Coltiva la lattuga nel tuo giardino: presentiamo varietà adatte e diamo consigli e suggerimenti dalla semina, cura e concimazione alla raccolta.
La maggior parte delle persone conosce la lattuga di agnello comune (Valerianella locusta) semplicemente come la lattuga di agnello. Tuttavia, ci sono molti altri nomi, come Rapunzel, lardo, lattuga di campo, lattuga di agnello o lattuga di noci. La lattuga di agnello è una lattuga a foglia popolare, soprattutto durante l'inverno. Il gusto squisito è accompagnato da alcune varietà di lattuga d'agnello con un meraviglioso e piacevolissimo aroma di nocciola.
Questa pregiata varietà di lattuga è originaria dell'Europa centrale e meridionale, ma anche delle aree del Nord Africa e dell'Asia occidentale. Durante il 19° secolo, le persone scoprirono i benefici della lattuga d'agnello, che oggi è così popolare. Prima di allora, era conosciuto solo come erba selvatica sui seminativi. Il suo nome, lattuga di campo, deriva da questo periodo, perché a quel tempo cresceva come un'erbaccia nei campi. La coltivazione nei giardini tedeschi è altamente raccomandata. Una serra è una buona opzione, perché il giardiniere può raccogliere la lattuga fresca per tutto l'inverno.
La migliore lattuga di agnello
Ci sono vari tipi di lattuga di agnello che sono consigliati per la coltivazione nell'orto di casa o in serra. Puoi ordinare semi o piante online o acquistarli dal tuo garden center di fiducia. Qui ne abbiamo riassunti alcuni popolari per te:
- Accento: uniforme, crescita rapida; cresce in posizione verticale.
- Amely: varietà a crescita estremamente rapida con fogliame arrotondato e verde intenso; alto rendimento.
- Baron: varietà a crescita rapida; coltivazione in piena terra o serra; buona resa.
- Cirilla: bellissime rosette e foglie lucide di un verde intenso; alta resa e buona tolleranza all'oidio e alla peronospora.
- D'Olanda A Seme Grosso: varietà tradizionale italiana; crescita rapida; foglie lunghe e spesse; molto aromatico e tenero.
- Verde scuro Pieno di cuore: provatovarietà con foglie piccole e arrotondate; crescita lenta ma robusta.
- Elan: alto rendimento; foglie allungate; Tolleranza alla peronospora.
- Etampes: varietà tradizionale con foglie verde molto intenso.
- Favore: buona ottica; si può coltivare tutto l'anno; robusto contro la peronospora.
- Gala: Nuova razza ad alto rendimento; coltivazione in piena terra e serra; foglie grandi e lunghe; Tolleranza alla peronospora.
- Latifoglie olandese: varietà popolare per la coltivazione all'aperto.
- Verte de Cambrai: foglie piccole e verde intenso con una rosetta pronunciata.
- Fully hard 3: varietà a crescita rapida con graziose rosette.
Coltivare la lattuga: passo dopo passo
- La lattuga non ha grandi esigenze, ma il terreno dovrebbe essere fresco e ricco di sostanze nutritive. Per raggiungere questo obiettivo, puoi migliorare il terreno con un terriccio vegetale ricco di sostanze nutritive come il nostro terriccio biologico Plantura per pomodori e verdure senza torba.
- A seconda della varietà, la semina può avvenire dall'inizio di agosto a metà settembre, ma anche all'inizio di marzo. La lattuga fresca del nostro orto è disponibile quasi tutto l'anno!
- I semi devono essere pressati a circa 1 cm di profondità nel terreno e si consiglia una distanza di circa 2 cm tra i singoli chicchi. La semina può anche essere eseguita in modo non uniforme, ma ciò può causare difficoltà nel diserbo e anche una semina ordinata è più pratica per la raccolta.
- A seconda della temperatura esterna, la lattuga di agnello inizierà a germogliare dopo circa 2-3 settimane.
- L'autunno è il periodo di raccolta principale per la lattuga di agnello, ma durante un inverno mite puoi raccogliere in serra fino a marzo. Ricordarsi di coprire le piante con sufficiente vello o pellicola durante l'inverno.
- Se non raccogli le foglie interne, la lattuga di agnello germoglierà di nuovo in primavera. Assicurati di raccogliere prima della fioritura!
Suggerimento importante: Raccogli solo ciò di cui hai bisogno perché la lattuga di agnello ha una durata di conservazione estremamente breve.
La portulaca invernale o la postelein possono anche essere raccolte molto presto durante l'anno. Puoi trovare tutto sul vegetale sconosciuto nel nostro articolo speciale su Postelein.