sue radici profonde.
Suggerimento: Per poter crescere bene in vaso, gli spinaci hanno bisogno di un buon substrato adattato. Il nostro terriccio biologico per pomodori e verdure Plantura ha tutto ciò di cui i tuoi spinaci hanno bisogno per crescere: è permeabile, garantisce un buon approvvigionamento idrico e ha un valore di pH ideale per gli spinaci superiore a 6,5.
Cura degli spinaci
Gli spinaci sono una delle piante a consumo moderato. Per coprire il fabbisogno nutritivo della pianta, dovresti applicare un fertilizzante principalmente organico o il tuo compost. Il nostro fertilizzante organico universale Plantura è l'ideale per questo perché è completamente privo di animali e fornisce alle tue piante tutti i nutrienti importanti durante la stagione del giardinaggio. D' altra parte, dovresti evitare un'eccessiva concimazione azotata a causa dell'accumulo di nitrati nelle foglie.
Gli spinaci sono una pianta frugale, ma è necessaria un'irrigazione regolare. Il terreno dovrebbe essere umido, ma la pianta non tollera i ristagni d'acqua. È meglio annaffiare più spesso in piccole quantità. Anche il rastrellamento regolare e la rimozione delle erbacce si sono rivelati utili nella coltivazione, poiché un'eccessiva crescita delle erbe infestanti impedisce agli spinaci di affermarsi e la sua crescita è quindi inibita.
La cura degli spinaci a colpo d'occhio:
- Concimazione prevalentemente organica con fertilizzante organico universale Plantura o compost
- Acqua regolarmente
- Rimuovere le erbacce e rastrellare
Suggerimento: Se coltivi gli spinaci in estate, è meglio annaffiare al mattino presto o nel tardo pomeriggio. In questo modo si riduce la quantità di evaporazione e si risparmia acqua.
Spinaci invernali
Se vuoi raccogliere gli spinaci molto presto nel nuovo anno, puoi seminare gli spinaci nell'anno precedente, da settembre a ottobre. La pianta poi sverna all'aperto. Le piantine sopravvivono meglio al freddo quando hanno già sviluppato da due a quattro foglie. Quando fuori ci sono gelate, è importante coprire gli spinaci. Kahlfrost significa che gela senza uno strato isolante di neve. Questo può portare rapidamente a danni da freddo, specialmente nelle giovani piante.
Malattie e parassiti negli spinaci
Gli spinaci sono facili da coltivare, ma la peronospora a volte può causare problemi.Nel frattempo, tuttavia, ci sono abbastanza nuove varietà che hanno una resistenza da buona a molto buona alla malattia fungina. Dovrebbe essere garantita una ventilazione regolare, soprattutto quando si coltiva in un polytunnel. All'esterno si consiglia di annaffiare le piante il più vicino possibile alle radici in modo che la peronospora abbia meno superficie da attaccare, perché il fungo dipende dall'umidità delle foglie. Se le piante sono già infette, purtroppo non c'è molto da salvare. Quindi è consigliabile tagliare la coltura e sm altirla nei rifiuti residui. Questa misura drastica è appropriata perché c'è il rischio che il fungo sopravviva nel compost e le sue spore si diffondano in tutto il giardino. Occasionalmente si verifica anche la malattia delle macchie fogliari conosciuta dai cetrioli (Cucumis sativus). I parassiti visitano raramente gli spinaci, ma l'afide del fagiolo nero (Aphis fabae) può dare filo da torcere agli spinaci. D' altra parte, all'inizio dell'estate, le piante possono essere coperte con una rete fino al raccolto.
Se gli spinaci sono stati coltivati correttamente, presto sarà il momento di raccogliere le verdure a foglia. Puoi leggere tutto sulla raccolta, la conservazione e l'utilizzo degli spinaci qui.